Что же удерживает, что привлекает молодежь в селе? И те, кто давно и прочно связал себя с Хуторкой, и те, кто еще выбирает свой путь в жизни, называют различные стимулы, но общее в них одно — любовь к Хуторке, к родной земле.
За последние годы коренным образом изменились условия труда в сельском хозяйстве, окрепла экономика колхозов и совхозов, иным стал облик села. Все это явственно видно на примере Хуторки.
Хозяйство уже много лет числится в передовых. Три года было участником ВДНХ СССР, птицефабрика награждена Дипломом Всесоюзной выставки, а многие работники — золотыми, серебряными и бронзовыми медалями.
40 лет назад, когда организовывалось хозяйстве, насчитывалось в нем 12 лошадей и 4 плуга. Сегодня энерговооруженность на каждого работающего в совхозе составляет 30 лошадиных сил. Здесь 51 трактор, 24 комбайна, 37 автомашин, многие десятки электромоторов. В пересчете на лошадиные силы — это 7 тысяч лошадей.
Еще несколько цифр. Если в 1970 году в хозяйстве производилось мяса 1821 центнер, то теперь — более трех тысяч центнеров, яиц соответственно полтора миллиона штук и 20 миллионов. Значительно снизились затраты труда на производство единицы продукции.
Хозяйство специализируется на производстве яиц и мяса птицы. Все основные процессы в птичниках — приготовление и раздача кормов, уборка, мойка, сортировка и штамповка яиц — механизированы. В помещениях автоматически чередуется смена дня и ночи, поддерживается постоянный температурный режим. Две птичницы, а точнее операторы, обслуживают 30—35 тысяч кур-несушек. У работниц нормированный день, пятидневная рабочая неделя.
Совхоз ежегодно получает большую прибыль, повышается заработная плата тружеников. Если в 1970 году она составляла 112 рублей, то сегодня — около 150.
Растет жилищное и культурно-бытовое строительство, улучшаются условия труда и жизни. Только за последние годы введено в эксплуатацию два 16-квартирных и восемнадцать 2-квартирных домов, котельная с теплосетями, машинно-тракторная мастерская. Есть магазины, отличная столовая. В личном пользовании сельчан 36 автомашин, практически в каждой семье мотоцикл, телевизор, холодильник.
Центром всей культурной жизни села, любимым местом отдыха давно и прочно стал Дом культуры. С 1972 года удерживает он переходящее Красное знамя областного управления культуры за первое место в соревновании.
Широкой популярностью пользуются тематические вечера, чествования трудовых династий, устные журналы. Ежегодно бывает более 20 вечеров, о тематике которых можно судить по их названию: «Помнит мир спасенный», «Не стареют душой ветераны», «Красная гвоздика» и т. д.
В Доме культуры действуют кружки художественного чтения, вокальный, хоровой, танцевальный для взрослых и школьников. Самодеятельные артисты выступают с концертами в красных уголках животноводческих ферм и птицефабрики, в поле, принимают участие в организации дней культуры, вечеров-портретов.
Один из них был посвящен победительнице соревнования, кавалеру ордена «Знак Почета» доярке Прасковье Егоровне Доробановой. Она из династии потомственных животноводов — три сестры пошли по стопам родителей. В общей сложности эта семья трудится в хозяйстве более 200 лет.
Интересную работу проводит молодежная агитационно-художественная бригада «Колос». Она существует 15 лет. Ей одной из первых в области присвоено звание народной. Выступления агитбригады — а их бывает до 80 в год — всегда тепло и радостно принимаются зрителями. Среди ее активных участников воспитатель детского сада В. Овчинникова, электрик Л. Островский, учительница А. Савина, киномеханик А. Никулин и другие.
В 1977 году агитбригада стала лауреатом районного, областного и Всероссийского конкурсов и получила диплом первой степени во Всесоюзном зональном смотре.
Страстный энтузиаст клубной работы, один из старейших жителей села, заслуженный работник культуры РСФСР, кавалер ордена Ленина директор Дома культуры Н. В. Овчинников не без улыбки рассказывает:
— Когда мы выступали на Всесоюзном смотре, за кулисами к нам подходили и откровенно спрашивали: «Вы на самом деле из одного села? Может, вас со всего района собрали?» А у нас все свои, деревенские.
Как видим, есть в Хуторке где работать, есть и где провести свой досуг.
Привитие сельским мальчишкам и девчонкам любви к профессии отцов и матерей, к сельскохозяйственному труду начинается в школе. Вот почему не будет ошибкой сказать, что школа в Хуторке для руководителей совхоза — своего рода производственная единица, цех подготовки кадров. И к ней они проявляют постоянную заботу, внимательно относятся к ее нуждам.