Как много должны мы есть?
Я держусь того мнения, что совершенно неправильно делают те, кто ест много. Всякий эксцесс вредит, т. к. вся та пища которую желудок в состоянии только отчасти переварить, обращается в желудке или в кишках в ядовитые вещества, которые, при случае, могут оказать весьма вредное влияние на здоровье. Совершенно верно то, что при увеличении мышечной силы пищеварение до известной степени улучшается, но и в этом случае оно не окажется достаточным, чтобы как следует переработать всю излишнюю массу вводимой в желудок пищи.
Отрицательные стороны мясного питания заключаются, по моему, главным образом в том, что очень трудно достать мясо абсолютно здоровых животных, и еще в том, что мы обыкновенно едим слишком много мяса.
Георг Гаккеншмидт на морских купаниях в Англии
При чисто вегетарианском столе неумеренность представляет гораздо меньше опасности. Всякая пища, за исключением, пожалуй, чисто вегетарианской, оставляет в организме некоторые негодные части, которые могут найти себе выход через четыре пути, именно: через легкие, кожу, почки и кишки. Будь только эти четыре пути в состоянии правильного функционирования — и человек здоров.
Свежий воздух — лучшее питание
Свежим воздухом следует дышать как можно больше; дышать надо много и глубоко, и притом, всегда через нос. Дыхание через нос есть единственный правильный способ дыхания и служит, в то же время, важным регулятором при физической работе, т. к., если во время какого-либо физического напряжения дыхание через нос становится недостаточным, то это служит указанием на то, что работу надо прервать и подождать, пока дыхание не вернется к своей норме.
Профессора и другие, так называемые, авторитеты в деле физического развития, рекомендуют самые разнообразные системы дыхания. В виду того, что я не желаю вступать в споры по этому вопросу, я воздерживаюсь от всякой критики и одно только настойчиво советую моим читателям, это — удовольствоваться самыми простыми и естественными упражнениями в глубоких дыханиях. Такого рода естественное упражнение существует, при чем для занятия им не требуется никаких особых условий, и которое имеет еще и то преимущество, что польза от него очевидна.
Это упражнение состоит в том, чтобы бегать на свежем воздухе. Я советую бегать как можно больше и как можно чаще; если по дороге вам приходится подниматься в гору — то бегите, вместо того, чтобы идти шагом. Такого рода упражнение заставляет дышать полною грудью и в то же время приучает дышать через нос. Не говоря уже о том, что через это развивается грудная клетка и легкие, всякий скоро убедится, как много выигрывает от этого мускулатура ног. Я не могу найти достаточно убедительных слов, чтобы выразить, какое большое значение я придаю дыханию; ведь при посредстве дыхания мы вводим в организм кислород и освобождаемся от массы негодных веществ.
У большинства людей кожа находится в весьма запущенном состоянии. В результате нецелесообразного платья и недостаточного очищения бесчисленных пор кожи, через нее не могут найти себе выход ее ядовитые выделения. Эти выделения ищут себе выхода, поэтому, через другие пути, например — через почки. Если почки в хорошем состоянии, то, пожалуй, они и будут в силах справиться с той работой, которого не могла выполнить кожа; тем не менее, если что-либо не придет на помощь такому положение дел, — все данные на то, что дело не обойдется без болезней почек; равным образом появятся и заболевания кожи, если деятельность почек и желудка будет нарушена, и вот тогда-то субъект, доведший себя до подобного состояния, начинает, самым неразумнейшим образом, применять к своей коже всякие мази и косметические средства.
На основании всего сказанного не приходится вовсе сомневаться в том, что бег представляет из себя несравненно более целесообразное упражнение для дыхания, чем простое наполнение своих легких воздухом, став перед открытым окном; ведь во время бега человек напрягается и выделяет вместе с потом все эти негодные для организма вещества. Правильный уход за кожей, как это следует из сказанного, является важной частью в деле физического развития. Я посоветовал бы принимать ванну раз-два в неделю и совершать ежедневные обтирания всего тела. Что касается температуры воды, то относительно этого каждый должен решить сам, что ему лучше всего подходит.