Аннотация
Что такое пища? Какое значение вкладывают ученые в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге.
![Резерфорд. Атомное ядро [У атомов тоже есть сердце]](https://www.rulit.me/data/programs/images/rezerford-atomnoe-yadro-u-atomov-tozhe-est-serdce_441000.jpg "Эрнесту Резерфорду наука обязана доказательством существования атомного ядра, которое ученый определил как «муху» внутри «собора» атома. Несмотря на ничтожный...")
Комментарии к книге "Пища будущего (2-е издание)"