Дольки грейпфрута разложить по десертным тарелкам, посыпать шоколадом и украсить листочками мяты.
Манго с ананасом и орехами
Ингредиенты
1 манго, 100 г мякоти ананаса, 25 г ядер грецких орехов, 1 чайная ложка меда (жидкого).
Способ приготовления
Ядра грецких орехов мелко нарубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Манго вымыть, надрезать до косточки, разломить на половинки, очистить от кожицы.
Мякоть манго и ананаса аккуратно нарезать кубиками, смешать, разложить по десертным тарелкам, полить медом и посыпать орехами.
Творожная масса с клубникой
Ингредиенты
300 г творога (нежирного), 2 столовые ложки сметаны (обезжиренной), 100 г ягод клубники, 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить сметану и ванильный сахар, тщательно растереть.
Клубнику тщательно вымыть, удалить чашелистики, аккуратно разрезать каждую ягоду пополам. Творожную массу разложить по креманкам, украсить половинками ягод клубники.
Яблочные оладьи с медом
Ингредиенты
4 яблока, 100 г муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 25 мл растительного масла, 1 столовая ложка меда (жидкого).
Способ приготовления
Яблоки тщательно вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть на крупной терке.
Муку смешать с яблоками, яйцами и сахаром с помощью блендера. Испечь оладьи, выкладывая полученную массу столовой ложкой на сковороду с заранее разогретым растительным маслом.
Оладьи разложить по порционным тарелкам, полить медом и подать на стол.
Печеная тыква с ванилью
Ингредиенты
400 г мякоти тыквы, 2 столовые ложки меда (жидкого), веточки мяты (для украшения), ½ чайной ложки ванили.
Способ приготовления
Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, выложить в форму для запекания, добавить немного воды, посыпать ванилью и полить медом.
Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Разложить тыкву по тарелкам, украсить веточками мяты и подать на стол.
Это блюдо можно приготовить с вечера, а утром подать в охлажденном виде.
Напитки
Кофе с корицей
Ингредиенты 4 чайные ложки молотого кофе, 3 г корицы (молотой), 2 чайные ложки сахара.
Способ приготовления
Кофе всыпать в турку, залить 350 мл холодной воды, довести до кипения, добавить корицу, снова довести до кипения. Готовый кофе процедить, разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 чайной ложке сахара.
Липовый чай с медом
Ингредиенты
4 чайные ложки черного чая, 2 столовые ложки сухих цветков липы, 4 чайные ложки меда.
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Чай и цветки липы положить в чайник, залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут, затем долить кипяток до полного объема и настаивать еще 5 минут. Готовый чай разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 чайной ложке меда.
Чай с яблоком
Ингредиенты
4 чайные ложки черного чая, 2 столовые ложки травы мяты (сухой), 1 яблоко, 4 чайные ложки меда.
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Чай и мяту положить в чайник, залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут, затем долить кипяток до полного объема и настаивать еще 5 минут.
Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими
дольками. Разложить их по чашкам, залить чаем, добавив в каждую по 1 чайной ложке меда, настаивать 2 минуты.
Кисломолочный напиток с ягодами
Ингредиенты
300 мл питьевого йогурта, 50 г ягод малины, 50 г ежевики, 50 г клубники.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, положить в блендер, добавить йогурт, взбить. Напиток разлить по стаканам и подать на стол.
Утренний коктейль с пшеницей и бананом
Ингредиенты
½ банана, 100 г ванильного йогурта (обезжиренного), 50 мл молока (обезжиренного), 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 столовая ложка проращенной пшеницы, 3 кубика пищевого льда, ванилин на кончике ножа, заменитель сахара.
Способ приготовления
Молоко и апельсиновый сок влить в блендер, добавить йогурт, проращенную пшеницу, ванилин и заменитель сахара, взбить на средней скорости до однородной массы. Банан очистить, нарезать кружочками, положить в стакан, залить коктейлем, добавить кубики льда.