Для тех, кто не может заснуть без стакана кефира на ночь: не буду настаивать на его ликвидации из рациона при условии, что, употребляя его по ночам, вы продолжаете худеть. Однако помните, чем ближе ваше меню будет соответствовать системе, тем быстрее вы сбросите вес. Поэтому старайтесь допускать как можно меньше нарушений.
Возвращаясь к теме того, что до шести нужно также внимательно относиться к тому, что попадает в ваш желудок, хочу огорчить. Если на завтрак вы могли есть все, что угодно, то в обед уже вводятся определенные ограничения, а к ужину они становятся еще жестче. Вечером имеется строгий набор сочетаний продуктов, которые можно есть. В обед в основном под запретом жарка на масле, смешивание макарон, картошки с мясом, курицей и прочими схожими продуктами, а также некоторые овощи, фрукты и крупы. Не буду повторяться, просто приведу список разрешенных продуктов чуть ниже. И давайте еще раз вспомним все то, что мы узнали о питании на системе, а также уточним для себя некоторые ключевые моменты:
Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит, его есть на обед и ужин нельзя!
1. На завтрак, если он до 12, можно есть абсолютно все, не считая размер порции и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Завтракать нужно непременно, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое, можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.
2. Воду необходимо пить в количествах, которые вам необходимы. Не насилуйте себя – пейте, сколько можете.
3. Соль – без ограничений, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.
4. Сахар и производные (в том числе и мед) – до 12!!! Советую употреблять коричневый сахар или фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного. Я против искусственных заменителей сахара.
5. Нет оптимального количества еды, которую можно съесть за раз, это зависит от человека и его потребностей. Все люди разные, активность и обменные процессы тоже разные. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок «как со шведского стола» следует избегать.
6. Едим мы в основном три раза в день, перекусить по необходимости можно разрешенными фруктами, овощами. Но помните: большое количество фруктов может помешать похудению (напр., 0,5–1 кг яблок в течение дня). Если вы в течение всего дня что-то едите, вы замедляете процесс обмена веществ. Все три приема пищи должны быть равноценными по насыщаемости.
7. Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.
8. Отпуск. В олл инклюзив. Я обычно ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре-пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных – 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались спортом.
9. В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.
10. Как справиться с тем, что приходится готовить мужу ужин? Главное – мотивация! Терпеливо придерживайтесь системы «Минус 60» примерно недели две, а потом наступит привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, и даже соленость блюда. Это все вопрос привычки:)
11. Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков – и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам методично напоминает, что пора обедать или ужинать…
12. Часто у худеющих возникает вопрос, почему нельзя есть молочный шоколад, а торт можно? Смысл в том, чтобы не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее – не существует. Но если есть возможность сократить количество сахара без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (то же – про сладкое вино). Переход на горький шоколад вызывает новую привычку – получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые пристрастия. Я, например, перестала любить кремовые тортики или мед, они мне кажутся слишком сладкими.
13. Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансированно невозможно. Сколько нужно съесть, к примеру, парниковых апельсинов, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядят и кожа, и волосы, и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально во время сброса веса.