Среди таких продуктов, и это не станет для вас сюрпризом, окажутся овощи с ботвой: белая свекла, капуста… Запомните-ка вот что: если продукт – зеленого цвета, то он, как правило, полезен. Я бы советовал вам есть все это дома (например, варить овощные бульоны), это гораздо лучше, чем в ресторане, где вам подают овощи, утонувшие в сливочном масле…
Не вдаваясь в подробности относительно полезных свойств каждого продукта, можно перечислить их все – те, что достойны занять место в вашем диетическом меню, которое вы составите, чтобы похудеть к лету и отлично смотреться в купальнике (а лучше хорошо выглядеть уже незадолго до этого момента, так как превентивные меры – самые лучшие…).
Пресловутый перечень таков: грудинка индейки, неочищенный рис, овсяные хлопья, имбирь, огурцы, артишоки, спаржа, авокадо (на него особенно не налегайте, все-таки оно калорийно), миндаль (им тоже не увлекайтесь – по той же причине). Полезные напитки: зеленый чай, свежевыжатый лимонный сок, настои из перечной мяты (самый их запах уже возвращает силы). А также дыня, манго, ананас… И еще малина, хоть цельными ягодами, хоть протертая, которая успешно заменит сахар в вашем твороге (выбирайте обезжиренный, прошу вас!). Этот список неполон. Но признайте, что в нем уже есть то, чем можно себя порадовать и при этом избежать появления лишних жировых складок. И если помимо всего прочего вы будете выполнять упражнения для брюшного пресса, то быстро увидите желанный результат…
Сосредоточьтесь на палеотическом питании
Несмотря на то что человечество давным-давно не живет в пещерах, вы, без сомнения, слышали о палеотической диете. Она прославилась благодаря своей оригинальности и набирает все большую и большую популярность.
Эта диета предлагает питаться теми же продуктами, что ели наши доисторические предки. Вопрос лишь в тарелках. А что касается столовых приборов, разрешается пользоваться ножом и вилкой. И мыть руки, прежде чем сесть за стол.
Пещерный человек был, прежде всего, собирателем. Соответственно, палеотическая диета предписывает есть сезонные овощи (био) и фрукты (но оставайтесь благоразумными и не переедайте фруктов, так как в них много сахара).
Пещерный человек был похитителем и разорял птичьи гнезда. Поэтому палеотическая диета позволяет вам есть яйца.
Пещерный человек был охотником. Но иногда он возвращался домой ни с чем. Поэтому подойдет мясо без жира (куриная грудка, дичь, телячий эскалоп…), а также нежирная рыба (ведь пещерный человек был еще и рыбаком).
Пещерный человек был гурманом. Во всяком случае, достаточным гурманом, чтобы специалисты по палеотической диете рекомендовали употреблять в пищу орехи и фрукты, защищенные кожурой, поскольку в них сохраняются антиоксиданты, а также они обеспечивают нас растительными протеинами и минеральными веществами. Также рекомендуют несколько видов тыквы, семена подсолнечника, орехи макадамия, фундук, фисташки, кедровые орехи… Как всегда, прошу вас только не переусердствовать.
Пещерный человек был также немного медведь: он лакомился медом… В рамках палеотической диеты делайте то же самое, используйте мед, чтобы подсластить ваш десерт.
Вы уже заметили, что в рационе пещерного человека не было ни злаков, ни молочных продуктов, ни картофеля, ни продуктов современной цивилизации: если вы намерены строго следовать палеотической диете, всего этого придется избегать.
Несколько слов о средиземноморской диете
Ее также зовут критской диетой, по той простой и понятной причине, что среди обитателей острова Крит зафиксирована самая низкая в мире смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Этот режим питания будет наилучшим другом вашему сердцу. Европейское общество кардиологов в этом случае не ошибается и заслуженно его рекомендует, а также добивается, чтобы он был включен во все курсы лечения болезней сердца. Это правда, что такой режим питания, в соединении с постоянными и определенными физическими нагрузками, позволяет сохранять сердечно-сосудистую систему в прекрасной форме. Эта диета позволяет также предотвратить инфаркт и инсульты.
Средиземноморская диета обладает двойным преимуществом – она разнообразна и ей легко следовать. Ее правила довольно просты:
– Мясо должно занимать в рационе мало места: необходимые протеины животного происхождения можно получить из мяса домашней птицы, яиц, рыбы и молочных продуктов, главным образом – из козьего и овечьего молока; все это нужно есть в умеренных количествах, то есть употреблять два или три раза в неделю каждый из названных продуктов.