Индийский водяной буйвол
С содержанием водяного буйвола на территории водного ландшафта в Краметерхофе у меня был положительный опыт. Это спокойные, медлительные животные, они дают не только хорошее мясо, но и молоко, из которого, например, в Италии изготавливают прекрасный сыр — буйволиную моцареллу. Они регулируют чрезмерный рост водорослей. Буйволы с удовольствием заходят в воду и там находят себе корм, но с таким же успехом могут пастись и на лугах у водоема. В регионах, где зимой нет сильных морозов, они, конечно же, будут чувствовать себя намного комфортнее.
Водное садоводство
На территории водного ландшафта можно выращивать массу разнообразных растений, будь то прибрежная растительность, водоросли или растения, покрывающие поверхность водоема. За кувшинки, кубышки, лотос и другие болотные и водные растения можно получить неплохую цену на рынке. Существуют сотни видов и сортов, на выращивании которых может специализироваться хозяин водного сада. Мне особенно успешно удавалось выращивать водные растения в условиях альпийской местности, теперь я могу высаживать эти закаленные растения практически на любой высоте.
Благодаря созданию микроклиматических и глубоководных зон я помогаю водным растениям адаптироваться к низким температурам. Именно поэтому в Краметерхофе даже на высоте 1400 метров над уровнем моря в прудах растут прекрасные кувшинки разных сортов. Растения, которые я хочу адаптировать к нашему климату, я всегда высаживаю в граничных зонах, в которых для них существуют более или менее приемлемые условия. Растения, которым удается выжить в экстремальной обстановке, представляют для меня особую ценность. Они являются носителями наилучших качеств и могут продолжать развиваться даже в экстремальных условиях, постепенно адаптируясь к холоду, засухе или другим неблагоприятным обстоятельствам, при которых, как правило, культивирование было бы невозможным.
Плавающий остров для уток
Другие возможности рационального использования водного ландшафта
Там, где есть вода, есть жизнь. На территории водного ландшафта появляются все представители фауны, которым присуще чувство жажды. Со всей округи сюда приходят крупные и мелкие животные. Конечно, в условиях природосообразного животноводства это может привести к скрещиванию домашних и диких животных. Для меня это не помеха, наоборот, таким образом подмешиваются ценные гены, носители которых приспособлены к региональным условиям. За таких животных знатоки дают неплохую цену. Различные представители пернатой дичи тоже не заставят себя ждать: появляются дикие утки, иногда даже дикие гуси, вальдшнепы и зимородки. Даже орланы–белохвосты прилетают полакомиться моей рыбой. Если я смогу правильно этим фактором воспользоваться и управлять, то буду только в выигрыше, ведь животные играют неоценимую роль в создании равновесия всей системы. Именно в условиях подобного разнообразия возникает уникальный биотоп.
В связи с этим хочу рассказать об одном происшествии на большом пруду высоко в горах: орлан–белохвост уже некоторое время повадился ловить моих прекрасных карпов кои и тут же съедать их, устроившись на дамбе[33]. Когда я застал его на месте преступления, он взлетел и был таков. В первый момент я испытал чувство досады из–за того, что потерял такого прекрасного трехцветного карпа. Но это чувство быстро рассеялось. Я залег неподалеку в засаду и хотел посмотреть, вернется ли орел. Через несколько часов он действительно вернулся и поймал второго карпа, часть которого тут же съел прямо на дамбе. Наблюдать подобное было для меня большим событием и значило намного больше, чем потеря двух карпов.
33
Парчовый карп — декоративный одомашненный подвид карпа обыкновенного. Карпом кои считается рыба, прошедшая шесть селекционных отборов, после чего ей присваивается определенная категория. —