Ж
Жадность — неудержимое стремление животного быстро съесть корм или выпить воду. Жадность у собаки проявляется при голодании — на пищу, при обезвоживании — на воду, при минеральной недостаточности — на вещества, содержащие недостающие соли, при авитаминозах — на пищу, содержащую необходимые для организма витамины. Жадное поедание корма наблюдается у собак с преобладающей пищевой реакцией. Жадность у собак развивается при общем кормлении на открытой территории, например, на собаковязи.
Жажда — позыв к питью в результате изменения водного баланса в организме между кровью и тканями. Центр регуляции водносоленого обмена расположен в промежуточном мозгу. В коре головного мозга имеются питьевые центры, аналогичные пищевому. Возбудимость питьевого центра повышается при обеднении крови водой во время усиленной работы, при водном и минеральном голодании, при заболеваниях и ранениях. Жада в сильной форме может затормаживать образование и проявление условных рефлексов. Известно, что при потере собакой влаги на 1 % — обонятельная способность снижается на 50 %. Водопой снимает жажду и возвращает рабочее состояние собаке.
Жевание — рефлекторный акт пищевой реакции. При жевании пища измельчается зубами, увлажняется слюной и формируется в ком для глотания. Собаки, как правило, пищу глотают в плохо пережеванном виде. Раздражителями для проявления рефлексов жевания является пища и различные предметы. Акт жевания подчинен влиянию коры головного мозга, а следовательно можно легко и быстро вырабатывать необходимые условные рефлексы применяя пищевые раздражители при дрессировке собак.
Железы (слюнные) — открываются протоками в ротовую полость и выделяют слюну, которая содержит ферменты для пищеварения, а также слизь и белковые вещества, действующие губительно на вредных микробов. Слюноотделение — процесс рефлекторный.
Рефлекс отделения слюны является врожденным и проявляется на вкусовые раздражения пищи в ротовой полости.
Животное — это живое существо обладающее способностью двигаться и чувствовать. Психика животных развита на уровне первой сигнальной системы, т. е. для животных действительность сигнализируется почти исключительно только раздражителями и следами их воздействия в больших полушариях, непосредственно поступающими через рецепторы. В отличие от человека у животных нет разума, есть зачатки элементарного мышления на уровне рефлексов первого, второго и третьего порядка.
Жест — движение рукой в сочетании с определенным положением тела дрессировщика. Жесты — зрительные раздражители для собаки. Выработка условных рефлексов на жесты необходима для бесшумного управления собакой на службе. Условные рефлексы на жесты у собак образуются несколько хуже, чем на команды, так как зрительный анализатор у них развит слабее, чем слуховой. Однако ответные действия собаки на жесты на близких расстояниях проявляются сильнее, чем на команды по той причине, что движения руки подкрепляются механическими безусловными раздражителями.
Жизнь — особая форма существования и движения материи. Жизнь возникла на определенном этапе. Научное определение жизни впервые дал Ф. Энгельс: «Жизнь — это способ существования белковых тел, существенным моментом которого является обмен вещества с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». Формы проявления жизни разнообразны у микробов, растений, животных и человека. Но все живое объединяет следующие свойства, общие для всех: обмен веществ, размножение, раздражительность и движение. Жизнь одного индивидуума заканчивается старением и смертью. Продолжительность жизни животных различна. Собаки живут до 13–15 лет.
З
Закономерности нервных процессов — это основные свойства и формы проявления в нервной системе процессов возбуждения и торможения. Изучая динамику возбуждения и торможения, И. П. Павлов установил следующие закономерности: иррадиацию, концентрацию, последовательную и взаимную индукцию. Изучая типы высшей нервной деятельности собак, И. П. Павлов сделал классификацию, в основу которой положил закономерное проявление и сочетание таких свойств процессов возбуждения и торможения, как их сила, подвижность и уравновешенность.
Запаздывающий условный рефлекс — образуется при длительном действии условного сигнала и более позднем подкреплении безусловным раздражителем. Если условный раздражитель подкреплять на 5-й минуту его действия, то образуется рефлекс слюноотделения на 5-й минуте после начала действия сигнала. Запаздывающие условные рефлексы лежат в основе условных рефлексов на время. Все эти рефлексы образуются в результате запаздывательного торможения.