В Америке, которую Брэгг обвинял в том, что ее почва, воздух и вода ядовиты, а все, что произрастает, изначально токсично, все-таки более благополучные условия для жизни. В нашей стране долгие годы экологии не уделялось должного внимания. К природе относились как к неисчерпаемому источнику, поэтому, не задумываясь о последствиях, отравляли реки, вносили в землю ядовитые удобрения, не использовали даже фильтров на заводских трубах.
Иностранцы, приезжая в нашу страну, нередко захватывают с собой канистры с чистой водой. К тому же они стараются есть только те продукты, в которых уверены.
Для того чтобы обезопасить себя и своих близких от загрязненных и фальсифицированных продуктов, необходимо соблюдать элементарные меры предосторожности.
1. Не покупайте овощи и фрукты в пакетах. Вы не сможете их проверить.
2. Не покупайте мясо и рыбу с рук, если на них нет даже сертификата.
3. При покупке свежих овощей и фруктов обратите внимание на их цвет и запах. Часто химические вещества дают неприятный цвет или запах.
4. Не покупайте овощи и фрукты, которым «не сезон». Часто для придания им товарного вида вводят вещества, вызывающие быстрое созревание после снятия с грядки или куста.
5. Не покупайте овощи и фрукты «прошлогоднего урожая». В них не осталось ничего ценного, кроме клетчатки.
6. Импортная продукция тоже не гарантирует экологической чистоты. В нашу страну иногда импортируется то, что на Западе отказываются покупать.
7. Не покупайте скоропортящиеся продукты впрок. В домашних условиях сохранить их вы не сможете.
8. Чтобы быть уверенным в качестве даров земли, по возможности выращивайте их сами.
9. Еще раз перечитайте книги Брэгга и обратите особое внимание на то, как внимательно он относился именно к качеству своего питания.
Обратите внимание и на консервированные продукты питания. Конечно, очень трудно совсем обойтись без таких продуктов. Но старайтесь хотя бы не употреблять в пищу наиболее токсичные. К нежелательным относятся все виды продуктов, в которые добавлены эмульгаторы, загустители, опасные консерванты. Это все виды так называемой fast food – бульонные кубики, супы быстрого приготовления, каши быстрого приготовления, китайская лапша и т. п. Никогда не ешьте гамбургеров, чизбургеров, шаверму, а также копчености, рафинированные масла и маргарин. Исключите из своего рациона фруктовые консервы. А из свежих фруктов следует очень осторожно употреблять дыню, потому что именно в этом продукте содержатся недопустимые концентрации нитратов.
Обратите внимание и на качество воды. Она не только плохо очищена, и потому ее не рекомендуют пить в сыром виде, но нередко она еще содержит и токсические вещества. С первой бедой еще можно справиться обычным кипячением. Со второй – только жесткой фильтрацией. Не все фильтры для воды выполняют свое назначение. Многие из них служат лишь «для успокоения граждан», то есть от мути они воду очистят, а от вредных добавок – нет. А хуже всего то, что такие фильтры скоро забиваются, тогда вместе с водой начинают проникать микробы, которым теперь этот самый фильтр – дом родной, где они активно размножаются.
При выборе фильтра ориентируйтесь не на его стоимость, а на его функциональность. Лучший фильтр – это тот, который дает так называемую «серебряную воду». Именно его используют для промышленной очистки воды на элитных водоочистных станциях. Он дороговат, зато свою функцию выполняет. Из других более качественны разного рода кувшины. Но помните, что срок жизни фильтра не слишком долог, так что вам придется его постоянно менять.
При очищении организма по Брэггу вы используете много воды и о ее качестве нужно позаботиться как следует. Даже фильтр не всегда дает нужный результат очистки. Сам Брэгг писал: «Человеческому телу необходима вода, но, помните, ему необходима не любая, а химически чистая вода, которая на 100 % состоит из чистых кислорода и водорода. В природе в первую очередь это вода в виде льда, снега, дождя, пара, не прошедшая затем через загрязненную атмосферу, сквозь слой грунта, не вышедшая на поверхность из родника, ручья, реки или артезианской скважины. Такую чистую воду можно получить только из пара или из достаточно совершенных систем очистки воды, или из свежих овощей и фруктов». Поскольку совершенных систем очистки у нас практически нет, мы рекомендуем пользоваться так называемой талой, или протиевой, водой. Изготовить ее несложно. Но вам нужно будет постоянно иметь большое количество такой воды, поэтому заготовьте ее заранее на целый день.