В табл. 3.1 перечислены шесть основных сенсорных систем человека, специализированные органы, которые воспринимают специфические для каждой из них стимулы, распознаваемые ими свойства стимулов и рецепторные клетки, реагирующие на силу и качество стимула.
Таблица 3.1. Основные категории в области сенсорных процессов — модальность и качество. Основные категории в области сенсорных процессов — модальность и качество.
| Модальность | Чувствительный орган | Качество | Рецепторы |
|---|---|---|---|
| Зрение | Сетчатка | Яркость | Палочки и колбочки |
| Контрастность | |||
| Движение | |||
| Размеры | |||
| Цвет | |||
| Слух | Улитка | Высота | Волосковые клетки |
| Тембр | |||
| Равновесие | Вестибулярный орган | Сила тяжести | Макулярные клетки |
| Вращение | Вестибулярные клетки | ||
| Осязание | Кожа | Давление | Окончания Руффини |
| Диски Меркеля | |||
| Вибрация | Тельца Пачини | ||
| Вкус | Язык | Сладкий и кислый вкус | Вкусовые сосочки на кончике языка |
| Горький и соленый вкус | Вкусовые сосочки у основания языка | ||
| Обоняние | Обонятельные нервы | Цветочный запах | Обонятельные рецепторы |
| Фруктовый | |||
| Мускусный | |||
| Пикантный |
Как ни странно, в органах обоняния и вкуса используется только один вид воспринимающих клеток, хотя с их помощью можно различать много разного рода качеств даже при очень малой силе раздражителя. В данном случае определение качества рецептором зависит не от вида клеток, а от их расположения на поверхности языка или слизистой оболочки носа и глотки. По-видимому, те или иные вещества, если их нюхать или пробовать на вкус, вызывают различные реакции в зависимости от воспринимающих свойств индивидуальных рецепторов. На поверхности языка можно определить расположение клеток, различающих четыре основных вкусовых качества (рис. 41), но локализация рецепторов специфических запахов на слизистой обонятельной системы еще не установлена.
Тонкая настройка сенсорных процессов
Рассмотрим теперь более внимательно два аспекта сенсорной реакции на стимул-адаптацию и канализирование информации.
Рис. 41. Рецепторы четырех основных вкусовых качеств. Кончик языка до некоторой степени ощущает все четыре качества, но наиболее чувствителен к сладкому и соленому. Края языка чувствительнее к кислому, но воспринимают и соленый вкус. Основание языка наиболее чувствительно к горькому.
Как вы уже видели, роль рецепторов состоит в том, чтобы сообщать о тех изменениях, которые происходят во внешнем мире. Некоторые рецепторы дают более интенсивную реакцию в начале воздействия сигнала, а затем реакция ослабевает. Такое снижение интенсивности ответа называют адаптацией. Скорость и степень адаптации при воздействии длительного раздражителя варьирует для разных органов чувств и зависит от обстоятельств. Мы не вспоминаем о тесной обуви, когда опаздываем в школу или на работу. Мы не слышим шума уличного движения до тех пор, пока звук сирены или громыхание грузовика не привлечет к себе нашего внимания. Мы привыкаем к постоянным запахам — например, к запаху газа при его утечке или к обволакивающему аромату хороших духов. Чтобы вновь почувствовать запах, нужно глубоко вдохнуть, как бы убедиться в его присутствии.