Боярышник (дулона) — Crataegus L.
Кустарник или дерево высотой до 4 м из семейства розоцветных — Rosaceae Juss.
К роду относится 200—250 видов. Распространен на равнинах и в горах северного полушария, южная граница достигает Гималаев, Юго-Западного Китая, Японии, а также области Древнего Средиземья — от Западного Средиземноморья до Турции, Ирана, Афганистана. В СССР около 50 видов. В Таджикистане 11 видов (В. И. Запрягаева, 1975). В медицинской практике применяется только боярышник кроваво-красный, побеги которого имеют пурпурно-коричневый блестящий цвет и редкие прямые колючки длиной до 4 см. Листья трех-семилопастные, по краям зубчатые, темно-зеленого или (осенью) оранжево-красного цвета. Цветы белые, в густых щитовидных соцветиях, с характерным запахом. Цветет в мае-июне. Плоды ярко-красные, редко оранжево-желтые, овальные или шаровидные, с тремя-четырьмя твердыми косточками. Плоды созревают в сентябре-октябре. Мякоть плодов сладковато-мучнистая. Боярышник распространен в лесостепной зоне Европейской части СССР, Крыму, Западной Сибири, Восточном Казахстане, на Кавказе, в Средней Азии.
В Таджикистане боярышник произрастает, главным образом в богарных каменистых местах, на склонах оврагов, по берегам рек, вдоль дорог и в садах. В нашей республике большие запасы понтийского боярышника встречаются в Гиссарской долине, Кулябской области, в Гармской группе районов.
Химический состав. В плодах боярышника содержится в %: сахаров 3—14, белковых веществ 4, флавоноидов 2—5 (из которых 40—50 % составляет гиперозид), пектиновых веществ 0,6—1,6, органических кислот (лимонная, винная, кратегусовая) 0,3—0,9. Витаминов в мг%: С до 370, Р 250—500, каротина до 30, следы ситостерина. Кроме того в них обнаружены такие биологически активные вещества, как сорбит, холин, флавоновые гликозиды, тритерпеновые производные (урсоловая, олеиновая, хлорогеновая, кофеиновая кислоты), сапонины, фитостериды, жиры, масла, дубильные вещества, катехины, ацетилхолины и другие биологически активные вещества. В семенах обнаружены жирное масло и гликозид амигдалин, в листьях — фитонциды, в корнях — аконитин (П. П. Гольшенков, 1982), в цветках — флавоноиды (кверцетин и гиперозид), эфирное масло—15 % (А. И. Попов, 1974), ацетилхолин, кофейная и хлорогеновая кислоты.
Хозяйственное значение. Зрелые плоды понтийского боярышника имеют желто-оранжевую окраску, своеобразный аромат и очень приятный вкус. После созревания употребляются как фрукты в свежем виде, реже — после высушивания. Из плодов готовят компоты, варенье, кисели, джемы. Боярышник часто используется для озеленения садов, парков и скверов. Из коры и ветвей готовят отвар для окраски тканей в красный цвет.
В народной медицине используются плоды, цветки и листья боярышника, главным образом, как сердечные средства при сердцебиении. После их приема снимаются болезненность и чувство тяжести в области сердца, понижается повышенное давление, улучшается сон и общее состояние.
В таджикской народной медицине цветки, листья и, особенно, плоды, широко применяются при гипертонической болезни, в качестве сахароснижающего средства при сахарном диабете. Плоды обычно используются в свежем виде по 50—100 г 3—4 раза в день после еды, обязательно на сытый желудок.
В древней медицине по описаниям Мухаммада Хусейна Шерази, натура боярышника холодная и сухая, успокаивает остроту сафры и крови, укрепляет желудок и разгоряченную печень, возбуждает аппетит. Принимают для прекращения поноса и при истечении мочи по каплям. Питье отвара боярышника с сахарным песком является испытанным средством от головной боли, происходящей от жары или горячей материи. Считает его вредным для почек и желудка из-за того, что вызывает колику. По его словам, анис и варенье из лепестков роз предупреждают эти нежелательные свойства боярышника. Рекомендует розовую воду, мякоти плодов до 20 мискалей (82—962 г) и отвары из них до 25,5 дирхемов (100—110 мл) в качестве противопоносного средства. Для рассасывания твердых опухолей и рожистых воспалений рекомендует использовать местно плоды боярышника.
По сведениям ибн Сины, нежелательные свойства боярышника связаны с тем, что он запирает желудок, подавляет отток желчи сильнее, чем всякие другие плоды.
В современной медицине используются зрелые плоды и цветки боярышника кроваво-красного, колючего и пятипестичного — fructus et flores Grataegi.
Плоды собирают в зрелом виде в сентябре-октябре, сушат на солнце или в сушилках. Цветки заготавливают во время цветения, отрывая целиком соцветия, сушат в тени, раскладывая их тонким слоем. Из плодов и цветков готовят жидкий экстракт, который является эффективным при функциональных расстройствах сердечной мышцы, уменьшает возбудимость миокарда, нормализует ритм сердечной деятельности, устраняет сердцебиение, снимает болевые ощущения в области сердца, улучшает коронарное кровообращение, снижает количество холестерина в крови, улучшает сон у сердечных больных. Жидкий экстракт из плодов боярышника входит в состав сердечного препарата «кардиовалена». Препараты боярышника являются эффективными при бессоннице, тахикардии, гипертиреозе. Во Франции, Болгарии, Польше, ГДР и ряде Других стран цветки и плоды боярышника применяются в качестве сердечного спазмолитического средства для лечения атеросклероза, при бессоннице у сердечных больных, одышке, грудной жабе, при некоторых нервных заболеваниях. В.нашей стране из плодов боярышника готовят спиртовую настойку и жидкий экстракт, который назначают в дозах 20—30 капель 3 раза в день до еды сердечным больным с нарушением сердечного ритма (при тахикардии, пароксизмальной и мерцательной аритмии).