Способность экстрактов солодки образовывать пену широко применяется в металлургии в процессе электролиза цветных металлов. На поверхности электролизных ванн в пене солодки полностью осаждаются ядовитые пары серной кислоты и сернокислого цинка (Ю. В. Шитов, 1980). Этот доступный и дешевый способ надежно защищает здоровье рабочих, микроклимат внутри десятков производственных цехов и, следовательно, предупреждает возникновение ряда профессиональных заболеваний.
Солодка является ценным кормовым и силосным растением. В ее листьях содержится 5,8 % жира (на сухой вес), 6—10 % белка, а содержание протеина на 10—15 % больше, чем в люцерне. Корни солодки из-за наличия эстрогенов служат стимулятором мясной и молочной продукции.
Сбор корней производится в октябре-ноябре или в начале марта. Корни после сбора промываются под проточной водой, сушатся на солнце или в тени. После очистки сырье приобретает желтый цвет и имеет противно рвотно-сладкий вкус. Стандартными считаются корни длиной 25—40 см с волокнистым изломом. Диаметр корней зависит от возраста растения. 7—10-летние корни имеют диаметр 4—7 см, 20—25-летние — 12—32 см. Длина основного корня до 150 см (Д. Б. Кербабаев и соавт., 1971). Очищенные корни упаковывают в тюки по 50—100 кг, а неочищенные прессуют в кипы по 140—175 кг. Хранят сырье в ящиках или банках до 10 лет.
В народной медицине измельченный порошок, а также водные и спиртовые извлечения солодкового корня применяются при лечении воспалительных заболеваний дыхательных путей (пневмония, ларингит, хронический бронхит, катар дыхательных путей, коклюш), органов пищеварительного тракта (острые и хронические гастриты, язвенная болезнь, хронический холецистит), при отравлениях, бронхиальной астме, экземе, а также в качестве мочегонного средства. В монгольской народной медицине солодка рекомендуется при кашле, боли в груди и как отхаркивающее при острых и хронических бронхитах, при охриплости и спазмах голосовых связок (Ц. Кадов и соавт., 1986).
В древней медицине (Средняя Азия, Иран, Индия, Тибет, Болгария и др. страны) по частоте и широте лечебного применения солодка стоит на первом месте среди древних лекарственных средств. Авиценна рекомендует применять солодку при гастрите, язвах желудка и заболеваниях мочевого пузыря, при легочных заболеваниях, застарелых (хронических) лихорадках, а также в качестве средства, утоляющего жажду. При болезни ногтей он рекомендует смазывать ногти свежим соком солодки или натереть их с помощью корня этого растения.
У древнекитайских врачей солодка считается вторым лекарством после женьшеня для сохранения красоты и молодости. Солодка широко применялась в тибетской медицине при кашле, коклюше, бронхите, астме, одышке, воспалении легких, туберкулезе, при заболевании желудка, печени, почек, при малокровии, при ряде инфекционных воспалительных заболеваний, парезах и параличах, как противоядие при укусах змей и бешеных собак и т. д. (М. А. Кудинов в соавт., 1980).
Индийские врачи широко применяли солодку при легочных заболеваниях, астме, как легкое слабительное и мочегонное средство, а также для лечения заболеваний глаз. Кашицу из листьев солодки применяли при потении ног.
В современной медицине простые препараты из солодки широко применяются в качестве отхаркивающего и мочегонного средств. Сухой экстракт солодкового корня входит в состав грудного эликсира и сбора грудного, а корень считается основным компонентом мочегонного чая. Порошок солодкового корня в смеси с листьями сенны используется в качестве легкого слабительного средства. За последние годы из корня солодки разработан флавоноидный препарат ликвиритон, который применяется при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Он содержит 55 % суммы флавоноидов и применяется как противовоспалительное, спазмолитическое и антацидное средство при гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (М. Д. Машковский, 1984). Препарат выпускается в таблетках по 0,12 и дозируется по 1 или 2 таблетки 3—4 раза в день за 0,5 часа до еды.
В последние годы в ряде стран мира стали широко применять глицирризиновую кислоту и ее соли в качестве антитоксических средств при пищевых и лекарственных интоксикациях, при инфекционно-воспалительных, аллергических (экзема, крапивница, астма, ринит) и других заболеваниях. Введение глицирризиновой кислоты вызывает повышение образования глюкуроновощ кислоты и, следовательно, улучшает обеззараживающую функцию печени.