– Корзинку тащит. Ух, сколько грибов! Сейчас будут суп варить?
– Наверное. Грибные блюда славяне очень любили. Лес и здесь выручал. А ещё любили рыбу.
– Значит, речки тоже выручали! В них рыбу можно ловить!
– Смотри, Алёнка из погреба уже две крынки тащит.
– Откуда?
– Из погреба! В давние времена холодильников ещё не было. Съестные припасы, чтобы не испортились, хранили в ледниках и погребах, где даже летом было прохладно.
– А что в крынках? Ну-ка, загляну… Ага! В одной – сметанка. Вон как кошка облизывается!
– А в другой крынке – маслице. Конопляное или ореховое.
– Или подсолнечное.
– Подсолнечного пока нет. Славяне подсолнухи ещё не выращивали, семечки появятся на Руси позже.
– Опять позже! Дядя Кузя, а чего тогда ещё не было? Огурцы с помидорами были?
– Огурцы – да. Они на Руси давно. А помидоры привезли к нам сравнительно недавно. Давай заглянем на огород, там старшая дочка Ульяна свёклу пропалывает. Успеют ли убрать до заморозков? Посмотрим, какие ещё овощи выращивает большая славянская семья к своему столу.
– Вот она, Ульяна! В длинной рубахе. А в огороде много чего растёт! И капуста, и лук, и чеснок!.. Там вон – морковка. А это что за листики?
– Это редька, свёкла и репа. Вот я одну репку выдерну. Смотри!
– Ой, она совсем не большая! Не такая, как в сказке.
– Зато вкусная. Есть поговорка: «Проще пареной репы». Слышал?
– Ага. Только я всегда думал: что такое пареная репа?
– Репу закладывали в печку, и… всё! Она пеклась и получалась пареной.
– Правда, очень просто! Дядя Кузя, а чай славяне с чем пили? С конфетами? Или с сахаром?
– Чай вообще не пили, Чевостик! Чай, сахар, конфеты – в стародавние времена ничего этого не было!
– У-у! А что же было? Разве можно ничего не пить? И жить без сладкого?
– Чевостик, я сказал «не пили чай». Чай действительно пришёл к нам из Китая позже. Зато славяне пили вкусные квасы – их было много разных. Варили сбитни, кисели, настаивали душистые травы, листья, цветы… и мёды. И сладкого у них хватало! Вместо сахара использовали мёд. Его и с блинами ели, и пряники сладкие пекли.
– Мёд и так можно есть!
– А ещё пекли всякие пироги. Вот тут хозяйке было раздолье! Каких только начинок не придумывали! Пироги и с ягодой, и с яйцом, и с грибами, и рыбники, и курники…
– Ух, дядя Кузя! У меня от твоих рассказов и от этих вкусных запахов такой аппетит разыгрался!
– На-ка тебе, Чевостик, пирог с северной ягодой, морошкой! Я с собой захватил. И сбитень попробуй.
– Ой, горячий! Травками душистыми пахнет. Вкуснотища! Дядя Кузя, смотри-ка, средняя дочка, Лада, куда-то из дома пошла.
– Настасья послала её на речку, бельё полоскать.
– Да, она много всяких одёжек в корзине несёт… Дядь Кузь, а откуда славяне одежду брали? Тогда ведь магазинов, наверное, тоже не было?
– Не было, Чевостик. Материю для одежды в сёлах женщины ткали сами.
– А как ткали?
– Пойдём опять в избу, я тебе покажу.
Представь, что к тебе домой пришли древнерусские гости. Посмотри, что у тебя есть в холодильнике или кладовке. Сможешь ли ты приготовить для гостей ужин только из тех продуктов, которых не было в Древней Руси? И наоборот, сможешь ли ты накормить гостей привычной для них едой?
Устройте с мамой ужин в древнерусском стиле.
Одежда
Из чего делали одежду и обувь?
– Вот в горнице за ткацким станком сидит баба Клаша. Она ткёт полотно.
– Бабушка сидит за станком из всяких деревянных рамочек, на которых нитки натянуты. Баба Клаша рамки двигает туда-сюда, нитки перекрещиваются то так, то эдак, а она между нитками какую-то штуку пропускает – тоже с ниткой. Туда-обратно…
– Деревянный челнок.
– …А вниз со станка уже материя готовая спускается.
– Это льняное полотно. Из него потом сошьют рубашки или что-нибудь ещё. А может быть, ткань до поры до времени в сундуки сложат.
– Бабушка старенькая, а как здорово ткать умеет!
– Между прочим, Лада, Ульяна и даже младшая Алёнка прядут и ткут ничуть не хуже! Девочек раньше с малолетства усаживали за прялки и ткацкие станки. Сначала они делали грубую мешковину, а как мастерства прибавлялось – и ткани тоньше выходили. К той поре, когда женихи к ним начинали свататься, девушки успевали себе наткать, напрясть, нашить целые сундуки приданого! Чем лучше приданое, чем трудолюбивее невеста, тем лучшего жениха она себе найдёт.