От чего спасает дикая морковь…
Возможно, не все знают, что в Южной полосе России на пустырях недалеко от жилища человека произрастает морковь дикая, прародительница моркови посевной. Этот вид моркови заслуживает отдельного разговора. Спросите меня: «Почему?» Дело в том, что морковь дикая обладает не меньшими целебными свойствами, чем обычная, всем нам привычная посевная морковка, а в борьбе с определенными недугами оказывается даже более действенной.
Морковь дикая – это двулетнее растение семейства зонтичных. Корень у нее тонкий, белый, веретеновидный, длинный. Стебель развивается на втором году жизни, достигает в высоту 100 см, простой или в верхней части ветвистый, продольно-бороздчатый, шерстисто-волосистый, как и листья, редко почти голый. Листья в очертании треугольные. Цветки частью обоеполые, частью тычиночные; лепестки белые и желтоватые. Соцветия – сложные зонтики. Плоды эллиптические, состоят из двух полуплодиков (мерикарпиев), с 4 ребрышками, снабженными длинными шипами.
Этот дикий овощ растет по краям полей, на огородах, сухих лугах, среди кустарников, на обрывах, по обочинам дорог от Ленинградской, Смоленской, Московской областей до Крыма, Астраханской области и Казахстана.
Научно доказано, что морковь дикая содержит эфирное масло, алкалоиды, дубильные вещества, сахар, органические кислоты и более 20 микроэлементов. Это растение оказывает диуретическое, желчегонное, спазмолитическое и деминерализующее действие. Столько медицинских определений, и вроде бы все они знакомы, а вот что они означают, сразу и не скажешь, верно? Давайте попробуем вместе разобраться в их значении, чтобы понять, от чего же спасает морковь дикая.
Мочегонными средствами, или диуретическими, называют вещества, которые вызывают увеличение выведения из организма мочи, а также уменьшают содержание жидкости в тканях и серозных полостях организма. Такие средства рекомендуют использовать, если из-за каких нарушений в организме жидкость не выводится естественным образом. Задержка жидкости может имеет крайне негативные последствия для организма, и чаще всего вызывается тяжелыми сбоями в работе выделительной и сердечно-сосудистой систем.
Вызываемое диуретиками усиление мочеотделения связано с их специфическим действием на почки. Оно заключается в первую очередь в торможении реабсорбции ионов натрия в почечных канальцах, что сопровождается уменьшением реабсорбции воды. О том, как морковь дикая помогает в борьбе с почечнокаменной болезнью, я подробнее расскажу в разделе, посвященном этому заболеванию.
Как вы помните, морковь обладает также желчегонным действием.
Желчегонные средства – это вещества растительного происхождения или синтетические, которые увеличивают выход желчи в двенадцатиперстную кишку, стимулируют образование ее в печеночных клетках или усиливают ее продвижение по желчевыводящим путям. На процесс желчеобразования они действуют непосредственно и через систему регуляции обмена веществ, в частности углеводно-фосфорного обмена.
Образование желчи усиливается под влиянием желудочного сока, принятых внутрь кислых жидкостей, минеральных вод, яичных желтков, при механическом раздражении слизистой оболочки желудка и при поступлении в кишечник желчи или желчных кислот.
Желчегонное действие оказывают и некоторые другие растительные средства: экстракт плодов шиповника (холосас), экстракт или настой рылец кукурузы, отвар или настой цветов бессмертника.
Уникальность же моркови по сравнению со всеми другими желчегонными средствами заключается в том, что она обладает одновременно желчегонными, антисептическим и противовоспалительным свойствами. Ведь желчегонные средства применяют в основном при лечении хронических воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря (холециститы, холангиты, холецистогепатиты) и желчнокаменной болезни. При этих заболеваниях нередко одновременно с желчегонным средством медики назначают антисептические.
Не для кого не секрет, что прием химиопрепаратов тяжело переносится организмом, имеет негативные последствия. Морковь же является универсальным средством, как я уже говорила, она сочетает желчегонное и антисептическое действие. При этом морковка не оказывает дополнительного негативного воздействия на организм.
Кроме всего прочего, морковь дикая является спазмолитическим средством, то есть вызывает расслабление гладкой мускулатуры внутренних органов: кровеносных сосудов, бронхов, желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих, мочевых путей и т. д. Расслабляющий эффект достигается в результате возбуждения симпатических нервов.