"Мы не знаем этого иностранца", - ответил Цан. "Я ему не доверяю. Что ему от нас нужно?"
"Ему ничего не нужно, - продолжал помощник на кантонском языке, пока Гораций смотрел на него. "Он очень богатый человек. У него много вещей.
-Трамвай "Пик", который ходит вверх и вниз по горе, цементная компания. Он хочет вам помочь".
"Хорошо", - сказал Цанг. "Мы возьмем немного цемента". Он сделал паузу. "И несколько водопроводных труб, чтобы мы могли соединить ручей с нашими полями".
Хорас дал Цангам письмо, разрешающее им брать цемент в цементной компании Кадори, и чек на несколько сотен долларов, чтобы они могли купить трубы для отвода воды из ручья на свои поля. В течение следующих нескольких лет Цанги беспроцентно занимали деньги у KAAA Хораса на покупку удобрений и семян, возвращая беспроцентный кредит через шесть месяцев из денег, которые они теперь зарабатывали на овощах. Они согласились на то, чтобы KAAA построила плотину для улучшения орошения их полей. Они начали разводить кур. Раньше им часто приходилось кормить своих детей сладким картофелем, потому что они не могли позволить себе достаточно риса. Теперь у них было достаточно средств, и они вступили в кооператив, созданный кадорийцами, который доставлял овощи на лодках на рынок для продажи. Ветеринары из группы Кадори посещали их ферму, чтобы осмотреть кур и дать советы и антибиотики для повышения их продуктивности. "Кадоори изменили нашу жизнь", - говорит внучка, которая была свидетелем визитов Горация.
Затем появились свиньи. Свинина была основным продуктом питания для жителей
Гонконг, а также бурно развивающийся рынок по мере роста населения. Гораций и его эксперты по сельскому хозяйству считали, что разведение свиней - самый быстрый путь к процветанию. Если каждому фермеру дать по четыре шестимесячных поросенка и держать их в течение восьми-девяти месяцев, то вскоре у него появятся поросята, и он сможет начать продавать их на мясо, получая стабильный доход. Гораций считал, что фермеры достаточно умны, чтобы управлять своими хозяйствами и зарабатывать деньги, если им предоставить техническую поддержку и доступ к более качественным удобрениям, семенам и животным. Выращивание свиней, рассуждал Гораций, в буквальном смысле позволяло фермерам видеть, как растут их инвестиции.
Гораций также начал исследования по уничтожению "свиньи с качающейся спиной". Десятилетия недоедания и неправильного кормления привели к тому, что у гонконгских свиней развилась деформация - качающаяся спина, которая снижала количество мяса и приводила к преждевременной смерти свиней. Хорас финансировал исследования, в результате которых был выведен новый сорт гонконгских свиней, дававший больше мяса. К 1962 году KAAA Хораса помогла 300 000 беженцев и одолжила 60 миллионов долларов, которые фермеры постоянно возвращали и снова выдавали в виде микрозаймов. Люн Чик построил компанию, которая перерабатывала 20 000 свиней в год. Затем он открыл по дороге от своей фермы китайский ресторан, где подавали разнообразные блюда, в том числе свинину из его свиней, и назвал его в честь Горация. "Гораций не ест свинину - он еврей", - сказал Люн Чик своей семье. "Но он очень хорошо разбирается в свиньях".
Фермеры придумали поговорку: "Кадоры знают все о свиньях, кроме вкуса".
Кадори понимали, как изменилась политика их мира. Британская империя отступала. Индия получила независимость. Для Гонконга это был не вариант: коммунисты ясно дали понять, что намерены вернуть его себе. "У Китая достаточно проблем, чтобы навести порядок в собственной стране... чтобы мы требовали возвращения Гонконга", - заявил Мао, когда коммунисты завоевали материк. "Возможно, через десять, двадцать или тридцать лет мы попросим обсудить вопрос о его возвращении". Холодная война поставила Гонконг между коммунизмом и капитализмом, "свободным миром" и "красным Китаем". Корейская война, в которой американские и китайские войска противостояли друг другу, показала, насколько нестабильным может быть регион.
Гонконг решил принять политику настороженного нейтралитета.
когда речь шла о материковой части. "Прочность наших позиций в Гонконге во многом зависит от непричастности к политическим вопросам", - заявил губернатор Гонконга. "Этого можно достичь, только соблюдая строгую законность и беспристрастность в любых вопросах, имеющих политический оттенок".
В то же время разворачивалась борьба за сердца и умы китайского населения Гонконга. Многие, как беженец Люн Чик, с которым подружился Хорас, бежали от коммунизма. KAAA предложила им капиталистическую альтернативу перераспределению земель и гонениям, происходившим в их прежних домах. Британское колониальное правительство не хотело провоцировать Китай. Но чиновники могли спокойно сотрудничать с кадорийцами, продвигая программы, демонстрирующие преимущества капитализма и повышающие самодостаточность Гонконга. "Лучшая защита от коммунизма - обеспечить условия жизни, которые лучше, чем в самом Китае", - заявил Лоуренс.