— Итак, товарищи! — продолжил я после паузы. Я сейчас буду называть номер вопроса, а вы поднимайте руки. Оля и Надя будут смотреть. Какой вопрос наберёт самое большее количество рук, на такую тему и поговорим. Договорились?
Зал взревел в едином порыве:
— Даа-а-а-а-а!!!
— Отлично. Итак, вопрос первый!
В зале поднялся лес рук.
Оля и Надя бросились подсчитывать.
— Товарищи, ещё момент! Голосовать можно только за один вопрос!
Сразу несколько рук исчезли.
— Вопрос номер два!
Опять лес рук, опять повторились подсчёты.
— Вопрос три! Четыре! Пять!
Девчата считали, зал бурлил, а я уже видел, что симпатии на стороне последнего вопроса. Вот и ладненько. Именно на это я и рассчитывал. Это для меня самый лёгкий вопрос, и я на него могу отвечать без всякой подготовки часами.
Я оглянулся. Валентина смотрела на меня таким взглядом, что я аж поёжился.
Глава 18
— А здесь я завернула кастрюлю с котлетами и тушенным мясом с подливой. Как доберёшься на место, нужно будет сразу же в холодильник поставить. Ты понял, Муля?
— Но Дуся, это же охотничий домик! — взмолился я, — ну откуда там холодильник может быть?
— Ничего не знаю! — безапелляционно заявила Дуся, — погреб там, значит, должен быть.
— Тоже сомневаюсь, — вздохнул я.
— Дык если мясо испортится, ты же всех отравишь! — всплеснула руками Дуся, — тогда найдёшь ручей и под проточную воду поставишь. Только сразу съесть всё надо будет.
— Дуся, мы пол ящика консервов взяли. Если даже протухнет, мы кашу с тушенкой сделаем. И нормально будет.
— Консервы! — от возмущения Дуся аж побагровела, — консервы, Муля, это не еда, а срань Господня, прости Господи! Наберёшь в бочку воды и туда кастрюлю поставишь!
— Да откуда там бочка?
— В ведро с холодной водой поставишь!
— Думаю, ведро там найдётся, — прикинул я, и временный консенсус с Дусей был установлен.
На целых две минуты.
Только-только я отвлёкся, как Дуся опять:
— Муля! Вот в этом казане я мясо замариновала. Его можно в холодильник не ставить, но в холодное место хотя бы надо. И пожарите его сразу!
— Дуся, но сразу мы будем котлеты есть, — попытался воззвать к голосу разума я, но тщетно.
— Муля! Вас там четверо или пятеро здоровых голодных мужиков! Вы эти котлеты за один присест съедите. А что потом целых два дня, голодными будете?
— Рыбу поймаем, — ответил я (о тушенке я старался больше при Дусе не упоминать).
— Какую рыбу, Муля⁈ Кто из вас её ловить умеет! Даже не говори мне! Я сказала поставить в холодное место и сразу пожарить — значит слушай и не возмущайся!
Я больше не возмущался. Дуся поворчала ещё немного для порядка и захлопотала над другой сумкой с кастрюлями и горшочками. Поначалу я ещё пытался как-то запоминать, чтобы ориентироваться. Но всех этих кастрюль и казанков было столько, что я в конце концов плюнул на всё и решил, что на месте уж как-нибудь разберёмся.
Поэтому Дуся что-то там говорила, а я согласно кивал и больше не спорил, думая о своём.
Я вообще не понимаю, зачем над этой едой так трястись (Дуся даже рыбу нафаршировала и запекла). Я считаю, что на природе главное — душевно посидеть. А еда там должна быть самая простая — сало, кусок буженины, колбаса. Этого вполне хватит.
Главное на природе — это впечатления, душевная компания и алкоголь. Имеется в виду не алкоголь, чтобы набухаться, а алкоголь для впечатления. Как режиссура собственного удовольствия.
Я коллекционировал разные удовольствия, ещё в том, моём мире (когда было время, которого почти никогда не было, но тем не менее по возможности старался). Путешествия в неизведанные страны, поход в оперу, глоток изысканного коллекционного вина или джина. К примеру, иногда я любил посещать один маленький малоизвестный ресторанчик «для своих», где мой знакомый бармен собирал правильно, по-итальянски, беллини (именно что собирал). Там его подавали всего четыре месяца в году, только когда есть урожай белых персиков. Свежие персики чистятся вручную специальным ножом и вручную же из них делается пюре. Которое потом с шампанским и составляет то настоящее беллини, которые я любил изредка дегустировать. Это не пить ради того, чтобы пить. Это, можно сказать, режиссура впечатлений, выстраивание композиции по личному удовольствию.
Поэтому на природе главное — хорошая водка. Один мой знакомый, не сходящий с верхних строчек журнала Форбс, сноб и гедонист, кого-то дал мне хороший совет. Он сказал так: ты, Муля, своих гостей высокой кухней не удивишь никогда. А вот алкоголь — это да. Всегда следует предлагать гостям напитки, которые превышают то, что они обычно могут себе позволить. Это и есть уважение к себе и к гостям.