Гряды перед высадкой размечают маркером, но лунок не делают заранее. Техника высадки рассады не отличается от описанной в разделе 9.1.2. Рассаду тепличных томатов высаживают с заглублением. Если высота рассады не превышает 30 см, растения сажают вертикально. Их помещают в глубокие лунки, и нижние 6-8 см стебля засыпают грунтом. При высоте рассады более 30 см предпочтительна наклонная посадка, при которой корневой ком помещают в лунку, а стебель в бороздку (раздел 9.1.2). Когда гряда засажена, по центру гряды вносят узкой полосой сухую мочевину или аммиачную селитру в дозе 20 г/м и гряду обильно поливают. Подвязку на шпалеры проводят после укоренения рассады, но не позже, чем через неделю после высадки. Нельзя допускать, чтобы лишенные поддержки растения заваливались.
В качестве уплотняющей культуры на грядку с томатами можно высадить рассаду базилика (интервал в рядке 17,5 см) или посеять рядок чабера. Эти травы хорошо совместимы с томатами.
9.2.4. Перец и баклажаны в защищенном грунте.
В Нечерноземье севернее линии Брянск–Тамбов–Самара гарантированные урожаи перца и баклажанов можно получить только в защищенном грунте, хотя в благоприятные годы неприхотливые сорта плодоносят и в открытом грунте. Из сооружений защищенного грунта наиболее подходящий микроклимат создается в теплице конструкции Митлайдера (раздел 9.2.1), где одновременно можно выращивать томаты, баклажаны и сладкий перец (но нельзя в одной теплице растить сладкий и горький перец).
Перец и баклажан — растения кустовые, детерминантного и индетерминантного типов. По размеру кусты мелких детерминантных и крупных индетерминантных сортов могут отличаться в несколько раз. Поэтому и схемы посадки различны. В теплицах для лучшего использования площади желательно возделывать только высокорослые сорта. Для мелких сортов подходят малогабаритные укрытия. В каких бы сооружениях не выращивали эти культуры, их никогда не высаживают более чем в 2 ряда.
• Карликовые детерминантные сорта (типа Карлик, Вини Пух) — шахматная посадка с интервалом в рядке 25 см.
• Среднерослые сорта (типа Юбилейный Семко Fl) — шахматная посадка с интервалом в рядке 35-40 см.
• Высокорослые, полураскидистые сорта (типа Здоровье) — шахматная посадка с интервалом в рядке 50—60 см или однорядная с интервалом 35 см.
• Компактные сорта (типа Робин Гуд) — шахматная с интервалом в рядке 70 см или однорядная с интервалом 50 см.
• Высокорослые сорта (типа Солярис) — однорядная посадка с интервалом в рядке 70 см.
Хотя размеры кустов компактных сортов позволяют возделывать их в малогабаритных укрытиях, не надо забывать, что микроклимат малогабаритных укрытий не благоприятен для перца и баклажана. Резкие изменения температуры, влажности и газового состава воздуха, характерные для таких сооружений, вызывают у растений стрессовые реакции. Предпочтительнее возделывать их в обычных двускатных и арочных теплицах, микроклимат которых, при условии проветривания через две расположенные в торцах двери, лучше, чем в малогабаритных укрытиях.
Главное для получения урожая — не допускать многорядности и слишком плотной посадки в рядках. Результатом скученности является взаимное затенение растений. Перец и баклажан, наряду с томатами, относятся к растениям, урожайность которых при частичном затенении снижается не на проценты, а в 2-3 раза, а при умеренном затенении даже в 4 раза. Второе непременное условие хорошего урожая в укрытиях и теплицах — интенсивное и своевременное проветривание. Острое углеродное голодание в закрытом малогабаритном укрытии в солнечную погоду может развиться за 20-30 минут, а в теплице небольшого объема — за 40-50 минут.
Рассаду перца и баклажана не следует заглублять. Это приводит к снижению урожайности растений и отодвигает срок получения первых плодов.
Перцы имеют хрупкие и ломкие ветви. Без подвязки плодоносящие растения часто заваливаются; не только мелкие, но и крупные скелетные ветки обламываются, поэтому при высадке рассады желательно сразу установить колья, помещая их на расстоянии 10 см от главного стебля с северной стороны. Стебли баклажана мощные и, как правило, в опоре не нуждаются, поэтому при высадке рассады установка кольев не предусматривается.