Отвечая на вопрос о том, какие успехи достигнуты в отношении выращивания морозоустойчивых сортов, м-р Муралов сказал, что московская опытная станция вырастила в высшей степени удовлетворительный сорт — «Московский 24–11». За пару недель до нашего разговора можно было видеть, как этот сорт достиг 6-ти футов с 40–50 зернами в колосе. Он заявил, что мы увидим эту пшеницу, когда на следующий день посетим станцию. Профессор Мейстер, руководящий Саратовской станцией, по его словам, вырастил великолепный морозоустойчивый сорт под названием «саруба». Им удалось также получить гибрид пшеницы и многолетней травы, от которого они уже имеют 5 поколений. Он сожалел о том, что мы не сможем посетить город Козлов, где знаменитый Мичурин очень успешно работает сейчас над междусортной гибридизацией.
В ходе разговора нам задавали вопросы о мерах, которые мы принимаем в отношении сохранения влаги, выращивания засухоустойчивых и морозоустойчивых сортов, уменьшения посевной площади, борьбы с заражением ржавчиной, организации работы по расширению посевной площади и т. п. технические и научные вопросы. Каждый специалист хотел знать о последних достижениях в Соединенных Штатах в его области. Мы предложили посылать каждому те бюллетени, которые ему требуются, и оставили им адрес нашего Белградского отделения.
Совещание длилось свыше часа, и советские работники проявили по отношению к нам самое сердечное дружелюбие. Временами они шутили, например, когда коснулись планирования хозяйства, м-р Муралов сказал: «Если Соединенным Штатам нужны какие-либо планы, вы только обратитесь к нам — у нас их масса».
Утром 28 сентября м-р Навроцкий (заведующий Иностранным Отделом Всесоюзной сельскохозяйственной Академии им. Ленина) повез нас за 20 километров от города, чтобы посмотреть Московскую опытную и селекционную станцию.
Станция сейчас находится в процессе строительства. Директор и те научные работники, которых мы видели — явно крестьянского типа. Лаборатория только что разместилась в своих новых помещениях и была еще не в полном рабочем порядке. Работники отдельных секций извинились, но было видно, что они знают, чего хотят. Программа работ включает селекционирование морозоустойчивых сортов; улучшение качества и повышение урожайности; опыты по изысканию наилучших культурных методов и расширению посевной площади. Эта станция типична для того, что делается всюду в СССР. Делается попытка поставить сельскохозяйственную практику на научную основу. До революции было мало хорошо организованных станций для разработки местных сельскохозяйственных проблем. Сейчас такая станция имеется фактически в каждой области. Во многих местах имеются институты по специальным отраслям сельского хозяйства, как, например, птицеводческий институт в Харькове, институт коневодства в Одессе и т. д. Несмотря на то, что они разбросаны и что им не хватает координирования работы, значительная часть научной работы, широкое развитие которой сейчас только начинается, великолепна и должна оказать глубокое влияние на сельскохозяйственную практику.
Селекционирование пшеницы и других злаков стимулируется всюду, и страна поделена на зоны в соответствии с теми известными сортами, которые наиболее пригодны для местных условий. Эти одобренные сорта размножаются и распределяются с максимально возможной быстротой. Вместо случайной смеси сортов, которой характеризовалась крестьянская продукция до революции, сеется лишь один сорт и одна порода, например, пшеницы, в пределах каждой зоны, на которые поделена страна. Это само по себе является фактором большого значения в той будущей конкуренции, которой мы должны ожидать от России в области мировой торговли. Черноморский договор — дело прошлого. Россия сейчас производит однородные сорта в большом количестве, и каждая из этих пород будет иметь признанную ценность в мировой торговле. Когда система поставок (Примечание. Сбор зерна, которое подлежит сдаче правительству в виде налога или покупается правительством за деньги.) будет усовершенствована, правительство будет иметь возможность требовать сдачи зернового налога в зерне стандартного натурального веса и сможет собирать и экспортировать целые пароходы гарантированного качества. Это вероятно делается и сейчас, хотя и в более ограниченном масштабе, чем это будет возможно, когда усовершенствуется нынешняя система, которая сейчас переживает свой младенческий период.
В Москве мы не имели времени для изучения организации Всесоюзного Народного Комиссариата Земледелия, но, когда мы прибыли в Ростов-на-Дону, м-р Л. M. Гарник изложил нам организацию провинциального (областного) Наркомзема.