По разным причинам, никак не связанным со здоровьем, у меня нет детей: в те годы, когда был большой выбор невест – эмигрировал; когда появилось время «шалить» (и «попасться») – слишком увлекся работой, а когда женился, нам уже было по 40 и не до детей. К тому же, я всегда был окружен маминой опекой, собаками и, позднее, котами, и не чувствовал себя в чем-то ущемленным.
Все это позволяет мне интересоваться и заниматься вопросами детского здоровья без излишних эмоций и сантиментов, свойственных родителям и окрашенных их собственным опытом, комплексами, чувством вины и тому подобными факторами. Исходя из того, что я знаю сегодня о питании, здоровье и лечении детей в США, мне кажется, моим несостоявшимся детям повезло, что они не родились…
Конечно же, свои рекомендации я применяю и проверяю не только на себе, жене, близких, пациентах и читателях (судя по результатам, эти рекомендации эффективны), но и на наших двух котах – Дусике (слева) и Носике (справа), – с которыми иметь дело куда сложнее, чем с детьми или пациентами по той простой причине, что с ними запор не обсудишь… Благодаря функциональному питанию и добавкам, мы с ними, тьфу-тьфу-тьфу, еще ни разу не были у ветеринара (за исключением прививок) и не планируем. Кроме того, несмотря на их дворовое pedigree (происхождение), они необычайно мягкие, приветливые и спокойные для бывших уличных беспризорников.
Не мне вас учить, как воспитывать детей, зато я хорошо знаком с фактами, которые, на закуску, представляют прекрасную пищу для размышлений…
5.1.1. На «игле» – с пеленок!
Начнем издалека… В одной баночке колы (coke, pepsi) 39 г сахара, т.е. около трех столовых ложек сахара на большой стакан. Колы и подобные напитки продаются сильно охлажденными, чтобы «заморозить», как во время анестезии, вкусовые рецепторы языка. В Советском Союзе в середине 70-х годов Pepsi не стала популярным напитком именно потому, что её продавали не охлажденной, как в США, а теплой… Русские квас, крюшон, лимонад, морс и подобные напитки содержали гораздо меньше сахара, чем американские soft drinks, и даже в теплом виде пользовались большей популярностью, несмотря на повальное увлечение Западом. Слава Богу…
Soft в выражении soft drinks – не от того, что они мягкие, а от того, что они не hard, как в hard liquor (крепкий алкоголь). Этимология же hard в связке с алкоголем базируется на том факте, что крепкие напитки (виски, джин, ром, водка) сбивали с ног круче крепкого кулака. Таким образом, для «настоящих» мужчин – hard drinks, для детей и женщин – soft drinks… И с тем же долгосрочным эффектом: комбинация сахара и кофеина в прохладительных напитках действует на организм человека точно так же, как алкоголь, никотин или марихуана, – вызывает быстрое привыкание и зависимость. Чем больше привыкших – тем больше бизнес. Когда ваш ребенок тянется к банке колы – это не потому, что вкусно, а потому, что его уже «посадили на иглу», и организм требует очередной fix (амер. сленг – ремонт) наркотиком.
Кстати, слово coca в Coсa-Cola – это название растения, из листьев которого получают кокаин. Кокаин входил в состав Coca-Cola с 1886 до 1905 года. Если бы не «общественное мнение», кокаин, вероятно, входил бы в состав напитка по сей день. Наркотиком больше – наркотиком меньше… Какая разница?
Cola - высушенные на солнце орехи (kola nut, плоды тропических вечнозеленых деревьев cola acuminata и cola nitida), из которых получали кофеин и вкусовые добавки для напитков и медицинских сиропов. Ладно, если бы и сейчас использовали все натуральное. Сегодня на всех не напасешься – производители прохладительных напитков и в США, и в Европе уже давно пользуются синтетическим кофеином и искусственными химическими добавками, вкус которых напоминает kola nut…
Баночка в день – 14 кг сахара в год… А сколько баночек в день выпивает ваш ребенок в добавок к кашам, сокам, фруктам, булкам, french fries, мороженому, ну и так далее?
Кстати, в США около 100 человек ежегодно погибает, уронив на себя холодильник-автомат с прохладительными напитками – колами, фантами, спрайтами и т.п. Обычно это происходит, когда автомат заглатывает мелочь, но не выдает напиток. Разъяренный покупатель пинает его ногами, а затем начинает трясти. Загруженный доверху банками воды, не очень устойчивый холодильник падает на клиента.