8. Использование парников и укрытий для получения рассады
В разделах 3 и 4 описаны стационарные рассадные теплицы, отапливаемые и неотапливаемые, конструкция и оборудование которых позволяют растить рассаду по интенсивной технологии. За весну и первую половину лета эти сооружения позволяют вырастить несколько смен рассады — для теплиц, для первых и для вторых культур сезона. В общей сложности период функционирования неотапливаемого рассадника составляет 3-3,5 месяца, отапливаемого — 5-5,5 месяцев.
При отсутствии стационарных рассадников для получения рассады могут быть полезны парники и укрытия. Парники представляют собой теплые укрытия, т. е. укрытия, поставленные над котлованом с биотопливом.Холодные укрытия не имеют биоподогрева и функционируют за счет солнечного тепла (парникового эффекта). Конструкции парников и укрытий разнообразны. Светопрозрачное покрытие выполняют из стекла, полиэтиленовой пленки, нетканых материалов. При двухслойном покрытии наилучшая защита часто достигается при комбинировании двух различных материалов.
Сооружения такого типа обычно служат для получения рассады в течение 2‑х месяцев, в апреле и мае, после чего их используют для возделывания теплолюбивых овощей. Исключение составляют классические русские парники с навозным подогревом и остекленными рамами, которые в средней полосе могут функционировать с начала марта, а при высокой культуре парникового огородничества и благоприятных местных условиях — с начала февраля.
Для успешного функционирования парников и укрытий любого типа необходимо соблюдение трех условий.
• Незатопляемость. Хорошо известно, что при периодическом затоплении гряд возделывание каких бы то ни было овощных культур невозможно. Парники, поставленные над котлованом с биотопливом, особенно уязвимы. Они не могут функционировать не только при полном, но и при частичном подтоплении котлована, так как вода.
• Защищенность от ветра. В европейской России особенно важна защищенность от северных и северо-восточных ветров. В принципе укрытия должны быть защищены от любых господствующих в данной местности весенних ветров. Это достигается размещением укрытий с подветренной стороны строений или заборов или установкой специальных ветрозащитных кулис при условии, что они не затеняют укрытия.
• Полная освещенность, отсутствие какого–либо затенения. Для парников полная освещенность является обязательным условием получения качественной рассады. Недостаточное освещение при наличии биоподогрева приводит к ослаблению и вытягиванию рассады, точно так же, как при выращивании рассады в тепле жилого помещения. Для холодных укрытий полная освещенность является условием накопления тепла. Важны как первые лучи восходящего солнца (прогрев после холодной ночи), так и последние лучи (накопление тепла перед холодным периодом суток).
8.1. Русский парник
Классические русские парники, углубленные и полууглубленные (рис. 8.1, а, б), позволяют на тепле, выделяемом разлагающимся навозом, начинать очень раннее (с начала февраля) выращивание рассады.
Рис. 8.1. Классический русский парник на навозном топливе: а — углубленный, б — полууглубленный, в — наземный: 1 — слой крупного сильно соломистого навоза, 2 — слой мелкого навоза, 3 — навозный перегной, 4 — парниковый грунт
В конце 19‑го и в начале 20‑го столетия промышленные и любительские парниковые хозяйства были широко распространены вблизи обеих столиц, других крупных городов и в усадьбах. Считалось, что парники являются необходимой принадлежностью рационального огородничества. Их использовали:
1. для получения рассады, которую потом высаживали в оранжереи, парники и в открытый грунт;
2. для получения урожая теплолюбивых овощей, которым не подходит климат средней полосы;
3. для ранней выгонки холодостойких овощей.
Подмосковные промышленники выращивали в парниках всевозможные, в том числе теплолюбивые овощи, причем редис, салат поступал на рынок уже в марте, морковь и разнообразная зелень в апреле, редька и огурцы в мае, дыни в июне. И все это достигалось без ультраскороспелых гибридов и без затраты единой калории за счет невозобновляемых источников энергии.