Аннотация
Что такое пища? Какое значение вкладывают ученые в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге.
![Искусство чтения [Как понимать книги]](https://www.rulit.me/data/programs/images/iskusstvo-chteniya-kak-ponimat-knigi_370871.jpg "Профессор литературы Томас Фостер в живой и остроумной манере рассказывает о том, как нужно понимать особый язык литературы, наполненный символами, параллелями и...")
![Секс, игра и шоколад [Удовольствия и пристрастия]](https://www.rulit.me/data/programs/images/seks-igra-i-shokolad-udovolstviya-i-pristrastiya_430500.jpg "Научно-популярная книга английского специалиста по поведенческой биологии посвящена исследованию удовольствий. Автор рассказывает о появлении удовольствий в...")
![Планк. Квантовая теория [Революция в микромире]](https://www.rulit.me/data/programs/images/plank-kvantovaya-teoriya-revolyuciya-v-mikromire_421931.jpg "Макса Планка часто называли революционером, хотя он был против этого. В 1900 году ученый выдвинул идею о том, что энергия излучается не непрерывно, а в виде порций,...")
![Век самопознания [Поиски бессознательного в искусстве и науке с начала XX века до наших дней]](https://www.rulit.me/data/programs/images/vek-samopoznaniya-poiski-bessoznatelnogo-v-iskusstve-i-nauke_438806.jpg "Лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины (2000 г.) и знаток модернистского искусства приводит нас в блистательную Вену рубежа XIX–XX веков –...")
Комментарии к книге "Пища будущего (2-е издание)"