В древней медицине розу называли царицей цветов, символом классической красоты. Древние египтяне использовали лепестки роз совместно с другими эфиромасличными и фитонцидосодержащими растениями для мумификации (консервации) трупов. Древние врачи считали розу универсальным лечебным средством. Еще Гиппократ (в VI в. до н. э.) писал о лечебных свойствах листьев, масла, воды и меда, полученных из розы. Препараты из роз рекомендовались для лечения лихорадочных состояний, сердечных и мозговых болей, заболевания матки, туберкулеза («легочной язвы») и ряда других заболеваний. Розовая вода и масло широко применялись как освежающее и охлаждающее кожу средство (А. Малеев, 1973).
По сведениям Абу Мансура (IX–X вв.), розовое масло, растворенное в воде, рекомендуется при головной боли, возникающей от жары. Втирание его в виде смеси с холодной водой и уксусом устраняет кожные высыпания, боли, зуд и жжение. Авиценна в 5-й книге «Канона» приводит пропись приготовления варенья «Гулангабина» («Роза-мед»), рекомендуемого для лечения лихорадки и болей в желудке: «берут красной розы без чашечек, нарезанной и очищенной от твердых белых частей, и расстилают ее на чистой белой ткани, чтобы высушить от влаги, затем нарезанную розу бросают в таз, разминают (рукой), чтобы она хорошо размялась и добавляют очищенного от пены меда в таком количестве, чтобы ее можно было мягко размесить. Потом помещают (все это) в стеклянный или глиняный сосуд и выставляют на солнце на сорок дней, причем по утрам и вечерам перемешивают, и если еще нужно меда, то добавляют его. После этого убирают и употребляют через 6 месяцев. Если гулангабин приготовляют с сахаром, то сахар растворяют в небольшом количестве пресной воды, чтобы он стал как мед, затем приготовляют так, как приготовляют гулангабин. Сироп из розы помогает от лихорадки и от боли в желудке и переваривает пищу. Если пить его после еды, то он помогает от поноса и болей в кишках». Авиценна причисляет розу к сердечным лекарствам.
По описаниям А. Беруни, «Самой лучшей, ш сймой душистой среди всех (роз) является персидская, в особенности хузистанская. Из нее готовят розовую воду. Эта роза мудаъаф; лепестки у нее не густые и не очень красные, она входит в состав всех женских духов. Она (по естеству) холодная и сухая, вяжущая и как бы уравновешенная, хорошая для желудка и печени. Приготовление розовой воды — специфическое занятие персов, а не арабов и прочих народов».
По описаниям Мухаммада Хусейна Шерази (XVIII в.), употребление лепестков роз внутрь укрепляет сердце, легкие, желудок, печень, почки, кишечник, а также матку и толстую кишку, устраняет кровохарканье.
Питье воды, в которой были растерты лепестки розы или же их отвар, помогает от сердцебиения, а также если кому станет дурно, при сердечной слабости, а также слабости других внутренних органов, закрепляет желудок при поносах. Однако если съесть 10 дирхемов (около 40 г) лепестков свежих бутонов роз, то это окажет сильное слабительное действие. Потребление внутрь 3-х дирхемов (около 12 г) лепестков розы успокаивает жар при четырехдневной лихорадке. Присыпка из мелко растертых высушенных лепестков оказывает заживляющее действие при сыпи на теле, а также при ранах. Свежие лепестки розы прикладывают ко лбу и голове при головной боли. Для укрепления десен и зубов полоскают рот отваром из лепестков розы. Натирание зубов свежими или растертыми высушенными лепестками розы устраняет сыпь во рту. Вдыхание запаха розы хорошо действует на сердце. Однако у некоторых людей со слабым здоровьем это может вызвать чихание, насморк и даже может появиться сыпь на теле наподобие крапивницы; у других же людей может, наоборот, успокоить и устранить их (чихание, насморк и сыпь).
Способ приготовления розового масла: лепестки свежей розы бросают в кунжутное или оливковое масло и ставят сосуд на солнце и оставляют до тех пор, пока они утратят свой красный цвет и станут белыми. После этого их отжимают от масла и выбрасывают, а вместо них в сосуд с маслом кладут новую порцию лепестков. Так проделывают до семи раз, сменяя лепестки.
Розовое масло укрепляет мозг, устраняет бессонницу, рассасывает опухоли (отеки мозга — Ю. Н.). Розовое масло закапывают в ухо для успокоения боли. Полоскание рта розовым маслом успокаивает зубную боль. Принятое внутрь масло оказывает слабительное действие, успокаивает воспаление желудка и помогает при язвах кишечника, при рези и коликах в кишечнике, укрепляет организм и успокаивает боль. Смазывание глубоких ран розовым маслом способствует наращиванию новой ткани и высушиванию влажных материй язв и ран, устраняет в них гнилостные вещества.