— Это вполне эффективный компромисс, — согласился Ицуки.
«А он забавный», — подумала Эмилия, наблюдая, как этот странный парень придирчиво выбирает мясо и овощи, сверяясь с какой-то таблицей в телефоне. — «Такой серьезный, будто космический корабль проектирует, а не карри собирается готовить».
— Надо приготовить вещи так, как сказано в объяснении, — Амано беспокойно следила, как Ицуки раскладывает купленные продукты на кухонном столе.
При свете дня кухня в доме Аманошита выглядела еще более впечатляюще, чем ночью. Начищенные до блеска поверхности, ряды идеально расставленной посуды, новейшая техника… Ицуки даже немного смутился, вспомнив довольно скромную кухню в своем доме. Впрочем, эффективность процесса от размера кухни не зависела.
— Сначала подготовим все необходимое, — он достал телефон. — Нарезать овощи будет эффективнее, если они помыты и лежат в правильном порядке.
Эмилия, делая вид, что просто протирает и без того чистые поверхности, с интересом наблюдала за происходящим. Особенно её забавляла реакция Амано на простейшие кухонные действия.
— Кодо-сан…, а это точно правильный нож для овощей?
— Для этого рецепта подойдет любой острый нож удобного размера. Эффективность превыше формы.
— А мыть овощи… вот так нормально?
— Вполне. Главное — тщательно.
Каждое движение Амано было осторожным, будто она разминировала бомбу, а не готовила простое карри. Впрочем, учитывая её вчерашние эксперименты с корицей, может оно и к лучшему.
— Теперь нарежем лук, — скомандовал Ицуки. — Это базовый навык, который…
Он осёкся, заметив, как Амано уставилась на луковицу, будто та была живым существом, готовым в любой момент напасть.
— У тебя есть защитные очки? — с тревогой спросила Амано, не отрывая взгляда от луковицы. — Я читала, что лук может повредить глаза и они будут долго слезится.
— Защитные… что? — Ицуки на секунду завис. — А, нет. Для лука нужна просто правильная техника нарезки. Смотри.
Он уверенно взял луковицу, срезал верхушку, разрезал пополам и начал снимать шелуху. Его движения были чёткими и выверенными, словно он делал это уже тысячу раз. Хотя, возможно, он просто очень внимательно смотрел обучающие видео.
— Сначала делаем продольные надрезы, не прорезая до конца. Потом поперечные. И наконец режем поперёк — получаются кубики одинакового размера. Так наиболее эффективно.
Амано завороженно следила за его руками. Выглядело просто.
— Теперь ты, — Ицуки протянул ей вторую луковицу.
Амано осторожно взяла нож. В ее исполнении те же самые движения почему-то выглядели так, будто она пыталась провести хирургическую операцию в невесомости.
— Немного увереннее, — подбодрил её Ицуки. — Лук не убежит.
— Но он уже нападает, — Амано шмыгнула носом. Глаза начали предательски слезиться.
Эмилия, всё ещё делавшая вид, что занята уборкой, с трудом сдерживала улыбку. Младшая госпожа, всегда такая собранная и правильная, сейчас походила на маленькую девочку, впервые оказавшуюся на кухне.
— Это нормально, — кивнул Ицуки. — Самое эффективное средство от лука — это скорость. Чем быстрее нарежешь, тем меньше будет щипать глаза.
— Но если я буду резать быстрее, то могу порезаться…
— Тогда просто… — Ицуки задумался. Такой вариант развития событий он не предусмотрел. — Можно я помогу?
Он встал сзади и, поверх её рук, показал нужные движения:
— Вот так, видишь? Главное — правильный угол и…
— Кхм-кхм, — раздалось от двери. — Вы тут справляетесь?
Амано и Ицуки смущённо отстранились друг от друга. Эмилия-сан подошла ближе и как бы между делом положила на стол пару кухонных полотенец:
— Если вытирать глаза время от времени, лук не так сильно щиплет. И руки тоже лучше периодически вытирать — с ножом безопаснее.
— Спасибо, Эмилия-сан, — Амано с благодарностью схватилась за полотенце.
Ицуки нахмурился — этот способ казался ему недостаточно эффективным, но спорить с экономкой в ее собственной кухне было бы невежливо. Да и Амано заметно приободрилась.
После нескольких не самых удачных попыток нарезки лука (и двух использованных полотенец) они все-таки справились с первым этапом.
— Теперь морковь, — объявил Ицуки. — С ней будет проще — она не…
— Поняла.
Таким образом пусть медленно, но карри был готов и Амано готовилась снять первую пробу.
— Получилось? Получилось! Вкусно! — Амано подпрыгнула на месте и от избытка чувств быстро обняла Ицуки. Первое в её жизни собственноручно удачно приготовленое блюдо, пусть и не без огрехов, но все же лежало перед ней. И было вкусным!