В народе путем настаивания листьев на растительном масле (хлопковом, подсолнечном и др.) получают «лавровое масло» по следующему рецепту: 30 г измельченных лавровых листьев добавляют в 200 г масла и настаивают в течение 3—6 суток, после чего масло процеживают и используют для втираний при параличах (А. И. Попов, 1969).
В древней медицине в качестве лекарственного средства широко применяли листья, кору, корни, плоды, костянку плодов, а также чистое лавровое масло. По описаниям Авиценны, все части лавра сильно согревают и сушат. Лавр является хорошим средством от расслабления нервов, общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает от опухолей печени и селезенки, полезен от куланджа (колики) и помогает от болей в суставах, а масло его устраняет изнурение. Лавр и лавровое масло снимают головную боль и помогают от холодных болей в ухе. Лавр полезен для слуха, помогает от звона в ушах, от катара, т. е. воспалительного процесса. Масло лавра полезно от болей в печени.
Кора лавра, как и костянка, вызывает расслабление стенок желудка и возбуждает рвоту. Масло лавра также вызывает тошноту и рвоту, гонит мочу и месячные. Отвар из листьев, если сидеть в нем, полезен при заболеваниях мочевого пузыря и матки. На один раз дают пить для послабления два диркема (до 6 г) в подслащенной медом воде или в сийанджабий (уксус в меде 1:1). Если выпить 2 дирхема (5,92) его коры, она дробит камни.
Его костянки также дробят камни. Свежие листья лавра хорошо прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда.
В современной медицине лавровое жирное масло, получаемое путем прессования плодов, добавляется в мази для растирания при ревматизме.
Лен посевной (зaғиp) — Unum usitatissimum L.
Однолетнее Травянистое растение из семейства льновых — Linaceae S. F. Gray, с прямым, от основания ветвистым стеблем высотой 30—120 см. Листья линейноланцетные с 3 жилками. Цветки голубые, синие, реже белые Или розовые, Цветет в июне-августе. Плоды созревают в июле-сентябре, Плод — шарообразная коробочка с 10 продолговатыми, блестящими семенами желто-коричневого цвета. Насчитывается свыше 300 видов льна, распространенных почти на всех континентах, а в СССР — более 40. Известен лен более 9 тысяч веков. Он был известен в Индии, Китае. В Средней Азии, судя по археологическим находкам, лен выращивали за много веков до нашей эры. На территорию России — лен занесен скифами из Азии. Однако промышленное льноводство в России возникло в XIII в. (П. С. Чиков в соавт., 1976), В настоящее время он широко культивируется в разных районах СССР как масличное и прядильное растение.
Кроме льна посевного выращивают лен долгунец и лен кудряш. Вторая форма является высокомасличной, но малопригодной на волокно.
Химический состав. Семена льна содержат 30—40 % жирного масла, в том числе 35—45 % глицеридов линоленовой кислоты, 25—35 % линолевой, 15—20 % олеиновой кислоты и незначительное количество (8—9 %) глицеридов пальмитиновой и стеариновой кислот (В. П. Попов и соавт., 1984). В семенах содержатся до 12 % слизистых веществ, 10—33 % белков, 12—26 % углеводов, 0,15 % эфирного масла, 2 % смолистых веществ, органические кислоты, ферменты, витамин А, стерины, сахара. Растение содержит гликозид линимарин, расщепляемый ферментом липазой на синильную кислоту, ацетон и глюкозу. Наибольшее его количество (до 1,5 %) находится в проростках льна. В оболочках семян найдены линбкофеин и линоцинамарин (Н. Н. Брезгин, 1984), высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокофеин, метиловый эфир β-окси-β-метилглутаровой кислоты и линоцинамарин. Все части льна содержат гликозид линимарин, который сходен по действию с пилокарпином и карбохолином. Поэтому семена льна возбуждают деятельность пищеварительного тракта (П. П. Голышенков, 1982). В стеблях льна содержится 20—28 % льняного волокна.
Хозяйственное значение. Лен имеет большое хозяйственное и лекарственное значение. Льняное масло считается ценным питательным продуктом. Из надземной части растения вырабатывают полотно, используемое на скатерти, постельное белье, а также батист, тик, холст, технические ткани и бумаги. Льняное масло используется для производства олифы, лаков, красок, линолеума, искусственной кожи, зеленого мыла и мыльного спирта, а льняной Жмых считается хорошим кормом для скота.