Я обычно беру мясной бульон для супа. Если бульона нет под рукой, то развожу в воде 2 бульонных кубика (но без соли, т.к. кубик и так достаточно соленый).
Самое главное сочетание гречка-бульон должно быть 1 к 2.
Все перемешиваю тщательно. Ставлю режим "обычный", ждем пока пропищит, и вуаля готово.
Гречка получается нежная и рассыпчатая, просто тает во рту.
Готовится быстро и без особых "заморочек", не надо постоянно стоять над плитой, а можно параллельно заниматься своими делами. Как раз то, что нужно, когда полно дел и мало времени.
Мясо с помидорами
- мясо 500 г
- большая луковица
- 2 помидора
- 2 дольки чеснока
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 1 мультистакан молока
- соль, специи
- тертый сыр
мясо нарезать порционными кусками и уложить на дно чаши, чуть смазанной маслом;
сверху кольца лука, чеснок, соль и специи;
далее помидоры толстыми кружочками;
посыпать крупно тёртым сыром и залить майонезом со сметаной, разведенными в 1 стаканчике молока (можно использовать бульон или просто воду);
включить "пирог", готовить до сигнала.
У меня с таким набором продуктов режим продолжался всего 30 минут, тем не менее мясо было абсолютно готово.
Жаркое с белыми грибами
- мясо 500 г
- картошка 600-700 г
- морковь 1 шт
- лук репчатый 2 шт
- свежие белые грибы 2-3 шт
- соль, перец
- лавровый листик
- щепотка семян кориандра
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло
Для этого рецепта много грибов не нужно.
- включить режим "коричневый", разогреть пустую МВ до сигнала;
- выложить в чашу мелко порезанный лук, обжаривать под крышкой 5 минут;
- добавить морковку, порезанную довольно крупными полукружочками, перемешать, обжаривать вместе 5 минут;
- выложить мясо крупными кусками, перемешать, обжаривать 10 минут;
- добавить крупно порезанные грибы, потушить вместе 5 минут;
- дальше очередь картошки, которую тоже нужно порезать крупно, а мелкую можно положить целиком, добавить соль и перец по вкусу, лавровый листик, кориандр (можно любые специи на ваш вкус) и мелко порезанную зелень;
Воды добавлять НЕ нужно, мясо и грибы дают сок, его вполне достаточно.
Выключить "коричневый" и включить "суп" на 1 час.
Рис с тефтелями
- белый рис 1 мультистакан
- дикий (черный) рис 0,5 мультистакана
- вода 3 мультистакана
- фарш 300 г
- яйцо 1 шт
- сыр 100 г
- болгарский перец 1/2 шт
- соль, перец по вкусу
- карри, паприка по 1/2 ч.л.
- горсть сушеного базилика
- кетчуп (томатная паста) 1 ст.л.
- мясной (куриный) фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и 50 г мелко тёртого сыра, хорошенько перемешать и скатать фрикадельки размером с грецкий орех;
- чашу смазать маслом и высыпать смешанный рис, я не промывала, насыпала прямо сухой;
- рис разровнять и выложить сверху тефтели, между ними - порезанный кубиками перец. Очень симпатично смотрится красный, вместо него можно использовать помидор;
- в воде развести специи и томат (можно просто использовать бульонный кубик, только не пересолите!), вылить смесь в чашу;
- посыпать оставшимся мелко тертым сыром, закрыть и включить "обычный".
У меня режим продолжался 50 минут. Рис слегка припёкся к дну (НЕ пригорел), при перемешивании - рисинка к рисинке. Очень вкусно. Можно изменить набор специй по желанию - будет совсем другой вкус!
Бигос
- свежая капуста примерно 700 г
- мясные продукты около 500 г (100 г грудинки, 300 г свинины, 150 г - две штуки - охотничьих колбасок, 50 г ветчины)
- горсть сухих белых грибов, примерно 20 г
- 2 средних репчатых луковицы
- 1 небольшая морковь
- 10 шт чернослива без косточек
- 3/4 мультистакана красного сухого вина
- 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- 2 мультистакана бульона или воды