Вишнівка старосвітська
Вишні товчуть разом з кісточками, кладуть в бутель і зброджують протягом 3 днів. Після цього додають горілку, корицю, мускатний горіх і ставлять в тепле місце на 8 днів. Коли настойка стане прозорою, її зливають, проціджують, додають густий сироп, добре розмішують і розливають в пляшки.
На 1 кг вишень – 400 г горілки, 1,5 г кориці, 1 г мускатного горіха і 250 г цукру.