Выбрать главу

Между прочим, в этом же восьмилетнем возрасте я услышал историю, предшествующему моему рождению. Поскольку у родителей уже было семь детей, то соседки матери по-крестьянски советовали ей при моём рождении придушить подушкой, говоря: никто тебя за это не осудит, и как будто бы убедили мать поступить так. Но, как рассказывала потом мать, она уже приготовилась так поступить, но, взглянув на меня, ей стало жалко, и она решила "пусть живёт". Так что моя мама дважды подарила мне жизнь, за что я, безусловно, бесконечно благодарен ей.

Здесь я хотел бы отметить, что крестьяне того периода были более гуманными людьми, чем современные высокообразованные граждане, которые, например, приезжая на лето со своими малолетними чадами на загородные дачи или садовые участки, в качестве живых игрушек детям приносят котят и щенят, а осенью уезжают домой в город, и бросают щенят и котят, которые потом дичают, образуют стаи и становятся опасными для людей. Крестьяне описываемых времен, при появлении котят или щенят, сразу определяли куда и кому их передать, а остальных умерщвляли, не оставляли для создания стай бродячих собак, как это можно видеть в настоящее время.

В деревнях и сёлах того периода не было продовольственных магазинов и базаров. Всё продовольствие выращивалось на своих полях и огородах, а также за счёт использования, путем собирательства, дикорастущих плодов, ягод, грибов и зеленных культур. Так, самым первым источником витаминной зелени была черемша, растущая в тайге. Её собирали, мыли, измельчали, толкли с солью, заправляли сметаной и подавали к столу с отварным картофелем. Всё население деревни употребляло в пищу черемшу и никто не обращал внимания на резкий чесночный запах. Более того, бочками засаливали черемшу впрок. Вторым источником витаминной зелени был многозачатковый лук-шалот и лук-батун. Их приготавливали аналогично с черемшой. Ну а позднее подходили другие овощные культуры: чеснок, лук репчатый, укроп, огурец, овощные бобы, фасоль, горох и другие. Осенью на зиму заготавливали квашеную капусту и солёные огурцы. Из дикорастущих заготавливали сушёные и солёные грибы, а также ягоды черемухи. Осенью в тайге заготавливали кедровые орехи и так далее. Кстати, заготовка кедровых орехов производилась путём сбора зрелых шишек, для чего молодёжь забирались на деревья. А другие изготовляли деревянные колотушки, которыми стучали по стволам деревьев и собирали опавшие шишки. Затем, после протопления русской печи, выгребания оставшихся углей, на пот печи расстилали солому и на неё раскладывали кедровые шишки, под действием высокой температуры смола из них вытекала на солому и в конце дня шишки извлекали, а орехи из них легко вышелушивались. Позднее солому со смолой просто сжигали. Другими словами, у населения был хозяйский подход к сбору кедровых шишек без нанесения ущерба природе. К сожалению, более чем полвека спустя сознание людей изменилось, и они стали прибегать к варварскому способу заготовки кедровых орехов. На мотоциклах и автомашинах приезжают в кедровый лес с бензопилами, спиливают деревья и обирают шишки с орехами. В связи с таким варварством местные органы власти вынуждены в сезон созревания кедровых орехов назначать патрулирование милицейских нарядов для борьбы с браконьерами.