В США увеличение потребления фастфуда и неполноценное питание напрямую связаны с возрастанием числа психических недугов за последние 50 лет. Проведенные исследования обнаружили зависимость между СДВ, депрессией, болезнью Альцгеймера, шизофренией и — готовой пищей, лишенной необходимых полиненасыщенных жиров[28], витаминов и минералов. Эти заболевания непосредственно влияют на сексуальность и взаимоотношения. Например, уровень депрессии выше в странах с низким потреблением рыбы. Предполагается, что недостаток фолиевой кислоты, жирных кислот омега-3, селена и аминокислоты триптофана играет важную роль в развитии этих заболеваний. Полагают также, что один из факторов развития шизофрении — дефицит незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и витаминов.
Чем помочь мозгу
Защита головного мозга от травм — первый шаг к улучшению его работы. Я уже говорил, что мозг имеет консистенцию желе и находится в очень твердой черепной коробке. Всегда пользуйтесь ремнем безопасности в автомобиле, надевайте шлем при езде на велосипеде, мотоцикле или сноуборде.
Как говорилось выше, многие вещества вредны для работы мозга. Алкоголь, наркотики, никотин, большие дозы кофеина и многие лекарства ослабляют функции и кровоснабжение мозга. Мозг не может работать эффективно при плохом кровоснабжении. Избегайте токсинов.
Лишение сна угнетает активность мозга и снижает способность человека к обучению, запоминанию и концентрации. Недавние работы по сканированию мозга показали, что у людей, которые регулярно спят меньше 7 часов, снижается общая активность мозга. Полноценный и длительный сон очень важен для деятельности мозга.
Ученые только недавно выяснили, почему стресс отрицательно влияет на функции мозга. В экспериментах на животных показано, что гормоны стресса действуют как яд на центры памяти. При длительном стрессе клетки мозга погибают. Противостояние стрессам при помощи медикаментов, релаксации и физических упражнений — залог хорошей работы мозга.
Топливо, которым вы «заправляете» свой организм, очень сильно влияет на работу мозга. Мясной белок, сложные углеводы и пища, богатая жирными кислотами омега-3 (морская рыба, грецкие орехи, бразильские орехи, оливковое и рапсовое масло), жизненно необходимы для работы мозга. Исследования показали, что недостаток в диете рыбы напрямую связан с когнитивными расстройствами в пожилом возрасте.
Мультивитамины. Из-за несбалансированной диеты многие американцы имеют избыточный вес, но питаются плохо. Американская медицинская ассоциация рекомендует всем ежедневно употреблять мультивитамины.
Ежедневный прием высококачественного рыбьего жира. Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для здоровья мозга. Недостаток этих питательных веществ приводит к депрессии, СДВГ, деменции и даже суицидам. Установлено, что рыбий жир полезен для сердца, суставов, кожи и мозга. Принимайте рыбий жир — от 1 до 2 г ежедневно.
Качество ваших мыслей также влияет на работу мозга. Счастливые, благоприятные, позитивные мысли улучшают работу мозга, а негативные (я называю плохие мысли «муравьями»[29]) выключают определенные церебральные центры. Позитивные мысли не только хороши для вас лично, они помогают и мозгу работать лучше. Каждый день записывайте пять вещей, за которые вы благодарны этому дню.
Мозг в чем-то подобен мышцам: чем больше вы его используете, тем он тренированнее. Каждый раз, когда вы изучаете что-то новое[30], ваш мозг образует новые связи. Обучение стимулирует обмен веществ в мозге и его активность. Если вы долгое время не учились чему-то новому, ваш мозг утрачивает некоторые связи, и вам будет все труднее запоминать и обучаться. Старайтесь осваивать что-то новое ежедневно, хотя бы короткое время.
28
К полиненасыщенным жирам относятся жирные кислоты класса омега-3 и омега-6 (а также омега-9). —
29
Ant
30
Речь идет не только о теоретических знаниях, чтении книг и т. п., но и об освоении новых практических навыков и умений, в том числе, например, разучивание новых движений танца. —