Размножается прививкой. Высаживается на постоянное место 2-летними саженцами, выращенными в питомниках. Саженцы, привитые на низкорослые подвои, высаживают на расстоянии 4–6 м в междурядьях и 2–4 м между деревьями в рядах; на высокорослые подвои — 7–8 и 4 м соответственно. В первом случае яблони начинают плодоносить с 4–5-летнего возраста, во втором — с 6–8 лет. Яблоня домашняя — долговечное растение, живет до 100 лет, однако продуктивный период ее короче — до 40–50 лет. Цветет в апреле — мае, ранние сорта начинают плодоносить в конце июля, поздние — в начале сентября.
Сбор созревших плодов проводят осторожно, особенно тех, которые идут на хранение. Они не должны иметь вмятин, трещин, наколов, пятен парши. Снятые плоды переносят в сарай, под навес или на террасу и оставляют там на 1–2 дня. После охлаждения ночной температурой ранним утром их переносят в подвал или погреб. В хранилищах укладывают на стеллажи или в ящики, периодически просматривая и удаляя загнившие. Хорошие результаты дает хранение плодов, завернутых в бумагу. Оптимальная температура хранения — 0–3° относительная влажность воздуха — 80–90 %.
В яблоках содержится 86,0–89,5 % воды, 7,1–12,0 % сахаров (преимущественно глюкоза и фруктоза), органические кислоты (0,3–1,2 %), дубильные вещества (0,05–0,13 %), пектиновые вещества (0,8–1,2 %), крахмал (в зимних сортах до 15 % и более), сорбит (до 1 %), эфирное масло, фитонциды, витамины C (7,2–32,9 мг %), каротин, B1, B2, B6, фолиевая кислота, минеральные соли, около 30 микроэлементов.
В косметике используются сок, мякоть и кожура яблок.
№ 1. Чтобы быстро освежить вялую кожу, следует; помассировать лицо и шею ломтиком свежего яблока.
№ 2. После умывания полезно споласкивать кожу любого типа водой, в которую добавлен яблочный уксус (1 чайная ложка на 0,5 л воды).
№ 3. Прекрасно тонизируют вялую кожу компрессы из разбавленного водой яблочного уксуса (1 чайная ложка уксуса на 1 л воды).
№ 4. Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, отжать сок. Хорошо смоченную соком марлевую, полотняную салфетку или слой ваты наложить на лицо на 15–20 минут. Сухую кожу предварительно смазать жирным кремом. После снятия маски протереть лицо) сначала влажным, а затем сухим ватным тампоном. Рекомендуется как для жирной, так и для сухой и нормальной кожи.
№ 5. Натереть на мелкой терке 0,5 яблока, в кашицу добавить столовую ложку меда, желток, чайную ложку растительного масла и столько же уксуса и аскорбиновой кислоты. Все растереть. Нанести на лицо на 30 минут. Рекомендуется для нормальной кожи.
№ 6. Для нормальной кожи лица полезна и такая маска: яблоко очистить от кожуры, натереть на терке, смешать с чайной ложкой сметаны или оливковым (кукурузным, подсолнечным) маслом и чайной ложкой крахмала, нанести на лицо и шею на 20 минут, смыть теплой водой.
№ 7. Хорошо освежает, витаминизирует и питает любую кожу маска из протертых яблок. На мелкой терке протереть 1–2 яблока, кашицу наложить на лицо на 15–20 минут. Сухую кожу предварительно смазать кремом или растительным маслом. Маску смыть прохладной водой. При жирной, пористой коже оказывает вяжущее действие.
№ 8. К столовой ложке яблочного сока добавить 0,5 желтка, немного муки или крахмала. Маска пригодна для сухой и нормальной кожи.
№ 9. При нормальной и увядающей коже кашицу смешать со столовой ложкой творога, толокна, молока или сметаны; при сухой — с оливковым, кукурузным или другим растительным маслом, сливками, сметаной (тоже по столовой ложке). Нанести на 15–20 минут, смыть теплой или прохладной водой.
№ 10. Растереть столовую ложку сливочного масла с одним желтком, чайной ложкой меда и столовой ложкой яблочной кашицы до однородной смеси. Полученный крем нанести на лицо на 20–30 минут, излишек снять бумажной салфеткой или чистой тряпочкой. Питает сухую и нормальную кожу лица.
№ 11. Смешать натертое на мелкой терке яблоко с чайной ложкой меда и столовой ложкой измельченных овсяных хлопьев. Смесь наложить на лицо на 15–20 минут, смыть теплой водой. Маска рекомендуется для сухой, бледной и дряблой кожи.