Химический состав. Корни и корневища содержат 2—3 % эфирного масла, в состав которого входит геленин — кристаллическое вещество, состоящее из смеси трех сесквитерпеновых лактонов (алантолактон, дигидроалантолактон и изоалантолактон). Кроме того в состав лактонов входит алантоновая кислота, алантол и проазулен. В корнях содержатся: большое количество (44 %) инулина, псевдоинулина, инуленина, витамина Е от 25,5 до 31,75 мг %, сапонины, смолы, слизи и пигменты. Листья содержат эфирное масло (до 3 %), пикрин, фолевую кислоту и витамин Е.
В народной медицине водные извлечения и кашица из корней девясила широко применяются в качестве отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Отвар из корней девясила применяется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при лечении язвенного колита, геморроя, бронхиальной астмы. Отвар готовится следующим образом: 10—20 г измельченных корней кипятят в 200 мл воды и после 30—40 мин настаивания пьют по 1—2 столовой ложки 3 раза в день после еды. При лечении язвенной болезни и бронхиальной астмы отвар смешивают с медом в равных пропорциях (1:1) и принимают 1—2 столовые ложки 3 раза в день. Кашицу из свежих или мелкоизмельченных высушенных цветов и листьев прикладывают к кожным ранам, ожоговой поверхности, язвам. Кашицу из корней используют при лечении рожистых воспалений кожи.
Молодые стебли девясила в период бутонизации собирают и употребляют как зелень, очищая предварительно от наружной кожуры. Особенно полезными они считаются для туберкулезных больных и больных бронхиальной астмой.
В народной медицине (болгарской и русской) корень девясила применяется при коклюше, головокружениях, припадках, сердцебиениях, головных болях, эпилепсии, а также как средство, помогающее избежать преждевременные роды. В монгольской народной медицине цветы девясила применяются при опухолях суставов и цинге.
В древней медицине корни девясила как лекарственное средство применялись еще в Древней Греции, Риме, Китае, Тибете, Иране, Средней Азии. В Европе в средние века девясил выращивался с лечебной целью. По сведениям древних врачей, девясил имеет горячую и сухую натуру. Преимущество девясила в отличие от всех других подобных растений заключается в том, что в нем горячие и сухие свойства сочетаются с избыточным количеством влажности, что предупреждает свойственный для подобных лекарств прижигающий эффект. По описаниям Авиценны, девясил (отвар и сироп из корней) способствует отхаркиванию, очищает грудь, гонит мочу. Он принадлежит к средствам, бодрящим и укрепляющим сердце. Благодаря его горячей и сухой натуре он полезен при всех холодных болях, при возбуждении ветров и вздутиях. Лекарственная повязка из корней и листьев девясила полезна при воспалении седалищного нерва и болях в суставах, помогает от холодных болей и при разрыве мышц. В прошлом из него готовили лекарственное вино по следующему рецепту: берут 50 мискалов (от 215 г до 241 г) девясила, 6 оболов (5,9 г) виноградного сусла (сока) и пьют его через 3 месяца. Такое вино очищает грудь и легкие.
В традиционной тибетской медицине настойка из корней девясила применяется при желудочных, легочных и инфекционных заболеваниях.
В качестве лекарственного средства применяются корневища с корнями девясила под названием корень девясила — radix Ynulae. Заготовку сырья производят осенью (в сентябре) или ранней весной (в марте). Собранные корни очищают от почвенных примесей, промывают в холодной воде, разрезают на кусочки (2—20 см) и высушивают в тени, лучше в сушильных шкафах. Готовое сырье хранят в проветриваемом помещении до 3-х лет.
В современной медицине корень девясила в виде отвара применяется в качестве отхаркивающего средства при острых и хронических воспалительных заболеваниях дыхательных путей (бронхиты, трахеиты, бронхопневмонии), при туберкулезе.
Корень девясила входит в состав так называемого грудного чая, состоящего из корней алтея — 10 ч, корня солодки голой — 1 ч. и корней девясила — 1 ч. Включен в состав мочегонного чая. За последние годы доказан сахаропонижающий эффект инулина.
Отвар из корней девясила в качестве отхаркивающего средства готовится по следующей прописи: 1 столовую ложку (15—20 г) измельченных корней девясила залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 15—20 мин., охладить в течение 30 мин., процедить и пить по 2 столовых ложки 3 раза в день за 40 мин. до еды.
Дудник лесной (ишим) — Angelica silvestris L.
Многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Стебель полый, трубчатый, высотой до 1,2 м. Листья дважды или трижды перистые, снизу серовато-зеленые. Зонтики крупные, многолучевые. Цветки мелкие, беловатые или желтовато-зеленоватые, с розовым оттенком. Плод — вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 полуплодика. Цветет в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.