Медицинское употребление. Растение обладает сильно вяжущими свойствами. Употребление его известно только в домашнем быту и в народной медицине. Корни собирают весной и осенью, обмывают, разрезают и высушивают в легком тепле. Корки растения шли прежде в состав так наз. кровоочистительного чая. Отвар корней и настойка употребляются для обмывания кожи от накожных болезней. Свежий выжатый сок в количестве 30-60-90 грамм (1-2-унц) принимается с бульоном при так наз. весеннем лечении; иногда сок щавеля смешивают с соками других растений.
В ветеринарной медицине щавель водяной употребляется как хорошо действующее укрепляющее средство, при слабости и плохой деятельности кишечного канала и от застарелого кашля; отваром корня щавеля или свежевыжатым соком обмывают животным лишаи, засохшие корки и червивые раны. Внутрь сушеный корень дают лошадям и рогатому скоту от 30 до 60 грамм (1–2 унц), овцам и свиньям 12–24 грамм (драхм до 6), собакам 2–6 грамм (0,5 драхмы до 1,5) 2–3 раза в день. Свежего сока дается в три раза больше. Из сока приготовляют лепешки и пилюли, в отвар прибавляют другие растения, как-то: можжевельник и ирный корень. Для приготовления обмываний берут 30 грамм (1 унц) сушеного корня на 300 грамм воды. Для приготовления мази толченый корень смешивают пополам со свиным салом. Для обмываний коросты и лишаев приготовляют еще следующую смесь: 4 щепотки нарезанного корня щавеля водяного, столько же корня чистотела, 120 грамм квасцов (4 унца) и 2,5 литра уксуса, все это вместе кипятится в течение 2,5 часов, затем жидкость процеживается. Этой жидкостью смазывают места с коростой или лишаи 5–6 раз в день.
Фармацевтическое название: Lapathum acutum s. Oxylapathum (Radix).
Местные названия. Конечки (Тамб.), Коняк (Ряз.), Конятник (Ряз.), Конюшими, Щавель человечий, Чистотел.
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства гречишных (Роlygonaceae Juss.), распространенное почти во всей Европе и в России. Стебель обыкновенный, наверху ветвистый; листья супротивные, нижние – сердцевидно-яйцевидные или продолговатые, тупые, верхне-продолговато-ланцетные или ланцетные острые. Мелкие зеленые обоеполые цветы в пучках, несколько отдаленных друг от друга, в длинных безлистных или при основании облиственных метелках. Околоцветник б-раздельный, с 3 наружными и 3 внутренними про долговато-треугольными, снабженными все посередине бугром, долями; тычинок 1; завязь одногнездная, с одним яичком и 3 столбиками, с кистистыми рыльцами. Плод – 3-гранная семянка, заключенная между разросшимися долями околоцветника. Цветет в июле и августе. Растет при дорогах, на лугах и в рощах.
Медицинское употребление. Растение имеет те же вяжущие свойства и употребляется, как и щавель водяной. Семена в народе считаются полезным средством от поноса, корни – от лихорадки и слабости пищеварительных органов. Снаружи отварами обмывают места, покрытые сыпью и корками.
Местные названия. Коновик (Вятск.), Грыжная, Злосчастная, Огневка (Арх.), Кислица коневая или конская, Щавель.
Описание. Весьма походит на щавель водяной (опис. выше), от которого отличается сверху плоскими черешками и листьями волнистыми или курчавыми, из которых нижние продолговатые или широко-ланцетные, с округлым или слегка сердцевидным основанием, а верхние – узколанцетные. Растет на сорных местах, около дорог и в посевах.
Медицинское употребление. В Архангельской губ, отвар конского щавеля пьют от грыжи, чесотки и горячки. Порошком корня, смешанным с порошком сушеных цветов, присыпают сыпи.
Местные названия. Щавель воробьев. Волосатик (Вятск.), Воробьятник (Еал.), Щавель воробьиный (в бол. ч. России), Щавель горобьячий, Квасец горобиный (Полт.), Дидиль (Вятск.), Дидель, Заячья капуста, Воробьиное семя (Нижегор.), Воробьевая кислота (Вятск.), Квасец (Малор.), Киселка, Кисленка (Вятск.), Кивичная (Олон.), Кислуха (Новг.), Кислица-трава, Кислица щавельная, Красная трава (Перм.), Пустотная, Пикапа, Соломоничка (Пет., Новг.), Щавей малый, Щавель, Щавель сорочий (Полт.), полевой (Вятск.), гусиный, заячий или мелкий, овечий (Черн.), наський (Малор.), Щавелек (Моск.), Шавник (Подол.), Щавлюк (Курск.), Шавлюк полевой (Могил.), Шшавель (Вор.).
Описание. Прямостоящая или приподнимающаяся травка, выс. до 25 см, часто с красноватым оттенком, из семейства гречишных (Polygonaceae Juss.), распространенная почти во всей Европе и весьма обыкновенная в России. Листья супротивные, копьевидные, узколанцетные, с основными лопастями, направленными вбок. Раструб бахромчато-надрезный (прилистники срослись в трубочку). Цветы мелкие, двудомные, собраны верхушечной метелкой. Околоцветник состоит из 3 наружных и 3 внутренних долей; тычинок 6; завязь одногнездная, с 1 яичком и 3 нитевидными столбиками с кистистыми рыльцами. Плод – семянка, заключенная в разросшихся долях околоцветника. Цветет летом. Растет на песчаных местах, лугах, паровых полях и в степях.