Выбрать главу

Медальоны из яичек волкодлака. Поймав волкодлака медленно открутить яички против часовой стрелки, затем отчистить их от ядовитых пленочек, порезать кружочками, посыпать смесью приправ (каменной соли, сушеной волчьей сныти, чеснока, измельченных семян паслена и чили перца) и обмакнуть в льезон из яиц морского черта, обвалять в панировке из сушеных личинок каменных термитов. Обжаривать во фритюре на смеси жиров (1/2 жир бешеного красного медведя,1\2 рапсового масла) до равномерного золотисто-зеленого цвета.

Мышь под соусом. Для приготовления этого деликатеса требуются: десяток упитанных мышей, чашка муки, кусок бекона, соль, перец, чеснок, этиловый спирт (бекон вполне можно заменить обычной соленой свининой). Способ приготовления: обдерите шкурки и выпотрошите мышей, но не удаляйте голов; затем вымойте, положите в кастрюлю и залейте спиртом, так чтобы тушки были покрыты, и отставьте примерно на два часа. Нарежьте бекон маленькими кусочками и поджаривайте до тех пор, пока не вытопится жир. После этого выньте тушки и обваляйте в муке с солью и перцем, бросьте на горячую сковороду и поставьте на огонь минут на пять (не перегревайте сковороду, иначе мясо пересохнет, станет жестким и волокнистым). Теперь влейте чашку спирта и добавьте по вкусу шесть или восемь зубков чеснока. Накройте и слегка прокипятите в течение пятнадцати минут. Крем-соус приготавливается по одному из стандартных рецептов. Когда соус будет готов, полейте им тушки, плотно закройте кастрюлю и дайте постоять минут десять в теплом месте, прежде чем подавать на стол.

Пещерные поганки (самые лучшие – из пещеры Тролля) в сметане – выдержать в сыром подвале до появления черной плесени, мелко порубить и припустить на слабом огне с паучьими лапками и мелко порезанными крылышками нетопыря. В конце готовки добавить две-три столовые ложки сметаны из кабаньего молока.

Полынное пиво – для его приготовления нужно в котле довести воду, взятую в безлунную ночь из колодца на погосте, до кипения, добавить полынь и варить один час на медленном огне из хорошо просушенных костей. Далее растереть семена ядовитки белой и пырея ползучего в ступке, желательно изготовленной из могильного камня столетней давности, используя в качестве пестика берцовую кость кузнеца, и засыпать в котел. Добавить белену черную, варить еще примерно один час. Далее процедить полученный настой в чан и добавить подгнившие поганки, выросшие на следах лича. Оставить бродить на 7-8 часов. Подготавливаем кадку из дерева, пропитанного слюной горгулии, с соломой из-под мертвой коровы и вливаем туда полученное пиво. Оставляем на три часа. Разливаем по бутылкам и затыкаем пробкой, изготовленной из ушной серы тролля. Ставим в склеп. Через 10 дней пиво готово к употреблению.

Салат «О’Враг» - покрошить в равных пропорциях печень, сердце и мозг заклятого врага, смешать со стаканом рубленых вареных вкрутую яиц аллигатора южно-морского и зашить в желудок того же врага. Отварить в слабосоленой морской воде, вынуть. Дать стечь, после чего обжарить в казанке на раскаленном масле конопли на сильном огне до золотистого цвета. Готовый желудок аккуратно разрезать на четыре части таким образом, чтобы они не до конца распадались на блюде. Посыпать мелко порезанной белладонной и сбрызнуть соком аконита. Украсить волчьими ягодами.

Селедка по-кладбищенски – свежую, только выловленную (ну, или только размороженную) сельдь замочить на два часа в рассоле из сока аконита и любой соли, предпочтительны соединения меди, сурьмы, мышьяка, тяжелых металлов. Нанизать и подвесить на реберную кость рядом с котлом, в котором варится пиво, слегка подвялить. Далее взять тонко выделанную кожу висельника, удавленного безвинно, написать на ней заклинание *Приятного аппетита!*, положить селедку, добавить оставшиеся от приготовления пива поганки. Завернуть рыбку в кожу с заклинанием, трижды плюнуть на сверток. Закопать в свежей могиле на глубину не более локтя. Выдержать, пока пиво не будет готово. (если холода, выбрать более теплое место или увеличить сроки). Качественно протухшую селедку подавать наиболее достойным гостям, на которых вы хотите произвести убойное впечатление.

Суфле с глазами зомби – два десятка глаз свежих зомби взбить со стаканом сока дурмана, добавить для яркого цвета настойку ягод лаконоса. Аккуратно большой ложкой переложить на протвень, разровнять верх и запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Вынимать из формы осторожно, чтобы суфле не опало. Полить глазурью из омелы и макового молока.