Распространена камбала повсеместно, хотя и отдает предпочтение северо-западной части моря, району от Керченского пролива до Новороссийска и крымскому Южнобережью.
Ловится летом на самодур и тригла (морской петух). Раскраска ее огромных грудных плавников поразительна, здесь найдешь едва ли не все цвета радуги. Великолепно окрашена и спинка — в синие либо коричневые тона. На привезенную с моря триглу всегда собирается поглядеть публика, особую радость доставляют ребятишкам радужные грудные плавники; их лучше засушить, сохранить на память. В лодке она долго еще поскрипывает и покрякивает — звуки хорошо известные подводным акустикам и «произносимые» костными пластинами, которыми, точно многослойным панцирем, укрыта голова этой рыбы.
Красотой расцветки сравниться с триглой отчасти может лишь рулена — самая крупная зеленушка из всей этой многочисленной семьи, в изобилии пасущейся в прибрежных водах, если есть на дне камни или водоросли; песчаных пространств зеленушки избегают. Их называют еще губанами, а в некоторых местностях — лапинами, скребетухами. Действительно, губы у них крупные, выпяченные. За ними спрятаны довольно крепкие зубы, способные разгрызть и раковину. Однажды в Алупке мне довелось наблюдать такой способ ловли. Местные рыболовы наживляли на крючки донок черненьких, в квадратный сантиметр величиной крабиков прямо с панцирем и делали забросы поближе к камням. Стало любопытно: что на такую неудобоваримую насадку клюнет? Клевала, и неплохо, одна лишь рулена, крупная, в лапоть величиной, с толстой мясистой спинкой.
Запомни, что в уху только рулена и годится. Все остальные разновидности зеленушек безвкусны и напичканы мелкими косточками, точно арбуз семечками. Поэтому ловля их — занятие бессмысленное. К сожалению, приезжая публика в массе своей этим в основном и пробавляется с рассвета до заката. Между тем пойманную зеленушку лучше всего осторожно освободить от крючка и выпустить. Заодно уж добавлю, что не следует ловить, засушивать и везти домой в виде сувенира морского конька и иглу, путающихся в длинных листочках травы-зостеры в наиболее прогретых местах. Поймать их совсем просто, стоит лишь подставить ладонь. Но разумнее наблюдать за ними в естественных условиях. Не забудем к тому же, что счет отложенных этими рыбками икринкам ведется буквально на десятки, в то время, как, скажем, у камбалы или барабули — на миллионы.
С берега в разгар лета можно поймать не только рулену.
К вечеру, когда схлынет с пляжей загорающий люд, изготавливается к ночной охоте морской ерш (скорпена). Этого лежебоку и домоседа побуждает к активному образу жизни приближение сумерек. На насадку годятся кусочки любой свежей рыбы. Основная леска должна быть прочной, поводки — тонкими, это — на случай зацепа; забросы придется делать среди камней. Хорошо, если попадешь на песчаную прогалинку, чаще же всего зацепы при ловле ерша неизбежны. Так что лучше уж распроститься с поводком либо с крючком, чем со всей леской. По той же причине вместо свинцового груза обходятся любым продолговатым камешком: оборвешь — не жалко.
Скорпена бесхитростна в своей охоте, идет напролом, хватает насадку жадно. Если долго нет поклевок, следует слегка поддернуть снасть: движущаяся мишень особенно заманчива. Дело в том, что у скорпены, как у всякого ночного хищника, отлично развиты органы боковой линии, так называемая сейсмосенсорная система, весьма отзывчивая на вибрацию воды.
Если рыба подсечена, вести ее к берегу надо с возможной быстротой: очень обидно зацепиться за камень или водоросль именно теперь. Тут и сослужит нам добрую службу камешек-грузило, он ведь куда легче свинца, сам идет вверх при быстрой потяжке.
Этого ночного разбойника, как дракончика и хвостокола, относят к рыбам, опасным для человека. Яд у него во второй колючке спинного плавника и в колючках жаберных крышек. А в сумерках совсем непросто высвободить из его огромной пасти крючок. Ерш пригоден, как правило, только в уху, но в ней он незаменим, навар от его огромной бугристой головы, что навар от сахарной кости в борще.
Вместе с ершом, если насадка легла на песок, можно выудить и другого сумеречного бродягу — ошибня. В некоторых местностях Причерноморья его называют галёй или галёя. У ошибня угреобразное тело, спинной, хвостовой и анальный плавники срослись воедино, нередко обрамлены темной каемочкой. Он однотонной буроватой расцветки, в отличие от ерша, который носит пестрый, удобный в засаде наряд, да к тому же раз в месяц и «переодевается» — линяет.
На исходе лета приходит к нам новый праздник: начинает пробовать наживку кефаль.
В Черном море из кефалевых водятся остронос, сингиль и лобан. Первые два вида очень схожи удлиненным рылом, разве что голова остроноса практически вся в чешуе. Лобан плотнее, солиднее, нос у него тупой, лопаточкой. Единит всех трех отличная скорость, изящная завершенность форм, серебристая чешуя.
Приезжего может удивить приглашение пойти на чуларку, на ларичь. В различных местностях Причерноморья так называют молодую кефаль. А уж совсем молоденькую зовут стамбой или камидкой. Ловить такую малышку не следует: вообще кефаль размерами менее 20 см брать запрещено.
О кефальей осмотрительности меж рыболовами сказано немало. Но осторожности лобана — наиболее крупного представителя семейства — не перестаешь удивляться.
Рыба пока держится подальше от берега, где вода прохладнее и меньше беспокойства от вездесущих ныряльщиков. Поэтому в ходу в основном удочки-донки. Их забрасывают в море метров на пятьдесят и даже дальше.
Лобан берет насадку — лиманного червя — осторожно, одними губами, не заглатывая, и тащит в сторону. Тут не надо зевать: почувствует лобан сопротивление лески — выплюнет червя и уйдет. Нужна мгновенная подсечка! И если она удалась, вмиг ощутишь упругую тяжесть на другом конце лески.
Выбирать леску нужно осторожно. Дашь слабину — сойдет рыбина, поспешишь — можешь порвать рыбе губу и приведешь к берегу пустой крючок. А самое сложное еще впереди, в полосе прибоя, когда лобан, в буквальном смысле слова, рвет и мечет, рыскает в стороны резко, мощно, чуя мелководье. Здесь он, как правило, и сходит. Вытаскивает рыболов враз облегчавшую концовку — крючок сломан или разогнут либо вообще поводок оторван напрочь…
Чем дальше в осень, тем увереннее кефалий клев.
С 1 января по 30 мая лов кефали по всему бассейну официально запрещен, чтобы не тревожить залегшие на зимовку косяки. (В лиманах действие запрета имеет иные сроки, связанные с нерестом, — с 1 апреля по 31 августа.)
Но у нас в запасе еще ноябрь и декабрь — месяцы, правда, неустойчивые по погоде, с частыми перепадами атмосферного давления, на что столь отзывчива любая рыба.
Помимо лиманного и морского червя, кефаль ловят и на другие насадки.
В акватории Ялтинского пассажирского порта ловят на мясо мороженого хека, купленного в магазине. Дело в том, что кефаль, как и всякая проходная рыба, задержавшаяся по случаю — шторм, дельфины — в припортовых водах, становится всеядной, питаясь из стоков ошвартовавшихся судов. Сколько дармовой пищи выдают хотя бы сливные отверстия камбузов! В этом «обжорном ряду» идет первым сортом и насадка из хека.