Полный семейный справочник домашнего доктора

Необходимо уменьшить добавление жиров, масел в процессе приготовления пищи.

1 ед. – 1 ст. л. растительного масла (или обычного маргарина).

1 ед. – 2 ст. л. диетического маргарина.

1 ед. – 1 ст. л. майонеза.

6. Продукты, употребление которых должно быть ограничено.

Общее количество соли не должно превышать 1 ч. л. (6 г) в день с учетом ее содержания в хлебе, консервированных и других продуктах. Рекомендуется использовать йодированную соль.

Не рекомендуется употреблять более 2 ед. алкоголя и сахара (в том числе в составе сладостей, сладких напитков, подслащенных продуктов). Они не содержат витаминов и полезных минеральных веществ, являются калорийными и вызывают ожирение, сахарный диабет, кариес. Потребление алкоголя не должно быть регулярным, ежедневным!

1 ед. – 30 г (1 рюмка) водки.

1 ед. – 110–120 г (1 бокал) красного вина.

1 ед. – 330 г (1 маленькая баночка) пива.

Пример однодневного меню

Завтрак

1 тарелка рисовой каши (1 ед.) на молоке с низким содержанием (0,5 %) жира (0,5 ед.).

1 кусок хлеба (1 ед.).

1 кусок сыра (1 ед.).

Чай или кофе.

Обед

1 десертная тарелка овощного салата (1 ед.) с подсолнечным маслом (1 ед.).

1 десертная тарелка горохового супа (1 ед.).

1 кусок нежирного мяса (1 ед.).

0,5 десертной тарелки гречневой каши (1 ед.).

2 куска хлеба (2 ед.).

1 стакан сока (2 ед.).

Ужин

1 кусок хлеба (1 ед.).

1 десертная тарелка овощного супа (1 ед.) с оливковым маслом (1 ед.) и отварным картофелем (1 ед.).

1 порция рыбы (1 ед.).

Чай.

Перед сном

0,5 стакана нежирного кефира (0,5 ед.).

Разгрузочные дни, или монодиеты

Здоровые люди могут позволить себе разгрузочный день или несколько таких дней в неделю. В разгрузочные дни употребляется какой-нибудь один продукт. Монодиеты способствуют нормализации веса, но прибегать к ним часто не следует.

Предлагаем для разгрузочных дней следующее меню.

1. Фруктовый или овощной день. 1,5 кг одного вида фруктов или овощей (яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, помидоры, огурцы, капуста и т. д.) разделить на 5 приемов.

2. Творожный день. 600 г обезжиренного творога и 60 г сметаны разделить на 4 приема. Дополнительно можно выпить 1–2 стакана отвара шиповника.

3. Мясной день. 350 г нежирного отварного мяса без соли разделить на 5 приемов. Дополнительно можно выпить 1–2 стакана отвара шиповника.

4. Молочный день. 6 стаканов кефира, молока, простокваши распределить на 6 приемов.

Каждая из этих диет способна снизить вес на 500–700 г в сутки. Люди, страдающие ожирением, помимо 24-часового голодания раз в неделю, могут организовывать для себя дополнительно 1–2 разгрузочных дня.

О пользе гимнастики

Основной составляющей частью здорового образа жизни является физическая активность. Начинайте свой день с гимнастики, которая представляет собой комплексы специально разработанных физических упражнений, направленных на достижение слаженной работы органов и систем и способствующих всестороннему физическому развитию и укреплению здоровья, совершенствованию координации движений, тренировке выносливости. Она повышает тонус мышц, улучшает работу нервной системы, ускоряет ток крови, следовательно, активизирует обменные процессы в организме и очищение органов и тканей.

Систематические занятия гимнастикой формируют осанку, укрепляют опорно-двигательный аппарат, усиливают обмен веществ, тренируют сердечно-сосудистую и дыхательную систему. Возможность избирательного воздействия на опорно-двигательный аппарат, дозировка упражнений по количеству прилагаемых усилий и темпу движений, определенные сочетания с дыханием позволяют заниматься гимнастикой в любом возрасте.

Занятия следует начинать с самых легких упражнений, постепенно – изо дня в день – увеличивая нагрузку (по времени – от 10 до 30 мин). Гимнастику нужно выполнять систематически – в одно и то же время, не допуская исключений. Но упражнения не должны утомлять, а тем более изнурять. Занятия следует проводить при определенных условиях: чистый прохладный воздух, отсутствие сквозняков, специальная одежда свободного покроя (не стесняющая движений) и т. д.

