- Ну вот... Сейчас часочек посолится и на копчения, - дед довольно улыбнулся.
За это час мы еще раз почистили и проверили оружие, приготовив его к охоте.
Спустя час, дед промыл рыбу в чистой воде и начал раскладывать ее на специальных решётках. Вид у рыбы был красивый. Ровные обезглавленные тушки, очень красивого золотистого цвета. Чешуя у гольяна мельчайшая, почти незаметная. Дед уверял, что на последнем этапе приготовления она вообще растворится, как и косточки. Я с интересом наблюдал за действиями деда, по мере сил помогая.
Дед поставил решетки в самодельную коптильню, что была сделана в земле на склоне.
- Пока разжигаем, рыбка чутка обсохнет, тогда дым на нее ляжет равномерно. - Пояснял мне дед
Пока он разжигал костер в специальном углублении, дым в коптильню почти не шел. Наконец он закинул на образовавшиеся угли несколько поленьев, дождался, когда они займутся огнем и закрыл дверцу, открыв ход для дыма в коптильню. Он присыпал землей дверцу, оставив крохотное отверстие, чтобы воздух потихоньку поступал к дровам. Еще раз, проверив работу коптильни, дед махнул рукой, что пора выходить на охоту.
Вышли. Топать пришлось почти пять километров.
Вышли к скрадкам. Оказывается, их тут было шесть штук.
- Это , что бы ветер ловить. - пояснил дед. - нужно такие выбрать, чтобы ветер на нас был. Хоть мы и прокоптились сейчас, и дымком пахнем, а это запах для леса естественный, нужно, чтобы зверь излишне не насторожился.
Так вот почему дед заставлял меня стоять в дыму коптильни.
- Дымный запах это тоже не хорошо, - продолжал он. - Но всяко лучше, чем запах человеческого пота и оружейной смазки. От запаха дыма, зверь просто настораживается, а когда человеком пахнет, то убегает сразу.
Я мог, конечно, попытаться поспорить, но деду виднее. Его охотничий стаж больше. Я то охотник так себе - мажор городской. Даже когда жил в тайге, последние два года, то охотился в основном на птицу. А пушнину добывал капканами. Ночи в Сибири , летом, короткие и не темные. Так что- потерплю. Дед сказал, что основное движение по перешейку происходит обычно на рассвете и сразу после него.
Стали ждать. Сибирская тайга, конечно не тропический лес, но звуков хватает. Вокруг постоянно раздавались шорохи , писк и другие лесные звуки. Тоскливо, до дрожи в спине, неподалеку выла какая то болотная птица. Я решил, что это Выпь. Не зря же ее так назвали. Даже название противное - воющие.
Иногда я слегка дремал, однако оставаясь настороже, и вскидывался при каждом шорохе. Вот ведь как научился, живя в тайге. Вроде и не спишь, а всё равно отдыхаешь. Начало светать. Было довольно прохладно, так что меня даже начало поколачивать от холода. Я стал напрягать группы мышц, чтобы немного согреться. Тоже гимнастика. Помогло.
Неподалеку раздался шорох и я увидел, как в мою сторону движется небольшая группа северных оленей. Они передвигались с остановками, периодически присматриваясь и прислушиваясь. Ну, понятно. Перешеек между озерами был довольно опасным местом, здесь засаду могли устроить не только человек, но и волк или даже медведь. А сейчас большую опасность представляли и собаки. С гибелью людей они ушли в леса и организовали большие стаи. Мы уже не раз встречали их следы. Думаю, в скором времени, собаки станут нашей главной проблемой.
Что интересно, среди оленей не было молодых телят, а следовательно можно было стрелять любого. Я прицелился в ближайшего ко мне. Раздался выстрел, который слился с выстрелом деда. Ну вот... Упали два оленя. Ладно, не страшно. Квадрик и двух увезет, если не забирать кости.
Дед остался разделывать туши, а я отправился за транспортом. Каково было мое удивление, когда рядом со столом я обнаружил, пару тетеревов и трех зайцев. Ага, у Рыжего тоже охота удалась. Ну , птица тоже сгодится.
Пригнал квадрик к деду. Тот уже разделал одного оленя, я подключился и мы, скоренько разделали и второго и отправились в обратный путь, к избушке деда. Там я начал грузиться, а дед пошел проверять и снимать сети. Обратно выезжали тяжело гружеными, так , что квадроцикл опасно поскрипывал. Ехали медленно, так как технику было жалко. В этот раз я был за рулем, выбирая дорогу получше. Поэтому обратно приехали только к трем часам дня. Я улегся отдохнуть, а народ кинулся выгружать добычу. Все были радостные, предвкушая праздник для желудка. Дед вытащил автоклав и газовую плиту. Стал заполнять банки копченым гольяном , укладывая в них специи и заливая растительным маслом.