Основной помехой в получении качественных семян гороха является излишняя влага в период созревания семян. Когда подсыхающие створки бобов намокают, они нередко лопаются и влага проникает внутрь. Поскольку семена гороха не имеют периода покоя, то горошины начинают прорастать. К таким печальным последствиям приводят даже кратковременные дожди, если семенные растения не подняты на шпалеру и бобы с созревающими семенами лежат на земле. Семенные растения не только высокорослых, но и низкорослых сортов гороха должны иметь опору. При затяжных дождях опоры не могут надежно предохранить зреющие семена от порчи. В этих условиях плети убирают до их побурения, как только створки бобов побелеют и огрубеют. Растения выдергивают с корнем и подвешивают корнями вверх под навесом или на чердаке. Вылущивание семян производят после полного засыхания ботвы и бобов.
Экономическая целесообразность выращивания семян гороха на садовых участках не вызывает сомнений. В приобретаемых в магазинах пакетиках редко бывает больше 20-40 горошин, чего едва хватает на 1-1,5 м рядка. Два фактора — простота получения семян и многолетнее сохранение ими высоких посевных качеств — позволяют достаточно просто решить проблему посевного материала для гороха.
Основное правило: в год, когда оставляют горох на семена, высевают только один сорт. Если вы не знаете, какой сорт больше всего вам подходит, посейте на испытание несколько сортов гороха — сахарных, полусахарных и лущильных. Их можно высевать друг за другом на одной грядке, четко отмечая границы. Оцените урожайность, скороспелость, вкусовые качества, потребность в опоре, и другие интересующие вас качества, но в этот год не оставляйте семян для посева. На следующий год высейте только один из понравившихся вам сортов. Соберите семена в количестве, достаточном для посева в течение нескольких лет. На следующий год проделайте то же самое с другим сортом. Имея запас семян базовых сортов, можно при желании высевать по несколько сортов в сезон, испытывать новинки, но в эти годы не оставлять посевного материала.
Если вы из года в год будете выращивать горох из своих семян, взятых с лучших растений, у вас в руках окажется сорт, адаптированный к условиям вашего участка.
Фасоль. В отличие от гороха, фасоль — кустовая и вьющаяся–растения теплолюбивые. Особенно много тепла и света требуется вьющейся фасоли. В средней полосе в неблагоприятные годы возникают трудности с получением полноценных семян фасоли из–за неполного их вызревания.
Фасоль не является исконной культурой Нечерноземья. Именно по этой причине имеет смысл адаптировать понравившийся сорт к конкретным условиям местности, и сделать это можно только одним путем — из года в год получать семена на своем участке и выращивать фасоль из своих семян. Чтобы в процессе размножения не произошло снижение хозяйственно ценных качеств сорта, чтобы не утратить сортовую чистоту и получать однородные, хорошо вызревшие семена, рекомендуется придерживаться следующих правил.
• Возделывать на семена только раннеспелые сорта кустовой фасоли.
• Вести фасоль через рассаду, отбирая на семенные цели самые сильные и быстро развивающиеся растения.
• Во время цветения семенных растений не иметь поблизости других цветущих сортов.
• С семенных растений не производить сбора лопаток, а первые же завязавшиеся плоды оставить до созревания семян.
• Удалять бутоны, закладывающиеся спустя 2 недели после начала цветения.
• Если позволяет погода, держать семенные растения на гряде как можно дольше, вплоть до полного засыхания листьев и плодов и отвердения семян.
• В дождливую погоду или при угрозе заморозка растения с недозрелыми бобами и зелеными листьями выдернуть из почвы и разложить или подвесить в сухом помещении до полного засыхания, после чего вылущить семена.
• Дополнительно просушить в течение нескольких дней рассыпанные тонким слоем семена вблизи печи или другого отопительного прибора.
• Провести калибровку семян вручную, отобрав для посева крупные полноценные семена.