В Японии я была обучена искусству красоты и грации и безукоризненного питания для своего организма, а еще я освоила древнюю технику боевого искусства, о чем давно мечтала.
Япония – страна с уникальным колоритом и вековыми традициями, которые передаются из поколения в поколение. Эта страна может идти в ногу со временем, но при этом не теряет своей самобытности. Иногда кажется, что японцев привезли с другой планеты или они прибыли на Землю из будущего. Их подход к обыденным вещам заставляет поражаться и восхищаться одновременно. Китай и Япония славятся своими боевыми искусствами. В каждом городе обязательно найдется не одна студия, где можно овладеть навыками той или иной борьбы. Однако, есть такие мастера, искусство которых не поддается логике и мало кто может достигнуть их уровня. Так как мое желание было настолько сильное, что ничего не могло мне помешать, я смогла. Канадзава, мастер из Японии может при помощи своей внутренней энергии воздействовать на другой живой организм, владеет техникой особого боевого искусства, неподдающегося объяснению. Именно он был у меня в списке. Мастер живет уединенно в деревушке, окруженной священными местами, нереальной природой и питается только тем, что дает наша земля. Общение с этим человеком продвинуло меня еще на более высокий уровень.
Гора Фудзияма – это двенадцатый мировой центр Земли, отвечающий за красоту и бессмертие. То, что это очень красивое место – бесспорно. Особенно прекрасна Фудзияма в ясный солнечный день в период цветения сакуры или во время, золотой и красной осени, когда ее снежную вершину четко можно разглядеть на фоне озера и цветущих деревьев вишни или красных кленов. Чтобы гора поделилась своей энергией, на нее следует подняться. Путь этот долгий и довольно трудный.
Япония восхитительная страна. Я узнала о таком понятии как итиго итиэ – момент, который не повториться никогда и его нужно ценить здесь и сейчас. Цветение сакуры произвело на меня неизгладимое впечатление и то, как нежно и внимательно японцы к этому относятся. Основные принципы японского садового искусства были заложены еще в VIII веке. Земля в Японии – очень ценный ресурс, жители стараются использовать каждый свободный сантиметр. Причем для японцев важно, чтобы все было в гармонии с природой, поэтому они разбивают красивейшие сады, организуют небольшие водоемы с цветными карпами и черепашками, а также устраивают сады камней. Такие сады символизируют совершенный мир природы. Продолжительность жизни у японцев самая высокая в мире – в среднем 84 года. На сегодняшний день в Японии живет более 30 тыс. человек старше 100 лет. И на то есть несколько причин. Во-первых, за последние 60 лет значительно улучшилось здравоохранение в стране. Во-вторых, высокое благосостояние граждан. В-третьих, японцы стали уделять больше внимания пожилым людям – в стране появились геронтологические центры, где изучают различные аспекты старения человека, его причины и методы борьбы с этим явлением.
Рис – это самый важный продукт, все равно что, для нас хлеб. В Японии он почти безотходный, отруби, шелуха широко применяются в домашнем хозяйстве. Японцы стараются во всех блюдах сохранить настоящий вкус продуктов, без лишних пряностей, приправ. Ведь мы привыкли все солить, перчить, усиливать вкусовые качества, в Японской кухне – натуральный вкус продукта невозможно улучшить. Маленький размер порций. Вас очень удивит и введет в ступор, то, какими порциями едят японцы. Мы привыкли садиться за стол и наедаться, что называется «до краев». В японской кухне все блюда сочетаются по калорийности и по полезности продуктов, тем самым они всегда едят полезную пищу и не перегружают свой организм. Рыба – еще один значимый продукт в японском питании. Рыбу обычно не принято сильно обжаривать, ее готовят на пару, тушат, или же подают почти в сыром виде (сасими).