У всех продуктов питания в таблице «стоимости» продуктов имеется свое количество условных единиц. Главной особенностью этой диеты является тот факт, что не запрещается употребление мясных и рыбных продуктов.
Для того чтобы похудеть или поддерживать свой вес на постоянных цифрах, нужно составлять суточное меню с учетом следующих требований:
1) для худеющих дневной «бюджет» не должен превышать 40 у. е. (для особо целеустремленных и отважных: можете начать с 20–30 у. е. в день, но не слишком увлекайтесь, следите за своим самочувствием!);
2) для тех, кто хочет поддерживать свой постоянный вес, – от 40 до 60 у. е. в день;
3) при потреблении более 60 у. е. в день вес начинает увеличиваться, так что лучше подобрать новые блюда, если вы, конечно, не ставите своей задачей увеличение габаритов.
Несмотря на, казалось бы, парадоксальное для диеты меню, питание в соответствии с ним дает поразительные результаты, которые не заставляют себя долго ждать.
Однако сильно обольщаться по поводу того, что кремлевская диета такая легкая и приятная, не стоит. При соблюдении диеты в 40 у. е. вы сможете похудеть за 8 дней примерно на 5–6 кг, однако существуют драконовские ограничения на все сладкие, мучные, картофельные блюда, хлеб, рис, фрукты, соки и овощи, богатые углеводами.
Советы начинающим
На пути к стройности вас подстерегает множество искушений, с которыми необходимо бороться. Главное из них: в мясе содержится 0 очков. Из этого можно сделать неправильный, но очень соблазнительный вывод: можно есть его килограммами и худеть! Конечно, можно, в мире нет ничего невозможного. Но все равно злоупотреблять количеством не стоит, ведь во всем надо знать меру. Это же относится и к алкоголю. Пусть в водке очков нет совсем, но аппетит после употребления горячительных напитков разыгрывается с удвоенной силой, а бороться с ним ох как трудно.
Есть еще одно простое правило: кушайте достаточно, не голодайте! Можно ужинать и в полночь, не соблюдая любимое правило многих диетологов: после 18.00 есть вредно. Пусть не едят те, кто так думают, а вам можно! Главное, чтобы вам было комфортно, на голодный желудок не очень-то и уснешь. Да и спустя некоторое время после того, как вы начнете соблюдать диету, вы заметите, что для насыщения вам будет хватать и небольшой порции.
И помните основной принцип кремлевской диеты: потреблять как можно меньше углеводсодержащих продуктов. Организм, не получая легкой для использования энергии, начинает расходовать накопившийся жир, благодаря чему вы и худеете.
Очередной вопрос: сколько стоит соблюдать диету, когда можно будет вернуться к любимой и привычной пище? Не знаю, это уж как вы сами сочтете нужным. Известны случаи, когда некоторые люди четверть века питаются по подобной системе и при этом великолепно выглядят, да и на здоровье не жалуются. Так что я могу вам дать один простой совет: доведете свой вес до нужного уровня, а потом, когда увеличите стоимость рациона до 60 очков в день, можете себя и любимым пирожком побаловать.
Глава 2. Кремлевская диета и заболевания опорно-двигательного аппарата
Чтобы лучше понимать причины и особенности развития заболеваний опорно-двигательного аппарата, необходимо знать, что он из себя представляет и какую функцию выполняет.
Опорно-двигательный аппарат – это кости скелета, суставы, связки, мышцы, позволяющие нам поддерживать положение тела в пространстве и двигаться. Скелет человека – это сочетание твердых костных тканей, дающее телу опору и защищающее внутренние органы от различных повреждений.
Скелет состоит более чем из 200 костей, которые составляют примерно 1/5 от всей массы тела. Каждую из них можно назвать самостоятельным органом. Различают следующие разновидности костей: трубчатые, плоские, губчатые, смешанные. Все они по-разному соединяются между собой.
Нормальный здоровый сустав состоит из нескольких (2 и более) костных суставных поверхностей, которые покрыты хрящом и объединяющей их капсулой, выстланной оболочкой. Внутрисуставное пространство заполнено жидкостью, которая действует как смазка. При этом сустав укреплен сухожилиями, связками – своеобразными поддерживающими структурами, которые соединяют его с мышцами.
Суставный хрящ представляет собой эластичное вещество с низким коэффициентом трения. Внутренняя оболочка суставов, так же как и кожа, легко реагирует на различные воздействия и легко поражается. Околосуставный аппарат тоже легко уязвим и быстро воспаляется при инфекциях, приводя к нарушениям функции сустава. Кроме того, в околосуставных тканях вследствие вялого кровообращения легко образуются кристаллы различных веществ.