И вот, один из моих друзей-болгар через три дня взмолился: «Мирзакарим, давай сегодня не поедем в ресторан. Не могу уже». Я ему сказал: «Конечно, дорогой, я тебя хорошо понимаю!» И нашел в Ташкенте одну болгарскую женщину, которая смогла готовить ему болгарскую еду.
Вы согласны, дорогой читатель, что русская кухня самая вкусная? Я тоже согласен… три дня. На четвертый день я перестаю ее есть. Я устаю жить на этих пельменях-варениках-борщах-пирожках-холодцах.
У него была точно такая же ситуация — он приехал к нам, ел, ел, ел… Но через три дня был готов повеситься, лишь бы не кушать плов, лагман и прочие наши блюда. Я тоже три дня чужую пищу ем легко, потом перехожу на кефир и булочки.
Правда, с годами выносливость увеличивается. Но все равно для любого человека самая вкусная еда — из кастрюли его родителей. Еда, на которой он вырос. Согласны? Она-то и является эталоном вкусности на всю нашу жизнь.
Поэтому, когда Вы говорите, что русская кухня самая вкусная, я с Вами согласен, потому что это Ваша кухня.
На самом деле мы с Вами сейчас говорим не о самой полезной пище, не о самой вкусной кухне, на самом деле мы говорим о фундаменте Вашего поведения. О том месте, откуда начинаются Ваши достоинства и, к сожалению, Ваши недостатки тоже.
И если есть проблемные участки тела, неполадки в здоровье, недостатки в характере, то нужно туда лезть и смотреть, откуда это взялось, как это работает и как все исправить. А пища, как Вы уже поняли, дорогой мой, влияет на самочувствие, поступки, мысли.
...
Ведь наше тело состоит из того, что мы едим!
Мы сами из земли произошли, и то, что из земли произошло, мы потребляем и опять туда все возвращаем. Оборот земли, оборот микроэлементов. Когда у ребенка в организме, скажем, не хватает кальция, как ребенок будет себя вести?
У него интуитивно, от природы, будет дикое желание найти питание, которое содержит это вещество, он будет даже глину есть. Он будет просить, клянчить, по земле кататься, лишь бы получить то, что ему не хватает.
Микроэлементы — это один из важных участков, который Вам необходимо самостоятельно рассмотреть во всех подробностях. Нужно изучать влияние микроэлементов на человека. Надо организовать свое питание так, чтобы у Вас было постоянное пополнение организма микроэлементами.
Люди, которые регулярно восполняют этот запас, чем-то отличаются от других? Мы можем увидеть это, изучая состояние здоровья многодетных женщин.
Очень много лет тому назад я оказался в группе, которая проводила исследование среди многодетных матерей. Я оказался там совершенно случайно. Но через некоторое время начал изучать этот вопрос вместе с этой группой специалистов.
Проведенное исследование среди женщин, у которых более десяти детей, выявило удивительный феномен — эти женщины резко отличаются от своих сверстниц. Или намного старше ровесниц выглядят, или намного моложе. Но никак не одинаковыми.
У кого возраст в районе сорока-пятидесяти лет и один ребенок, они друг от друга почти не отличаются. Почему? Потому, что условия жизни примерно одни и те же. А многодетные резко распадаются на две группы. Мы стали исследовать и выяснили такие факты.
Если женщине дать все условия, чтобы она могла только рожать, чтобы были гувернеры, гувернантки, которые удовлетворили бы основные бытовые потребности (готовка еды, уборка, стирка, уход за детьми), тогда мы увидим перед собой пятидесятилетнюю женщину, которая выглядит не старше тридцати лет.
Но если таких условий нет, и на них лежит постоянная готовка, стирка, глажка, присмотр за оравой детей — эти женщины выглядят намного старше. Нас интересуют не трудности многодетных матерей, а тот момент, почему многодетные женщины физически выглядят намного моложе, намного привлекательней?
Кто из женщин рожал двух-трех детей, тот знает, что во время беременности возникало желание потреблять необычные продукты. Но самое интересное: если женщина молодая, это происходит у нее не так уж ярко.Но если женщины рожают в сорок — пятьдесят лет, то у них тяга к необычной еде бывает очень сильной, и ассортимент бывает довольно обширный.
Потому что в организме женщины генетически заложен специальный стандарт создания здорового ребенка. Чтоб создать здорового ребенка, нужно огромное количество различных строительных материалов.
Если в организме относительно здоровой женщины для создания абсолютно здорового ребенка не хватает каких-то элементов, запускается механизм в виде короткого замыкания у нее в голове: ей надо срочно сегодня достать ЧТО-ТО. Это могут быть какие-то экзотические, даже несъедобные вещи.