Утренняя гимнастика

В настоящее время разработано большое количество комплексов оздоровительной гимнастики, из которых каждый может выбрать наиболее подходящие ему. Тот или иной комплекс упражнений рекомендуется подбирать индивидуально, обратившись за помощью к специалисту или к популярным литературным источникам.

Упражнение 1. Пальцы рук сцепить на затылке, ноги вытянуть и потянуться, стараясь растянуть позвоночник. Сделать несколько таких потягиваний по 3–4 сек каждое.

Упражнение 2. Далее, упираясь в матрас пятками и плечами (можно затылком), приподнять туловище, выгнуться. Выполнить это упражнение несколько раз.

Упражнение 3. Глубоко дышать, расслабиться. Сделать несколько круговых движений в лучезапястных и голеностопных суставах одновременно – в одну сторону и в другую. Затем сделать круговые движения в коленных суставах – по типу езды на велосипеде. Выполнить все движения по 10 раз.

Упражнение 4. Подогнуть ноги, стопы поставить вместе и, не отрывая их от матраса, положить колени сначала вправо, а потом влево. Это упражнение, при котором задействуется тазобедренный сустав, следует сделать 4–5 раз.

Упражнение 5. Согнуть ноги в коленях, стопы поставить врозь, затем, не выпрямляя ног, поднять бедра вверх. Выполнить это упражнение 10 раз.

Упражнение 6. Расслабиться, отдохнуть 20 сек. Повернуться на правый бок. Левую ногу, не сгибая в коленном суставе, отвести вверх и удерживать в таком положении несколько секунд, опустить ногу. Сделать упражнение 5–6 раз, расслабиться. Повернуться на левый бок. Отвести вверх правую ногу и удерживать ее в этом положении несколько секунд. Опустить ногу. Выполнить это упражнение 5–6 раз.

Упражнение 7. Занять положение лежа на животе, на уровне груди упереться руками в матрас. Выпрямить руки и прогнуться в грудном и поясничном отделах позвоночника. Выполнить это упражнение 6–7 раз.

Упражнение 8. Далее в положении лежа на животе разместить руки вдоль тела, приподнимать голову – при этом задействуется шейный отдел позвоночника. Выполнить упражнение 10 раз.

Выполнив этот комплекс упражнений, можно сделать еще один – включающий более активные движения. Это могут быть бег на месте, прыжки, упражнения на сгибания и разгибания, прогибания, повороты туловища, наклоны и пр. Когда гимнастические упражнения будут завершены, можно приступать к водным процедурам.

Можно начать утреннюю гимнастику и с других разминочных упражнений.

Упражнение 1. Исходное положение – стоя, ноги на ширине плеч. Делаются вращательные движения головой. Мышцы плеч расслаблены, работают только мышцы шеи.

Следует сделать 5–6 вращательных движений в одну сторону, затем столько же в другую (если начинает кружиться голова, количество вращательных движений нужно сократить). Повторить это упражнение 4–5 раз.

Упражнение 2. Исходное положение – стоя, ноги на ширине плеч. Следует вытянуть руки перед собой и потом, не сгибая, медленно поднять их над головой. Следующее движение – отвести руки в стороны, опустить их, расслабиться. Повторить упражнение 5–6 раз.

Выполнив этот разминочный комплекс, нужно дать организму более интенсивную физическую нагрузку.

Упражнение 1. Исходное положение – стоя, ноги на ширине плеч. Левую руку, не сгибая в локте, поднять над головой, правая рука при этом находится в положении вдоль тела. Обе руки одновременно и энергично 2–3 раза отводятся назад. Затем положение рук меняется: правая рука поднимается над головой, а левая опускается и располагается вдоль тела. Выполнить резкие энергичные движения руками назад. Повторить упражнение 8-10 раз.

Упражнение 2. Исходное положение – стоя, ноги на ширине плеч, руки вытянуты вперед. Делаются махи руками в стороны (и даже с некоторым отведением назад). Повторить упражнение 8-10 раз.

Упражнение 3. Исходное положение – стоя, ноги на ширине плеч, руки вытянуты вперед и несколько в стороны. Делаются поочередные махи ногами: носком правой ноги нужно коснуться левой руки, носком левой ноги – правой руки. Повторить упражнение 8-10 раз.