Распространение граба обыкновенного (Carpinus betulus) (1) и липы сердцелистной (Tilia cordata) (2)
Леса крутых склонов и ущелий. На хорошо увлажняемых, богатых питательными веществами, высокопродуктивных местообитаниях буковые леса сменяются лесами крутых склонов и ущелий, богатыми лиственными древесными породами с ценной древесиной. Такие леса растут прежде всего в Среднегерманских горах на богатых гумусом мощных почвах. В ярусе деревьев преобладает клен ложноплатановый (Acer pseudoplatanus), а в наземном ярусе бросаются в глаза крупнолистные теневыносливые многолетние травы — волжанка обыкновенная (Aruncus vulgaris, = A. dioicus), ветроопыляемый василисник водосборолистный (Thalictrum aquilegifolium) и великолепный лунник оживающий (Lunaria rediviva). В защищенных местах развиваются также зимнезеленые папоротники: листовик сколопендровый (Phyllitis scolopendrium) и многорядник шиповатый (Polystichum aculeatum). В более высоких местах Среднегерманских гор и Альп к ним добавляются растения высокотравья, обитающего по берегам ручьев: крупнолистная аденостилис чесночная (Adenostyles alliariae), цветущая голубыми цветками цицербита альпийская (Cicerbita alpina) и имеющий белые цветки лютик платанолистный (Ranunculus platanifolius, = R. aconitifolius var. platanifolius).
Растения центральноевропейских лиственных лесов, цветущие ранней весной
Аронник пятнистый Arum maculaturn
Хохлатка полая Corydalis cava
Белоцветник весенний Leucojum pernum
Лук медвежий Allium ursinum
Медуница лекарственная Pulmonaria officinalis
Гусиный лук желтый Gagea lutea
Сочевичник весенний Orobus vernus
Волчье лыко Daphne mezereum
Волчье лыко Daphne mezereum
Иной флористический состав характеризует кленово-липовые леса, растущие на богатых основаниями каменистых местообитаниях щебнистых склонов Среднегерманских гор и крутых склонах речных долин (долин прорыва). Здесь встречаются виды, свойственные теплолюбивым лесным сообществам. Типичны для этих лесов липа крупнолистная (Tilia platyphyllos) и горошек лесной (Vicia sylvatica).
Дубово-грабовые леса. Еще более теплые местообитания равнин и склонов заняты дубово-грабовыми лесами при условии, что в почвах достаточно питательных веществ. Различают дубово-грабовые леса с дубом скальным и дубом черешчатым. Дуб черешчатый (Quereus robur) и граб обыкновенный (Carpinus betulus) в отличие от дуба скального (Q. petraea) и бука лесного (Fagus sylvatica) способны расти на сырых почвах, поэтому дубово-грабовые леса с дубом черешчатым можно встретить прежде всего на местообитаниях, на которые оказывают влияние грунтовые воды. Напротив, дубово-грабовые леса с дубом скальным обычны для сравнительно сухих местообитаний, лесов, мергелей и богатых основаниями коренных горных пород, верхние слои которых относительно бедны питательными веществами.
Веками дубово-грабовые леса интенсивно использовались человеком; на их современном облике отразились выпас скота и ведение низко- и средне- ствольного лесного хозяйства. Для этих так называемых крестьянских лесов характерны многочисленные молодые побеги пнёвой поросли граба, дуба и липы сердцелистной (Tilia cordata), которая всегда растет вместе с грабом.
Растения теплолюбивых лиственных лесов Центральной Европы
Марьянник дубравный Melampyrum nemorosum
Чина черная Lathyrus niger
Воробейник фиолетовый Lithospermum purpureo-coeruleum
Ясенец белый Dictamnus albus
Дерен кроваво-красный Cornus sanguinea
Кадило мелиссо-листное Melittis melissophyllum
Кадило мелиссо-листное Melittis melissophyllum
Лапчатка белая Potentilla alba
Флористический состав таких лесов со сложной и разнообразной ярусностью очень богат. Наряду с уже названными деревьями здесь часто растут клен платановидный (Acer platanoides) и вишня птичья, или черешня (Cerasus avium). Кустарники, как правило, обильны и представлены лещиной (Corylus avellana), видами боярышника (Crataegus), дереном кроваво-красным (Cornus sanguined), шиповниками (Rosa), а также кленом полевым, или некленом (Acer campestre). Ярус травянистых растений тоже флористически богат. Великолепный яркий ковер образуют здесь растения, цветущие ранней весной, в частности чистяк весенний (Ficaria verna) с желтыми цветками, медуница лекарственная (Pulmonaria officinalis) с розовыми и фиолетовыми цветками и бледный петров крест чешуйчатый (Lathraea squamaria), паразитирующий на корнях. На местообитаниях с влажными почвами встречаются ранне-весенние растения пойменных лесов. Но в отличие от буковых лесов, после того как распускается листва деревьев, наземный ярус травянистых растений остается довольно густым. Затем его внешний вид определяют цветущие ландыш майский (Convallaria majalis), пестрый марьянник дубравный, или иван-да-марья (Melampyrum nemorosum), звездчатка жестколистная (Stellaria holostea) и подмаренник лесной (Galium sylvaticum), а также многие повсеместно распространенные травы лиственных лесов. На кислых почвах господствуют типичные индикаторы бедных местообитаний — ожика волосистая (Luzula pilosa) и марьянник луговой (Melampyrum pratense).