При проведении гипофизарной инъекции иглу длиной 65–70 мм вводят чуть выше боковой линии (под углом, чтобы не повредить позвоночник рыбы) на уровне первого луча спинного плавника в насухо протертое и продезинфицированное место, под чешую. Прижимая место укола пальцем, вводят предварительно перемешанную суспензию гипофиза в мышцы рыбы. Затем это место в течение 3 минут массажируют круговыми движениями. Инъецирование производителей начинают с таким расчетом, чтобы получение половых продуктов, обесклеивание икры, загрузку ее в аппараты Вейса можно было проводить в дневное время.
Выдерживание производителей после гипофизарных инъекций
Инъецированных самок отсаживают в специальные бассейны с регулируемой температурой воды. Температура +19 °C поддерживается до получения от производителей половых продуктов. Время созревания самок после второй гипофизарной инъекции зависит от их физиологического состояния и колеблется в пределах от 9 до 15 часов.
Через 7–8 часов после второй инъекции производят первую проверку на созревание: самок осторожно, не вынимая из воды, переворачивают вверх брюшком и наблюдают за генитальным отверстием. Если из него выделяется струйкой созревшая икра, такая самка считается созревшей и от нее можно получать половые продукты. Если же икра не выделяется, то проводят повторную проверку самок через 1–2 часа. Самцов не проверяют, так как они через 8-10 часов полностью созревают.
Получение половых продуктов
Половые продукты получают в защищенном от солнца месте в чистую, сухую, заблаговременно приготовленную посуду.
От каждого самца сперму получают в отдельную коническую пробирку на 10–15 см. Перед получением молок производителя обтирают полотенцем или марлевой салфеткой, особенно тщательно вытирают место у анального отверстия, а также анальный и хвостовой плавники. При этом следят, чтобы в пробирку не попали вода, полостная жидкость или экскременты рыбы. Пробирки со спермой ставят в холодильник или в холодное затененное место.
Икру от каждой самки получают в отдельные эмалированные тазы вместительностью 2–3 л, созревшая в брюшной полости икра вытекает из генитального отверстия самотеком. Нельзя сильно надавливать на брюшко, так как можно повредить яичник и кишечник, а это приводит если не к полной гибели рыбы, то к непригодности для использования на следующий год. Необходимо следить, чтобы в таз с икрой не попала вода, экскременты, полостная жидкость и чешуя рыб.
Оплодотворение икры
В таз с икрой вливают сперму (на 1 кг икры 5–6 мл спермы), осторожно перемешивают 3–5 минут сухими гусиными перьями, затем доливают в таз 0,5–0,7 л чистой прудовой воды температурой 19 °C и перемешивают еще 5 минут, не давая склеиваться икринкам. После этого приливают обесклеивающий раствор. У рыб наблюдается избирательность в оплодотворении, поэтому используют сперму от 3–4 самцов. Оплодотворение во многом зависит от фертильности половых продуктов, то есть от сохранения в воде способности к оплодотворению. Нами установлено, что фертильность икры карпа теряется через 2 минуты после пребывания в воде, а спермиев – через 40–80 секунд в зависимости от температуры прудовой воды.
При заводском разведении рыбы используют только сухой метод осеменения икры. На Улановской РМС разработан полусухой метод осеменения карпа, заключающийся в следующем: в 1 л воды (при температуре 19–20 °C) добавляют по 2 мл спермы от 3 самцов. Сперму тщательно перемешивают в воде гусиными перьями и полученный раствор выливают в 1 кг икры. Оплодотворяют икру в течение 2–3 минут.
Обесклеивание икры
После оплодотворения икра карпа приклеивается к субстрату. В зависимости от качества она обладает разной степенью клейкости, которая исчезает в прудовой воде в течение 30–50 минут, если икринкам не дают приклеиться. В заводских условиях икру перед помещением в инкубационные аппараты обесклеивают. Для этого применяют сухое и цельное молоко, прудовую воду и др., ускоряя тем самым технологический процесс. При использовании цельного молока сокращается время обесклеивания и увеличивается процент оплодотворения и выход личинок. Раствор готовят следующим образом: в 8-10 л прудовой воды, температура которой 19–20 °C, вливают 0,5–0,7 л молока и добавляют 20–25 г нейодированной поваренной соли.
В таз помещают 1–1,5 кг икры. Во время обесклеивания происходят обменные процессы, связанные с развитием, и она частично набухает. Поэтому периодически нужно доливать обесклеивающий раствор, осторожно перемешивая икру гусиными перьями. Время обесклеивания – в среднем 25–30 минут, после чего икру переносят в аппараты Вейса вместимостью 8-10 л. При наличии в инкубационном цеху компрессоров обесклеивание производят в самих аппаратах воздухом. Сначала заливают обесклеивающий раствор и подают воздух, а потом вносят икру.
Инкубация икры
В аппараты, заполненные водой на 40–50 %, осторожно загружают 600–650 г (36-450 тыс. шт. икринок) обесклеенной икры, после чего доливают воду. На протяжении всего периода инкубации необходимо следить за развитием икры, мертвую – удалять.
Качество икры определяют по проценту оплодотворения через 3–4 часа после начала дробления на стадиях 8, 16 и 32 бластомеров, морулы и гаструлы. В это время под малым увеличением микроскопа хорошо различимы оплодотворенные и неоплодотворенные икринки. Позднее икру можно просматривать в пипетках Мора в проходящем свете без увеличения. При температуре воды 21–25 °C длительность инкубации икры карпа 2,5–3 суток.
Выдерживание личинок после выклева
Первые личинки – предвестники начала выклева – появляются в аппаратах в зависимости от температуры воды через 56–60 часов и ранее. Выклюнувшиеся личинки периодически поднимаются вверх и стоком воды попадают в заблаговременно приготовленные емкости на 1,2 м3или лотки-личинкоприемники, где находятся до появления передней доли плавательного пузыря.
Во время передержки личинок необходимо следить за непрерывной проточностью воды, а также чтобы с вытекающей водой не ушли личинки. Выдерживают личинок 2–4 суток и более в зависимости от температуры воды и наличия естественных кормов. Затем их пересаживают в подготовленные выростные пруды или пруды и лотки для подращивания и обязательно кормят.
Карась
В прудах обитают два вида карася: золотой (Carassius carassius L), имеющий бронзово-золотистую окраску тела, и серебряный (Carassius auratus gibelio В.), с более низким телом и темно-серым металлическим отливом чешуи.
Карась золотой– теплолюбивая рыба, обитает в основном в стоячих водоемах, неприхотлива к качеству воды. Рост его зависит от условий среды. Вынослив к низким температурам, на зиму закапывается в ил и находится все время без движения. Половой зрелости самки достигают на втором-третьем году жизни, самцы – на год раньше.
Карась серебряный растет быстрее золотого. В спускных прудах становится половозрелым при длине 17 см, а в неспускных и перенаселенных он мельчает и достигает половой зрелости при длине тела 9 см. В популяции преобладают самки.
Особенности размножения их изучены недостаточно полно.
Установлено, что караси относятся к типично порционным рыбам, хотя точное количество икры, откладываемой ими на протяжении нерестового периода, неизвестно. Икру самки карася откладывают на растения. Диаметр икры – 1 мм, цвет желтый. Нерест у карася продолжительный, с мая по июль. Бывает, что в водоемах самцов серебряного карася очень мало или совсем нет, в таких случаях икру оплодотворяют спермой другие виды рыб, такие, как карп, сазан и золотой карась.