Вообще наблюдалось, что при переходе на питание биологически–динамическими продуктами вначале наблюдается повышение аппетита, так что в первые недели увеличивается потребление продуктов. Через две–три недели устанавливается равновесие с окончательным результатом, когда для насыщения требуется 2/3 прежде потребляемого количества. Эти факты также доказывают повышенную питательную ценность, такие наблюдения сделаны за много лет сотнями людей.
Известный физиолог тайный советник Абдерхальден занимает по отношению к этой проблеме следующую позицию: «Зачастую причиной заболеваний людей и животных являются методы удобрений пищевых растений. С уверенностью пока ещё нельзя сказать, но не следует упускать из виду, что важнейшие вещества вырабатываются почвенными бактериями, и следует подумать, правильно ли мы поступаем, нарушая такое воздействие всех почвенных организмов тем, что вносим в почву азот в форме цианамида кальция, известь, фосфорную кислоту, которые нарушают развитие различных организмов, вследствие чего однажды мы столкнёмся с определёнными трудностями». В другом месте Абдерхальден говорит: «Если пахотные земли удобрять исключительно химическими удобрениями, то у растений могут проявиться нарушения роста. В особенности следует ожидать подавления становления неизвестных веществ (витаминов). Организм «почва» находится примерно в таком же состоянии, как и организм животного, который только в чистой форме потребляет определённые питательные вещества. Иначе он станет больным. Совершенно определённо также и организм «почва», со всем своим необозримым клеточным государством, станет больным».
Отметим ещё работу английских учёных (R. Mc. Garrison, В. Virwa Nath, M. Suryanarayana «Memoris of the depatement of agriculture in India», IX, № 4, 1927; «Demeter», 1934, № 12), в которой приводятся результаты исследования влияния химических и органических удобрений. Авторы сообщают о качественных различиях семенного фонда раги, проса и пшеницы. В теплом климате с органическими удобрениями достигнут более высокий урожай, чем с помощью химических удобрений или без удобрений (по наблюдениям автора). По сравнению с урожаем без применения удобрений химические удобрения повысили урожай на 32,8%, а органические удобрения на 100,7% (при возделывании проса). Тот же самый семенной фонд применялся для тех же самых опытов с удобрениями. Тем самым удалось сделать качественные различия более выразительными. Опыт по выкармливанию голубей растением раги дал следующие результаты:
| Средняя процентная потеря веса в дни кормления | |
| группа основного питания | 37,7 |
| Группа основного питания + растения, удобренные навозом | 22,4 |
| Группа основного питания + растения, удобренные химическими удобрениями | 87,4 |
| Группа основного питания + неудобренные растения | 40,8 |
«Также и при всевозможных вариациях условий опыта, семена, выращенные с применением органических удобрений, дают лучший урожай, чем выращенные с применением искусственных удобрений. Удобренная искусственными удобрениями пшеница даёт худшие семена, чем неудобренная». Опыты по выкармливанию голубей ячменём дали следующие результаты (считалась потеря веса):