В чернике много «совершенных» молекул, имеющих большое число дополнительных электронов, которые позволяют образовывать множество стабильных связей со свободными радикалами. И все же, если говорить о переходе на оптимальный для организма стиль питания, стоит заметить, что добавить в диету только чернику будет недостаточно.
Нужно наладить режим поступления в организм всех необходимых питательных веществ, чтобы он всегда мог самостоятельно образовывать антиоксиданты и не был вынужден ждать помощи от одной лишь черники, например.
Именно тогда, когда не хватает антиоксидантов, возрастающая масса свободных радикалов вызывает окислительный стресс, который в свою очередь ведет к повреждению клеток мозга, ухудшению его работы и способности развиваться.
Выработка энергии – не единственная причина образования свободных радикалов. Ежесекундно мозг среднестатистического человека подвергается «бомбардировке» свободными радикалами из-за:
• недостатка питательных веществ;
• избыточного употребления фаст-фуда;
• загрязнений окружающей среды;
негативных последствий приема различных медицинских препаратов, в том числе содержащих относительно безопасные ингредиенты и отпускаемых без рецепта врача.
Если возникающую по перечисленным причинам массу свободных радикалов не привести в стабильное состояние с помощью обильного количества антиоксидантов, то оксидативный стресс не заставит себя ждать.
Логично предположить, что для решения проблемы нужно выполнить три шага.
1. Предотвратить факторы образования излишнего количества свободных радикалов.
2. Стимулировать повышенное образование антиоксидантов.
3. Начать употребление пищи, богатой антиоксидантами.
Окислительный стресс приводит к появлению симптомов СДВГ, а также к развитию таких нарушений и недугов, как ухудшение памяти, депрессия, повышенная тревожность и повышенная импульсивность. В общем, последствия печальны для всех аспектов работы мозга.
В числе симптомов оксидативного стресса у детей можно отметить такие неприятные перемены в поведении, как неспособность фокусировать внимание и рассеянность, мешающая усваивать материал школьной программы. Для представителей старшего поколения последствия еще неприятнее: деменция, болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Заболевания, обозначаемые общим термином «амилоидоз», которые провоцируют отложение патологических белков в органах и тканях, тоже являются следствием оксидативного стресса и напрямую связаны с ухудшением памяти и болезнью Альцгеймера.
Нередко амилоидоз обнаруживают у детей, страдающих аутизмом.
Данные о заболеваемости СДВГ среди представителей младших поколений шокируют. Как я уже говорил, этот диагноз ставят 10 % американских детей. Половина из них – это крохи, которым нет еще и 6 лет. У огромного количества детей, не входящих в упомянутые 10 %, в ранние годы тоже возникает окислительный стресс. Правда, проявляется он в симптомах, отличных от стандартной картины протекания СДВГ.
Помимо прочего, оксидативный стресс, ведущий к СДВГ, провоцирует резкие колебания настроения, ухудшение способности к обучаемости и нарушение восприятия органами чувств. Нелегко приходится не только детям. К сожалению, очень часто даже резко выраженные симптомы СДВГ у взрослых не расцениваются врачами как тревожные сигналы.
На протяжении 40 лет я провожу консультации по вопросам взаимоотношений мужчин и женщин. В ходе консультаций выяснялось, что почти каждый мой клиент и почти каждая клиентка страдали от какой-либо формы СДВГ. Возможно, у вас такая же проблема, а вы даже не подозреваете об этом. Может быть, и не будете подозревать до тех пор, пока вам не исполнится 50 и вы не начнете все чаще забывать, где припарковали машину.
Не у всех читателей найдется достаточно времени, чтобы тщательно изучить подробные описания исследований и их результатов, на основе которых я сформулировал свои идеи и рекомендации, вошедшие в эту книгу. Именно поэтому я не стал включать в нее детальные рассказы о работе ученых, чьи мнения и заключения стали фундаментом моей концепции исцеления.
Вместо этого я составил Приложение 4, в котором приводятся комментарии и ссылки, касающиеся экспериментов и важнейших научных открытий. Все эти сведения позволят вам осознать принципы улучшения работы мозга и понять, каковы преимущества терапии, включающей только натуральные средства.