Баньян — дерево рода фикус, семейства тутовых. Различаются два вида баньяна — бенгальский фикус (Ficus bengaliensis) и баньян священный (Ficus religiose). В Океании произрастает преимущественно второй вид. Это очень большое дерево с развивающимися из ветвей воздушными корнями, которые подпирают мощную, раскидистую крону. Издали одно дерево кажется целой рощей. На многих островах почитался как священное дерево, дерево духов.
Батат, или сладкий картофель (Ipomea batatas) — многолетнее травянистое растение. Большинство видов батата — стелющиеся по земле растения с удлиненными корневыми клубнями, которые используют в пищу. Одна из важнейших культур на островах Океании.
Бру (с) сонеция — род деревьев и кустарников семейства тутовых. Наиболее распространена и существенна в Полинезии бруссонеция бумажная, или бумажная шелковица (Broussonetia papyrifera), из коры которой выделывали тапу (см.). Другие названия — тут, тутовое дерево, шелковица.
Вождь-оратор — второе лицо после вождя данной территориально-политической единицы, человек, не принадлежащий но рождению к знатному роду, но являющийся знатным но положению. Выступал как один из важнейших советников вождя; одной из главных задач вождя-оратора являлось произнесение речей и регулирование разнообразных встреч, ритуалов, церемоний. Мог выступать также как посланный и как глашатай вождя.
Гардения (Gardenia) — вечнозеленый кустарник или небольшое дерево семейства мареновых с крупными душистыми цветками белого, желтого или лилового цвета, за которые она и ценится больше всего. В Полинезии известно несколько десятков видов гардении.
Гибискус, или гибиск (Hibiscus) — деревья, кустарники, травы семейства мальвовых; волокна многих видов гибискуса используются в плетении.
Двойная лодка, или двойное каноэ — двухпалубная лодка, как правило, большого размера, с балансиром. Предназначалась для особенно далеких и тяжелых плаваний. На палубе лодки устраивались крытые навесы (домики, хранилища для провизии). Подобные лодки могли перевозить на большие расстояния тяжелые грузы и большое число людей.
Драцена (Draceaena) — род древовидных растений семейства агавовых, с широкими плотными листьями и цветами, собранными в метелки. В Полинезии произрастает несколько десятков видов драцены.
Дрофы (Otides) — птицы отряда журавлеобразных; размеры крупные или средние. Обитают в местностях неподалеку от берега и в безлесных горах. В Океании встречается несколько видов дроф.
Железное дерево — листопадное дерево семейства гамамелидовых. Высота достигает 15-25 м. Кора серая, отслаивающаяся. Некоторые железные деревья живут до 200 лет. Твердая и прочная древесина традиционно использовалась для изготовления оружия, дубинок, служила строительным материалом.
Индийский миндаль — тропическое плодовое дерево, Terminalia catappa.
И ту (букв, "сторона; род, община, общество") — "округ", территориально-политическая единица, характеризуемая, как правило, единой верховной властью. На иту делились обычно крупные острова.
Ифи — каштан, или таитянский каштан (Inocarpus edulis), дерево семейства буковых. Достигает в высоту 25-30 м. Плоды съедобны. Древесина, хорошо противостоящая гниению, использовалась в строительстве традиционных полинезийских жилищ.
Кава — слабоалкогольный напиток, изготовленный из разжеванного и процеженного корня дикого перца (Piper methysticum) с добавлением воды; нередко так называется и сам корень или все растение.
Казуарина (Casuarina) — название ряда деревьев и кустарников. Насчитывается более 50 видов казуарин. В Полинезии считалась священным растением.
Калиа (тон.) — см. Двойная лодка.
Каномеа (ниуэ) — высокое лесное дерево, Planchonella torricelliensis.
Кариэ (рот.) — см. двойная лодка.
Каури — морской брюхоногий моллюск семейства ципрей (Monetaria moneta, Monetaria annulus) с красивой блестящей раковиной, покрытой характерными темными пятнами. Раковины каури ценились очень высоко.
Кефали, или морские кефали (Mugilidae sp.) — родовое название ценных промысловых рыб семейства окунеобразных. Обитают в морских прибрежных водах. Некоторые виды достигают 5 кг.
Кока (тон.) (Bischovia javanica) — дерево с твердой красноватой древесиной. Из коры получали краситель, использовавшийся, в частности, при окраске тапы.
Кокосовая пальма, кокос (Cocos nucrifera) — пальмовое дерево, произрастает преимущественно по побережью. Съедобные плоды (кокосовые орехи) содержат так называемое кокосовое молоко и масло. В зрелом кокосе содержится около 30-50% масла; важное сырье (копра) для получения пищевых и технических масел. Кокосы широко используются в традиционной кухне народов Океании, являясь одним из важнейших пищевых продуктов. Ствол кокосовой пальмы считался прекрасным строительным материалом. Мезокарпий (сухое волокнистое покрытие) плодов и листья использовались в плетении, строительстве домов и т. п.