Если обеспечить имбирю оптимальные условия, он вполне может зацвести. Однако не стоит ожидать цветения в первый год, скорее всего, цветы появятся как минимум через 2–3 года. Цветки имбиря нежного желто-зеленого цвета с лиловыми краями. Его цветение доставля ет эстетическое наслаждение. Как стебли, так и листья растения можно добавлять в салаты, но следует воздержаться от их срезания, если ваша цель заключается в получении крупных корневищ.
Глава 3. Имбирь от всех болезней
Масло от гастрита
Требуется: по 100 г растительного масла, сахара, 50 г тертого корня имбиря.
Приготовление. Масло нагрейте и всыпьте сахар. Доведите до кипения, всыпьте имбирь, перемешайте и снимите с огня. Настаивайте 2 ч.
Применение. Принимайте по 1 ст. л. утром и вечером.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язва желудка, желчекаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, аллергия.
Настой для похудения
Требуется: 1 средний корень имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 л воды.
Приготовление. Корень очистите и нарежьте ломтиками, чеснок измельчите. Поместите все в термос и залейте крутым кипятком, настаивайте 2–3 ч.
Применение. Принимайте настой в течение дня небольшими порциями.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, для женщин – наблюдавшиеся ранее выкидыши.
Настой при предменструальном синдроме
Требуется: 2 ч. л. измельченного корня имбиря, 300 мл воды.
Приготовление. Имбирь залейте крутым кипятком, настаивайте 10–12 мин, процедите.
Применение. Настой принимайте небольшими глотками в течение дня.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, имевший место самопроизвольный аборт (выкидыш).
Настой при заболеваниях желудка
Требуется: 1 ст. л. измельченного корня имбиря, 300 мл воды.
Приготовление. Корень имбиря залейте кипятком, настаивайте в термосе около 2 ч, затем остудите и процедите.
Применение. Принимайте по 1 ст. л. 3–5 раз в день до еды при желудочных болях, отсутствии аппетита, нарушении функции желудка.
Настойка для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета
Требуется: 400 г свежего корня имбиря, 400 мл 70 %-ного этилового спирта.
Приготовление. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и залейте спиртом, настаивайте 3 недели в теплом месте. Готовую настойку процедите.
Применение. Принимайте по 1 ч. л. после завтрака и обеда.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура тела.
Паста от боли в спине
Требуется: 2 ч. л. порошка корня имбиря, 1 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. молотого красного перца чили, 1–1,5 ст. л. воды.
Приготовление. Имбирь, куркуму и перец смешайте и залейте теплой водой, перемешайте до пастообразного состояния. Пасту нагрейте на водяной бане.
Применение. Горячую пасту выложите на хлопчатобумажную ткань, приложите к больному месту и укутайте, зафиксируйте повязкой.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Отвар от мышечной усталости
Требуется: 3 ст. л. порошка корня имбиря, 1 л воды.
Приготовление. Имбирь всыпьте в воду, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 10–12 мин.