- Это первое блюдо. - Комментировал Валера, беря в руки вилку. - Я не кулинар и подробностей не знаю, но это что-то белковое с примесью растительного. Теперь кулинары не просто готовят продукты, а составляют различные вкусо-парфюмерные композиции, для которых подбирают соответствующую музыку и цвета. В современных кафе и ресторанах теперь работают и повара, и художники, и парфюмеры, и композиторы, и психологи и ещё кто-то. В общем, давайте пробовать! Вообще-то, если взять меню, то там написано что-то очень длинное и непонятное. Я назвал это "мясная фантазия".
На вкус это было слегка похоже на что-то мясное с невообразимым количеством приправ. На запах - тоже. Осязательные ощущения языка открыли множество нюансов чего-то мягко-упругого. В бутылочке было слабое красноватое вино, ещё больше подчёркивающее и оттеняющее предложенный вкус и запах.
Потом Валера раскрыл перед нами зеленовато-жёлтые контейнеры. К осязанию прибавились хрустящее-скользящие нотки, вкусовые рецепторы начали распознавать знакомые и незнакомые овощи, вино в новых бутылочках оказалось желтовато-зеленоватым и пахло экзотическими фруктами и травами.
- Я называю это салатом. - Объявил Валера, снова нажимая кнопку в центральной части "торта". Музыка и цвет изменились. Казалось, сквозь летящую фантазийную мелодию доносятся звуки океанских волн, шумящей листвы деревьев, пения птиц, а к потолку поднимались извивающиеся струи зеленовато-голубовато-желтоватых цветов и оттенков.
- А теперь - десерт! - Валера расставил перед нами белые контейнеры с содержимым голубоватых, розоватых и кремовых оттенков.
На вкус это было похоже на смесь разных пирожных, мороженных и фруктов, по осязанию - крем с фруктовыми вкраплениями. Мелодия стала нежной и мечтательной, а к потолку заскользили белые облака разных оттенков от фиолетово-сиреневых до розовато-жёлтых. Вместо вина в бутылочках оказались какие-то очень сложные смеси соков, бодрящих и несущих свежесть.
- Ничего похожего я ещё не пробовала. - Вздохнула мама, когда с праздничным завтраком было покончено и Валера, сложив все контейнеры и бутылочки в коробку, убрал их в сумку.
- И это только маленькая частичка нового мира! - Воскликнул Валера. - А чтобы познакомить вас с ним чуть больше, я решил подарить Гале духи.
- Ой, только без меня! - Замахала мама руками на изящную коробочку, появившуюся в руках Валеры. - У меня аллергия на все духи!
- А давно у вас была аллергия? - Спросил Валера.
- Точно не помню... Кажется, ещё летом...
- Так вот, должен вам с прискорбием сообщить, что после пандемии и появления лекарства, такое понятие, как "аллергия", во всём мире больше не существует. - Валера стоял в позе священника на похоронах, состроив соответственную мину. - Поэтому прошу насладиться симфонией запахов! - Вдруг радостно воскликнул он, открутил колпачок флакона и поставил его в центр уже пустого стола.
Маленький флакончик, выполненный в виде удлинённого кристалла из синего стекла, засветился изнутри голубоватыми искрами и над ним поплыли синие световые и звуковые волны, которые по мере приобретения других оттенков, окрашивались и разными ароматами. Оттенки голубой палитры раздвигали пространство до бесконечности, цвета успокаивали и в то же время бодрили, вносили ощущение прохлады, визуально отодвигая предметы в комнате на неопределённое расстояние, музыка уносила куда-то вдаль. Свет струился от тёмно-фиолетового через все оттенки синего к голубоватым, ароматы передавали букеты синих и голубых цветов - фиалок, лаванды, барвинка, васильков, незабудок, анютиных глазок, гелиотропов, льна, примулы, дельфиниумов, колокольчиков, ирисов, сирени и множества других. В лёгкую голубую музыку вплетался звон колокольчиков и отголоски виолончели...
- Это теперь называют духами? - Первой пришла в себя мама.
- Почти. Теперь парфюмерных магазинов с обычными духами и одеколонами не существует. Вместо них появились парфюмерно-музыкальные салоны. Вот в один из них мы сегодня с вами и заглянем. Прошу одеваться на прогулку!
***
Сначала мы, как всегда, погуляли у моря. Погода сегодня стояла солнечная и почти безветренная. По пляжу гуляло множество семей с детьми и собаками, некоторые особенно смелые молодые люди даже решались позагорать. Мы шли по кромке воды, подставляя лица мартовскому солнцу и вдыхая аромат моря. Я не отказала себе в желании окунуть руку в воду и слизнуть несколько капель морской воды. Теперь, после выздоровления, вода была не просто солёной, в ней была целая гамма "морских вкусов", описать которые существующими словами я не могу. А когда мы возвращались домой, Валера обратил наше внимание на новые вывески: "Кафе Кулинарная Мелодия", "Салон синтезийных гаджетов", "Ресторан Симфония Вкусов и Запахов".
- Нам сюда! - Остановился Валера перед дверью с вывеской "Салон Парфюмерной Синтезии".
Я вспомнила, что когда-то здесь находился небольшой парфюмерный магазинчик "Фиалка", торговавший, кроме различной парфюмерии, также и шампунями, косметикой, моющими средствами и прочей дребеденью. Теперь внутри всё выглядело иначе. Вместо рядов с товарами, вдаль уходил коридор, стены которого, оснащённые переплетающимися нитями светодиодов, переливались различными цветами, на малейшее изменение оттенков которых менялась и тональность музыки. Вместо прилавков или полок, по бокам коридора были устроены небольшие комнатки. В одну из таких комнаток нас провела работница салона. В комнатке было всего четыре кресла и небольшой столик в виде стекло-пластикового цветка по центру.