И добавим: в том числе пищи, содержащей белки.
Враг номер один в «Трех китах здоровья» – это общее загрязнение организма, в связи с чем хотя бы раз в год необходимо «…производить полную очистку лимфы». И надо для такой генеральной санации совсем немного – всего лишь три дня кряду по несложной методике употреблять лимоны, апельсины и грейпфруты.
Что можно сказать по этому поводу? Если есть возможность, то цитрусовые и детям, и взрослым надо употреблять не три и даже не 33 дня в году, а чаще. Польза от такого питания общеизвестна. Но только в том случае, если в нем рационально сбалансированы продукты растительного и животного происхождения. Другой вопрос, способны ли цитрусовые «полностью очищать лимфу». Во всяком случае медицинская теория и практика такими сведениями не располагает.
Напомним: лимфа – это жидкая ткань организма, содержащаяся в лимфатических сосудах и узлах. Образуется лимфа в результате резорбции (поглощения) тканевой жидкости в лимфатические сосуды. Иными словами, если человек здоров, лимфатические узлы (железы) ничего лишнего в лимфу пропускать не должны.
От солей, «…наслаивающихся на наши кости», избавляет голодание, а от преждевременного старения – талая вода, которой «…все молекулы по размерам меньше отверстия мембран наших клеток». Это очередной постулат «Трех китов здоровья».
Свежеталую воду одно время называли «живой». Такая вода, действительно, вещество интересное и полностью еще не изученное. Профессор В. И. Классен, в частности, установил, что на кромке льда в почве, увлажненной свежеталой водой, быстрей и сильней по весне растут почти все растения, в их числе пшеница, рожь, овес, ячмень, гречиха, просо.
Предполагается, что этими весьма полезными свойствами свежеталая вода прежде всего обязана меньшему содержанию в ней тяжелого изотопа водорода – дейтерия и более низкой диэлектрической проницаемости, чем у обычной воды. И лишь через 800 с только что растаявший лед приобретает физико-химические свойства, например, родниковой воды. Не однажды способность тех или иных веществ стимулировать рост растений пытались эмпирически переносить в медицинскую практику, получая иной раз обнадеживающие результаты, особенно у тех, кто не сомневаясь верил в чудодейственность таких средств. Так было и со свежеталой водой. В одних случаях ее рекомендовали только для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, в других – только от гипертонической болезни, в третьих – вообще от всех заболеваний, от старости и для укрепления детского здоровья. Но сколь-либо документированных данных о надежном целебном действии свежеталой воды в специальной литературе (нашей и зарубежной) не оказалось.
Правда, как нет сведений и о ее неблагоприятном влиянии на организм человека. Каким образом свежеталая вода проникает через «отверстия» клеточных мембран, это уж точно никто не знает.
Много бумажных стрел и копий сломано в давней и еще не закончившейся полемике между сторонниками и противниками лечебного голодания. И никто еще не ответил на далеко не риторический вопрос, какие именно «шлаки» и каким именно образом активно выводятся из организма человека, голодающего в оздоровительных или лечебных целях. Самое же здесь главное в том, что самодеятельное голодание недопустимо.
По роду своих профессиональных занятий лечебным голоданием занимаюсь несколько лет. Каким образом оно способно избавлять человека от «…солей, наслоившихся на его кости», ответить не могу. Клиническими наблюдениями и лабораторными данными такое определить пока не представилось возможным.
Особое значение «Три кита здоровья» придают вегетарианству. Для диетолога, убежденно следующего принципам сбалансированного питания, нет, пожалуй, задачи сложнее, нежели дискутировать даже с младовегетарианцами.
Поэтому позволю себе обратиться к безупречному для всех авторитету академика АН УССР Н. М. Амосова и предложенной им модели здорового образа жизни. В 1988 г. АПН в ленинградском журнале «Диалог» еще раз напомнило читателям: «Амосов против вегетарианства, но считает, что любой человек не должен съедать более ста граммов мяса в день».
Многолетняя моя врачебная практика дает все основания утверждать, что есть множество здоровых людей различного возраста, которые съедают ежедневно большее количество мяса; столько же здоровых людей, предпочитающих не мясную, а рыбную еду или отказывающихся и от того и от другого. Двух одинаковых людей в природе не существует, потому что в различных условиях они живут, трудятся, неодинаково генетически запрограммированы.