Вряд ли найдется душа, которую не удастся ублажить в этой самой ресторации “У певиц”, а ведь я огласил еще только часть “полного списка”, но сил перечислять это изобилие больше нет. Я выбрал (от жадности и от разыгравшегося от чтения этой коварной книги под названием “Меню” аппетита) 300-граммовый сочный стейк “Контрабандист” из свиной шейки, подаваемый с соусом из хрена на сливках и “балканский картофель” — поджаренный хрустящий картофель, посыпанный тертым балканским сыром, а мой приятель, воодушевленный моим примером (и, вполне возможно, моим жестом заплатить за ужин), выбрал запеченное на гриле филе лосося со сливочным соусом на провансальских травах-специях, подаваемое с большим блюдом овощей. Он заказал крушовицкого “Мушкетера” — “одиннадцатку”, а я свое любимое крушовицкое темное пиво, с неповторимым карамельным привкусом.
Едва мы выпили по бокалу пива, вспоминая знаменательный день на Холмогорском нефтяном месторождении, когда в пятидесятидвухградусный мороз я уронил прибор для измерения пластового давления в трехкилометровую скважину, как нам принесли тарелки, да что там тарелки — блюда, едва уместившиеся на нашем скромном столике. Мы отложили воспоминания и принялись за еду, вкуснее и интереснее которой в этот миг, уверяю вас, ничего для нас не было.
Это уже потом я разглядел главу в меню “Для обжор, или на двоих” и подумал, что если когда-нибудь мне удастся зайти сюда еще разок, да не одному, то я хотел бы попробовать “Таинство Христофора” ( — 600-граммовое блюдо из трех видов маринованного мяса, запеченного на гриле, подаваемого со свежей зеленью, фруктовыми и овощными шпажками и с тремя различными соусами впридачу (за каких-то 442 кроны!) или выбрать “Старочешский талирж Карла
Закрывая меню, я успел вырвать взглядом короткую яркую надпись на первой странице:
Každý den polední menů:Výběr z 5-ti druhů poléveka 6-ti druhů hlavních jídel od 45,- až do 74,- кč
Что означает, что в обеденное время здесь предлагают выбор из пяти разных супов и из шести главных блюд с ценой от 45 до 74 крон. Добро пожаловать на обед в ресторан “
Утолив первый голод, мы расслабились и завели разговор — беспредметный и несколько сумбурный, какой случается после столь долгой разлуки, когда и не знаешь, что можно спросить, не задев больные струны человека. Приятель рассказал мне об общих знакомых, стараясь упускать печальные подробности, и вдруг, чтобы как-то развеселить меня, вспомнил анекдот, который очень моден в последнее время в Карловых Варах, куда он старается чуть ли не каждый год приезжать для поддержки жизненного тонуса, пользуясь пятидесятипроцентной скидкой от профкома “Сургутнефтегаза”:
— Встречаются президент Путин и президент Клаус. Путин говорит: “Если вы установите радар, то в случае войны мы разбомбим вашу Прагу”. На что Клаус тут же отвечает: “А мы тогда разбомбим ваши Карловы Вары!”
Видя, что этот анекдот меня не очень рассмешил, он тут же сменил тему: