И наконец, мы рассмотрим историю развития французской компании Auchan Group, которая являлась первым последователем Carrefour Group в создании гипермаркетов.
Материал об экономических стратегиях розничных торговых компаний анализируется с позиции теории создания конкурентных преимуществ – специфики их построения и методов получения дополнительной прибыли для сферы обращения.
В главе «Франчайзинг как способ организации торговой сети» рассмотрены проблемы законодательного регулирования франчайзинга в России и западных странах, динамика и особенности его развития в сетевой торговле.
В учебном пособии уделено внимание причинам появления собственных торговых марок розничных торговых сетей и истории их развития в России и за рубежом.
В главе «Состояние и перспективы развития российских розничных торговых сетей» с использованием современных данных анализируется процесс структурных изменений, происходящих в розничной торговле России, стратегии розничных сетей по обеспечению высоких темпов развития и завоеванию лояльности покупателей; перспективы различных торговых форматов и их привлекательность для сетевой торговли страны.
Большое внимание уделено специфике управления персоналом в розничных торговых сетях, особенностям кадровой политики, значению корпоративной культуры, миссии, целям и задачам служб управления персоналом.
Проблемы внедрения технологий аутсорсинга и аутстаффинга, их преимущества и недостатки для сетевой торговли рассмотрены с точки зрения снижения рисков, в том числе и при подготовке договоров, а также необходимости повышения эффективности использования человеческих ресурсов.
При анализе организации коммерческой работы в торговых сетях основной акцент сделан на категорийный менеджмент как наиболее эффективный метод управления ассортиментом. В пособии описывается алгоритм формирования ассортиментной политики торговых компаний, принципы построения ассортиментной матрицы и приемы работы с ней.
Автоматизация управленческих процессов в сетях рассматривается как метод оптимизации бизнес-процессов. Прослеживается эволюция автоматизированных систем управления предприятием, даются общие положения по автоматизации предприятий торговли, а также рассказывается о взаимодействии заказчика и исполнителя в ходе проекта внедрения автоматизируемой системы.
Пособие богато иллюстрировано примерами из практической жизни, что значительно упрощает процесс усвоения материала.
Авторами его являются как преподаватели вуза, так и практики, возглавляющие соответствующие подразделения в структуре торговых компаний.
Глава 1
Сетевой принцип развития розничной торговли
ЦЕЛИ
Прочитав эту главу, вы узнаете:
✓ почему сетевые технологии распространены в розничной торговле и какие изменения в экономике обусловили создание и развитие современных торговых сетей;
✓ какие существуют формы концентрации капитала в отраслях товарного обращения;
✓ что представляет собой процесс создания и организационное построение торговых сетей;
✓ каковы конкурентные преимущества транснациональных торговых сетей и стратегии их развития на новых рынках.
1.1. Сетевые технологии в торговле
Создание торговых сетей – один из методов управления торговым капиталом, позволяющий получать экономию от масштаба деятельности в розничной торговле.
Как известно, каждая отрасль экономики отличается спецификой размещения производственных мощностей и размерами предприятий. Выбор подходящего размещения зависит от многих факторов. Среди них наиболее важными являются следующие:
✓ зависимость производственной деятельности от природных условий и ресурсов (например, для выращивания сельхозпродукции, добычи полезных ископаемых необходима близость к этим источникам);
✓ размер относительных затрат на производство на различных территориях, сбалансированных относительно сбытовых затрат (отдельные территории могут быть более предпочтительны в силу низкой стоимости труда, наличия квалифицированных рабочих, доступа к необходимым факторам производства или даже возможности получения субсидий для осуществления инвестиций);