Не буду обговаривать вопросы еды. Вы сами решите, как долго хотите гулять, и что брать с собой на закуску. Может, вы захотите совместить приятное с полезным и сделать шашлык. Никто не запрещает. Кроме того, вам понадобится какая-нибудь тара для травы. Предупрежу сразу: не стоит использовать полиэтиленовые пакеты. Я понимаю, что они очень удобные и занимают мало места, но лучше не полениться и сшить мешочки из ткани, причем лучше не брать синтетику. Старая простыня или наволочка вполне сгодятся. А потом в этих же мешочках вы сможете хранить высушенные растения. А в пакетах трава задыхается, теряет свои целебные свойства.
И еще нужен острый нож, если вы собираете стебли, листья или цветы, и лопатка для корней. Запомните, мы хотим только попросить помощи у природы, а не навредить ей, так что давайте будем осторожны и бережны. Никогда не обрывайте все растения, которые смогли найти, даже если их очень мало, иначе, придя на это место в следующий раз, вы рискуете остаться несолоно хлебавши.
Теперь посмотрим, как правильно собирать растения. Готовы узнать секреты древних знахарей?
Почки обычно собирают весной, когда движение сока в растении уже началось, и они набухли, но еще не распустились. Именно в это время в них содержатся те целебные вещества, которые нам нужны. Лучше всего, если вы окажете природе должное уважение и будете аккуратно отрывать почки руками. И опять-таки не стоит полностью обирать целую ветку, как бы это не было быстро и удобно. Вы любите смотреть на зеленый лес? Тогда срывайте не больше 10 почек с ветки. Не с тонкого прутика, а с большой ветки! А с тонкого прутика — 1–2! Складывать почки удобно как раз в полотняный мешочек, а сушить — на ткани или газете в хорошо проветриваемом помещении.
Еще весной очень удобно заготавливать кору. Почему? Потому что именно весной она набухшая от сока и очень легко отделяется. Вам понадобится тонкий и острый ножик, чтобы причинить растению как можно меньше вреда. Сделайте два круговых надреза на расстоянии 30 см друг от друга и соедините их продольными надрезами. Если вы сможете вернуться на это же место через несколько дней, можно не сдирать кору до конца, а оставить висеть на стволе, чтобы она слегка подсохла. Но городским жителям придется снять ее сразу и сушить уже дома. Кстати говоря, будьте внимательны при выборе коры: она должна быть ровной и гладкой. От старой толку мало: она уже одеревенела, и там не осталось полезных веществ. Также не подойдет кора с наростами, мхом или лишайниками. Они высасывают питательные вещества, а, кроме того, могут оказаться ядовитыми. Ну и опять-таки предупреждаю: не злоупотребляйте!
Корни лучше собирать осенью. Дело в том, что, готовясь к зимовке, растения должны накопить где-то питательные вещества. Где? Листья опадают, плоды съедают звери и птицы (и люди, конечно), да и не для этого они нужны. Стебли? Ну, предположим, дерево может себе это позволить. А травы? Половина из них отмирает на зиму. Остаются только корни и другие подземные части растения: луковицы, клубни, корневища. Вот в них-то и прячет растение свои сокровища. Поэтому за корнями отправляйтесь осенью, когда они уже готовы. Опытные травники могут сходить и весной, но тогда очень трудно найти нужное растение: нет ни листьев, ни стеблей. Да и поменьше стало в корне питательных веществ. Так что осень — самое лучшее время. Вам понадобится небольшая лопаточка, не копаться же в земле руками. Никогда не пытайтесь выдернуть растение, даже если земля очень мягкая. Вы можете повредить корень, особенно если он длинный и толстый. Тогда получится, что он ни вам не подойдет, ни растению уже не понадобится. Так что не стоит. Лучше аккуратно окопайте куст или траву и выньте корень вместе с комом земли. Потом его можно аккуратно обтрясти или даже помыть, если поблизости есть водоем, и вода не очень холодная. Корню-то все равно, а вот простудиться вы можете запросто. Лучше отряхнуть получше землю, обрезать все, что вам не нужно, а остальное отвезти домой и там спокойно помыть и почистить. А мокрые корни везти не очень-то удобно. Еще хочу подсказать вам одну хитрость. Для того чтобы не наносить слишком уж сильный вред природе (растение-то погибает), можно в оставшуюся ямку ссыпать семена с того же куста, если, конечно, они там есть. А можно и полить, чтобы росли лучше. Поднимаемся выше.
Листья. Их собирают обычно весной или летом — в зависимости от того, когда цветет растение. Как только начали распускаться первые цветки — можете смело собирать. И опять-таки уважайте природу, обрезайте листочки аккуратно, острыми ножницами. Если вы будете обрывать их руками, может пострадать стебель растения, а этого нам не нужно.