Кроме того, настойки из этих грибов с успехом используют для растирания при стойких бронхитах, при воспалении легких, невралгиях, помогает эта настойка и при лечении послеоперационных спаек.
В медицинской литературе указывается, что строчок содержит противоревматическое вещество, сходное по действию с кортизоном.
Действительно, строчок был хорошо известен знахарям и ведунам Древней Руси.
Существует старинный рецепт, который на деревянных табличках, найденный при раскопках в Старой Ладоге (одном из самых старинных городов Древней Руси), дошел до наших дней.
В рецепте предлагается: «…губы (грибы) морщинисты, каки сразу после снега в рост идут. И все травы цветущи, каки возле растут – высушить их и делать снадобья против ломоты костей».
Чага (гриб трутовик) – старинное лекарственное средство. В нем содержатся органические кислоты, гуминоподобная чаговая кислота, клетчатка, соли железа, марганца, цинка, меди, калия.
Исследователями подтверждена большая противоопухолевая активность чаги – березового гриба, успешно применявшегося русской народной медициной для лечения язвы желудка и различных, в том числе и раковых, опухолей.
Содержащиеся в чаге фенольные соединения самого различного характера разрушают раковые клетки на различных стадиях их развития.
Выявлено, конечно, и то, что привлекало внимание ученых к растительным фенолам – их защитное действие при радиационном поражении организма.
Среди всех лечебных грибов, активных против опухолей, шиитаке – наиболее изученный гриб. Носителем этого свойства является полисахарид лентинан, содержащийся в шиитаке. По неясным пока причинам лентинан, применяемый в относительно малых дозах, проявляет большую противоопухолевую активность.
Исследователи доказали, что лентинан стимулирует деятельность Т-лимфоцитов, которые в свою очередь активизируют макрофаги.
Лентинан также стимулирует деятельность естественных клеток-киллеров, или NK-клеток, – тип иммунных клеток, которым принадлежит основная роль в разрушении опухолевых клеток и вирусов.
Плодовые тела шиитаке содержат 13–18 % белка, 6 – 15 % клетчатки, 2–5 % жира, минеральные вещества и витамины – ниацин, тиамин, рибофлавин и др. Причем белок этих грибов содержит полный набор аминокислот, а в составе жира отсутствует холестерин. Поэтому «шиитаке» относится к числу деликатесных продуктов. Употребляют его свежим в салатах или первых и вторых блюдах. Противовирусное действие шиитаке объясняют тем, что гриб образует биологически активные вещества, способствующие выработке интерферона – белка, разрушающего вирусы в организме.
Достаточно хорошо изучено влияние гриба на снижение уровня (или концентрации) холестерина в крови, что приводит к замедлению развития атеросклероза, снижению и стабилизации кровяного давления.
Из шиитаке получено лекарственное средство эритаденин (синоним – лентинацин), нормализующее кровяное давление.
Содержится в грибе и провитамин D, который под воздействием ультрафиолетовых лучей превращается в витамин D.
Гриб шиитаке для России экзотика, но настоящей сенсацией стала наша веселка обыкновенная.
Полисахариды веселки действительно убивают раковые клетки. Особенно показана веселка при опухолях женских органов. Например, фибромы и миомы уже через 2 месяца сокращаются в размерах почти на четверть, рассасываются уплотнения в груди.
Во Франции из мухоморов готовят снотворное. На основе мухомора получен препарат «агарикус мускариус», применяющийся современной медициной при спазмах сосудов, эпилепсии, ангине и функциональных нарушениях деятельности спинного мозга.
Кроме мускарина, в химический состав мухомора входят иботеновая кислота, мусцинал и другие соединения из разряда галлюциногенов.
Как же все вышеперечисленные вещества влияют на наше самочувствие?
Витамин А (ретинол) предохраняет от «куриной» слепоты и улучшает зрение, повышает сопротивляемость организма при инфекциях органов дыхания, сокращает длительность таких заболеваний. Способствует росту и укреплению костей, волос и зубов, укрепляет десны. Прекрасно помогает в лечении фурункулов, карбункулов и язв.
Витамин D — нормализует всасывание из кишечника солей кальция и фосфора.
Способствует отложению в костях фосфата кальция, укрепляет зубы и служит для профилактики рахита.
Витамин В 1 (тиамин) способствует росту человека. Улучшает процесс переваривания пищи, особенно углеводов. Улучшает память, мыслительную активность. Нормализует работу нервной системы, мышц, сердечную деятельность. Эффективен при лечении опоясывающего лишая.